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古早味米苔目 自家生產烹調飄香70年
現在加工食品琳瑯滿目,想要吃到自己製作的食材並不容易。南投國姓一家70年米苔目小店,店家自己用在來米,磨米漿、揉麵團,壓條製作,米苔目加上大骨湯,材料單純,湯頭實在。店裡米苔目、鹹湯圓,兩種古早味,賣了七十年。2018/10/09 08:14 -
蜂巢蝦流傳40年 饕客食指大動
您吃過蜂巢蝦嗎?外觀看來就像蜂巢一樣,是屏東小琉球傳承了40年的特色佳餚,廚師把現撈的沙蝦去頭,裹上蛋白、麵粉後下鍋油炸,最後再淋上加了鴨蛋的麵粉糊,炸到酥透,吃起來相當酥脆爽口,已經成為饕客必點的招牌菜。2007/06/12 17:28