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銅鑼灣新風格餐廳登台 中西合併主推麻油雞燉飯
台灣多元料理越來越多，台北信義區巷弄中新開一家來自香港銅鑼灣的人氣店家，不過賣的不是港式料理，而是美式餐點，另外老闆還在台北店菜單中添加泰式風味，再融入一點台式特色，打造出充滿多國風味的店家。2016/04/11 21:43 -
中西合併麻油雞「燉飯」 加清酒提味
今天的內行美食，帶您來品嚐創意料理「麻油雞燉飯」，用麻油醃過的雞肉，放進鍋內煎，接著再選用「義大利米」，爆香後加入秘密武器「清酒」，為何用的是清酒，而不是一般加的「米酒」，大廚說這樣吃起來比較不「嗆」，口感也比較溫和。2013/02/26 11:39
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