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遭控「白蝦混充龍蝦」！熱炒業者：前員工報復
位於新北市三重的一間熱炒店，遭人在臉書PO文控訴，重複使用龍蝦殼製作沙拉，裡面放的還是「白蝦肉」，不過業者喊冤，表示不可能會混充，都是使用新鮮龍蝦，也說這是前員工不滿資遣費，離職後挾怨報復PO文，而衛生局人員也前往稽查，初步沒有發現混充狀況。2023/10/18 19:09 -
真·在地美食！阿嬤嘗鮮螯龍蝦堡 才咬一口「肉全掉地上」悲劇
麥當勞日前推出堪稱史上最昂貴的「螯龍蝦堡」後，其高達385元的單點價格，瞬間在網路上掀起高度關注，也有不少人決定掏錢嘗鮮。不過，就有一名網友為了搭上這股熱潮，特地帶著阿嬤前去麥當勞門市用餐，未料阿嬤才滿心期待地咬口生菜，漢堡內的螯龍蝦肉竟直接掉到地上，讓他當場崩潰。2023/08/31 17:03 -
吃過看這裡！美式賣場推新品 「龍蝦義麵」搶爆
美式賣場常常推出cp值高的商品，除了萬年不敗的烤雞，以及雞肉酪梨捲，近期新品是「蒜香龍蝦義大利麵」，整體份量夠二到三個人吃，盒子內另附一份蒜片，還有龍蝦腳以及龍蝦肉，另外還有12顆蛤蜊，就是因為量太多，回家拌炒完一盤裝不完，一度被網友嫌貴，誤會量少。2020/08/30 20:49 -
台人嘸愛呷小龍蝦？ 網曝2缺點：不如吃燒酒螺
小龍蝦源於美國，近年來更在大陸引起一股風潮，成為夏天吃宵夜的首選，不過相較起來台灣人則興趣缺缺，一名網友也在PTT上好奇詢問「為什麼小龍蝦在台灣火不起來？」，立刻釣出許多吃過小龍蝦的鄉民留言，小龍蝦肉太少，感覺像在吃醬汁。2020/06/19 11:13 -
吃遍全美50州三明治 火烤、煙燻各擅勝場
美國50州，每個州的三明治都有自己的學問！像是全球最大的龍蝦產地「緬因州」，會把新鮮龍蝦肉，撕成碎屑夾進三明治裡，至於「科羅拉多」的果醬三明治，還要夾進培根肉片，製造鹹甜交織的口感，讓「貓王」艾維斯．普里斯萊，願意搭2個小時飛機來品嚐。2020/05/07 16:50 -
人妻曝「龍蝦完美脫殼」 超簡單6步驟！網：這篇必須收
一名定居在法國巴黎的人妻「波拿旁太太」，經常在網路上分享美味的料理食譜，無論是甜的還是鹹的都讓人看了口水直流。日前她又分享了料理龍蝦的方式，並曝光完整取出龍蝦肉的方法，超簡單的6步驟讓網友看完驚呼聲連連。2020/01/07 18:31 -
韓國冷凍餃子行銷全球 龍蝦餡超薄皮
韓流美食K-FOOD，積極進軍全球市場，當中最有潛力的就是冷凍餃子，CJ集團旗下工廠，號稱產量是全球第二大，受到美國、中國大陸、日本、東南亞等地歡迎，銷售不斷上升，為了和其他品牌做出差異化，推出高級餃子，皮超薄，號稱只有一般皮一半的厚度，內餡用的是龍蝦肉，引發話題。2019/10/14 20:01 -
頤宮蟬聯三星！ 主廚神情緊繃：壓力很大
持續追蹤，米其林餐廳今年最大亮點，就是獲得一星台南擔仔麵，以獨門醬汁，搭上龍蝦肉質鮮甜，不僅在菜色下功夫，裝潢、餐具也走奢華舒適風格!而今年獲得最高殊榮的君品頤宮餐廳，TVBS上午搶先到餐廳，拍攝一整桌佳餚，包括廣東大龍蝦、骰子和牛都是店面招牌，帶您來看看！2019/04/10 15:10 -
吸引饕客！ 波士頓龍蝦塔PK藍龍蝦「生吃」
今年天氣好熱，從加拿大或法國進口的龍蝦產量暴增，批貨價格比往年還優惠。上游廠商說，因為產地天氣好，一隻法國藍龍蝦夏天批發價比冬天還要便宜一倍，而且藍龍蝦肉質軟嫩，甚至可以直接生吃。不過主打波士頓龍蝦的業者也趁勢推出超浮誇的海鮮塔，吸引饕客。2018/06/07 20:01 -
Kasgo咖司果過情人節 烤龍蝦義大利麵半價搶客
一年一度的西洋情人節即將來臨，邀請心愛的另一半，吃頓美味爽口的大餐，是小倆口最開心的事，看準商機，位於台中市崇德路上的「Kasgo咖司果」複合式餐飲，旅美多年的老闆本身對於用餐方面的視覺、味覺、心情享受極為講究，特別推出「紅色情人節料理」炙烤龍蝦義大利麵5折優惠!!，以炙烤過的波士頓龍蝦搭配義大利麵，蝦殼噴香，肉質彈牙，龍蝦肉主廚特調，味道加倍濃郁，讓你與情人享受濃情蜜意，店裡另有提供板煎美式牛排料理，厚切牛排保留肉質甜味。2018/02/12 17:55 -
養殖大閘蟹退燒 苗栗出現澳洲小龍蝦
苗栗大閘蟹退燒，現在有業者養澳洲小龍蝦，專門提供釣蝦場，他說小龍蝦力量大，釣蝦比泰國蝦更有拉力，有釣魚的感覺，反應很不錯，一斤價格在450到600之間，小龍蝦肉質比一般蝦子有嚼勁，業者還提醒有意跟進的同行，小心一窩蜂，供過於求的問題。2017/11/14 11:13 -
英雄陪過中秋！正義聯盟推出限量燒肉鳳梨酥
廣式月餅一直都是中秋禮盒的主流，今年有不少業者都搞「叛逆」，推出創意新選擇！每一顆鳳梨酥上，都印上不同的英雄角色，知名燒肉丼業者，首度與DC漫畫聯手，搶搭中秋商機，推出創意燒肉鳳梨酥。而另一家業者，則是奢華入餡，將龍蝦肉霸氣的放入月餅中！2017/09/23 21:24 -
不簡單的好滋味 龍蝦堡席捲美國各地
麵包抹上奶油煎到金黃，加上滿滿的龍蝦肉與美乃滋，這就是現在美國人最夯的龍蝦堡，就連麥當勞也跟著推出一個8.99美金、約270台幣的龍蝦堡搶市，其實龍蝦堡最早源於緬因州，這個全美最大的龍蝦產地，而且還有許多種變化，讓人食指大動。2017/08/11 16:19 -
飯店、餐廳海鮮比大！ 「蝦界姚明」長如手臂
高檔蝦料理尺寸越大越有噱頭！有五星級飯店首度引進斯里蘭卡蝦，整隻蝦身比女生手臂還長，和明蝦、龍蝦一比被戲稱為蝦界姚明，而目前市面上價格1500元以上的飯店蝦料理大多以龍蝦為主，但龍蝦肉少殼多適合清蒸，相較重口味的斯里蘭卡蝦各有市場。2016/10/24 12:52 -
等2小時就要這杯 草苺冰沙如玫瑰盛開
2015燈會在台中，帶您來找吃的，一杯草莓冰沙用上20片草莓，作出玫瑰花的模樣，不僅吸睛，在喝的時候，上面的草莓還會向下沉，就像盛開的玫瑰變回花苞；還有蛋餅包龍蝦肉，顛覆一般民眾的印象，台中年輕人美食，更有超逼真的腦漿飲料，搭配蝙蝠俠造型漢堡，要讓你吃美味，還要吃出獨特趣味2015/03/04 18:17 -
「波士頓龍蝦」 螯蝦價格為龍蝦一半
中台灣飯店自助餐，吹起龍蝦旋風，訂位搶購一空，台中海鮮餐廳業者說，市售龍蝦7成都是進口，市售蝦品以澳洲水龍蝦、墨西哥龍蝦、和台灣七彩大龍蝦為主，但近年天氣影響，產量減少4成，價格翻了一倍，業者漸漸以螯蝦類的波士頓龍蝦取代，龍蝦比較高檔，但螯蝦有一對肥美的大螯，可以吃到更多蝦肉。2014/03/12 12:29 -
【好吃一點訣】火烤龍蝦尾入鍋 彈牙肉熬鮮甜湯，業者？
烤龍蝦尾殼的火鍋，您吃過嗎？活的波士頓龍蝦，經常是被拿來當龍蝦生魚片，餐廳經常將尾殼丟棄，但台北市有一間餐廳，廚師將看似沒肉的龍蝦殼，拿去溫火炭烤，蝦肉居然膨脹，吃起來彈牙，業者將烤過的蝦殼以及帝王蟹，放入蔬菜火鍋，超奢侈的食材，讓湯頭更鮮美！2013/08/07 14:56 -
【好吃一點訣】火烤龍蝦尾入鍋 彈牙肉熬鮮甜湯
烤龍蝦尾殼的火鍋，您吃過嗎？活的波士頓龍蝦，經常是被拿來當龍蝦生魚片，餐廳經常將尾殼丟棄，但台北市有一間餐廳，廚師將看似沒肉的龍蝦殼，拿去溫火炭烤，蝦肉居然膨脹，吃起來彈牙，業者將烤過的蝦殼以及帝王蟹，放入蔬菜火鍋，超奢侈的食材，讓湯頭更鮮美！2013/08/06 10:51 -
港點米其林「打平價牌」 星級主廚對戰
為了衝業績，飯店廣邀米其林主廚來台，但熱潮卻似乎不如以往，而為了吸引消費者注意，這回暑假前有2家飯店，同時請來中式米其林主廚來辦米其宴，除了口味比較接近台灣人熟悉感覺，價格也比動輒上萬元的西餐米其林，相對平價，不過儘管都用了頂級食材，感覺還是不一樣，像是價格5000元上下的粵菜米其林，就看得到整隻龍蝦，但相較於號稱最便宜的港點米其林宴，由於龍蝦是包在餃裡，所以只看得到蝦肉。2013/06/27 14:38 -
澳洲小龍蝦！釣蝦場新寵 恐壞生態
高屏釣蝦場最近出現新品種「澳洲小龍蝦」，它比一般泰國蝦大1/3，儘管釣1個小時的價錢比釣泰國蝦貴一倍，但牠有著強而有力的大螯，不容易上鉤，反而具有挑戰性，反而成為釣客的新寵，事實上，牠就是大陸火紅的麻辣龍蝦，雖然殼厚肉少，不過吃起來口感像龍蝦肉，肉質緊實有彈性，價格也比一般泰國蝦還貴。2013/04/20 18:40 -
【一步一腳印】海裡來的孩子 創造漁港「冰」機
11月，開始吹東北季風了，這一天的基隆，卻不像印象中，一到冬季就濕濕冷冷的雨港，沒下雨，還很熱，熱地讓人想吃冰。記者:「只有一球而已嗎？我可以再加一球嗎？」老闆：「可以啊！」 老闆：「來，請慢用。」記者：「啊，好大一碗。」老闆：「不會，你們吃的時候，拌一拌，因為上面料，底下是雪花冰。」記者：「 所以它有點像炒飯，鬆鬆的。」 而看仔細了，這碗冰不只份量足而已，一層一層堆疊起來，雪花冰的奶黃色澤，不光來自煉奶，還有蝦的甲殼紅，上頭灑的也不是綠豆紅豆，而是花枝、干貝、龍蝦肉、飛魚卵、櫻花蝦。2005/11/12 23:09
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