您知道嗎？冰品除了平常吃的甜口味，還有酸的、苦的、甚至辣的！台東的農會產銷班，利用被颱風打落的釋迦作成冰淇淋，香甜滋味一個月可以賣上3、4千盒，變成熱銷商品；酸口味的洛神冰棒，也賣得很好；宜蘭有業者研究出山苦瓜冰沙，台南的店家也發揮創意，製作會辣的草莓冰沙和抹茶冰沙，酸甜苦辣各種滋味的冰品，要搶攻消費者的荷包。
天氣熱到受不了，這時來盒冰淇淋，真的讓人暑氣全消。民眾：「一般比較淡一點，這個比較甜，甜而不膩。」
釋迦製作風味特殊的冰淇淋，讓來自台中和台北的客人，專程來買，但工作人員說，當初只是無心插柳。產銷班人員周小姐：「是因為颱風的關係，造成鳳梨、釋迦大量落果，產銷班長認為這樣很可惜，就把它作成釋迦的加工冰品。」
甜蜜蜜的釋迦冰淇淋，一個月可以熱賣3、4千盒，最熱門，但在台東的農會產銷班裡，酸溜溜的洛神冰棒，一樣很受歡迎，一支15元，每個月都可以賣出4、5千支，因為標榜真材實料，讓民眾常常一次就買了3、40支回去，如果吃膩酸甜口味，還可以試試會苦的冰。民眾：「苦了吃了之後會回甘。」
宜蘭的休閒農場，研發出有點苦又不太苦的山苦瓜冰沙，除了山苦瓜，還加進蜂蜜和鳳梨，苦中帶點酸甜，滋味很奇妙；台南業者更是突發奇想，研究出吃了會覺得熱呼呼的冰。民眾：「辣辣的，咳咳…，有一點辣，可是又覺得還滿順口的。」
不管是在草莓冰沙裡加辣醬，灑辣椒片，還是在抹茶牛奶冰沙裡，加進哇沙米，業者挖空心思搞創意，希望用酸甜苦辣的各種滋味，滿足每個客人。
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