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龍虎斑入侵保護區 海科館啟動「獵龍行動」
近幾年龍虎斑因為肉質Q彈，備受饕客喜愛，成為新興養殖魚類，不過卻因為有人放生，入侵了基隆潮境保護區，而且還吃掉其他魚類，嚴重造成保護區內的生態失衡，基隆海科館決定要展開獵龍行動，要把龍虎斑全部清除。2019/10/29 16:02 -
太陽能新應用 濟南高速路面可發電
近年來中國大陸極力發展太陽能產業，位於山東濟南的高速公路有一公里長的路段，路面剛完成了太陽能板的鋪設作業。未來可供行駛中的電動車邊跑邊充電。除此之外安徽淮南也利用太陽能發展「魚光一體」產業，也就是在水面上架設太陽能板，水面下養殖魚類。以人民幣300萬的投資成本估算，只要一斤的魚賣個5塊錢，一季就能有200多萬元人民幣回本，總投資報酬率達到60%。2017/12/29 20:43 -
吃魚睜大眼 冷凍保鮮、深海魚適量攝取
很多民眾吃魚買魚，都認為沒有冷凍過的最好，但事實真的是如此嗎？根據挪威的研究公司發現，剛被捕撈的魚，如果可以整批進貨櫃冷凍直接進到工廠，不僅可以減少因溫度變化而產生的細菌孳生，而且能夠將營養成分保存長達半年。另外遠洋的大型魚種，近年來因為海洋汙染，現在衛福部也建議，孕婦和六歲以下孩童，盡量少吃避免受到重金屬的甲基汞汙染。2017/11/15 22:24 -
FOCUS／日壽司店三寶：鮭、鮪、鰤 今年主角聚焦？
隨著健康意識抬頭，全球民眾對於「魚類」的食用量增加，讓「鮭魚」成為一個在各地很常見的食材，而這些鮭魚通常是來自「挪威」和「智利」的養殖魚，在全球市場占了8成；不過在日本，同樣也有一種油脂豐富、和鮭魚口感類似的「鰤魚」，但銷售卻僅限於日本國內市場，為什麼呢？這當中有個很重要的因素，那就是鰤魚的「腥味」。2016/06/10 20:21 -
FOCUS／40公尺深海大球 養殖業轉移新陣地
台灣四面環海，相信許多人都喜歡去漁港吃現撈生猛海鮮，不過野生魚類已經被過度捕撈，市面上一半的鮮魚海味其實都是人工養殖的，2012年以來全球養殖漁業進帳130億美金，而且還以每年7%到10%的比例快速成長，只是許多養殖業者對於環境並不友善，使用抗生素與殺蟲劑，魚生長在擁擠、骯髒的漁塭還容易感染病菌，今天我們要前往美國以及墨西哥，了解一種新研發的深海養殖魚籠，籠子內的魚能夠在開放的海域活動而能獨立覓食，這種深海養殖科技或許能成為永續漁業的新方向。2015/12/02 21:48 -
驚濤駭浪！ 台紀錄片登遠洋船拍攝討海人
▲(圖片來源／達志影像／美聯社) 台灣四面環海、海域廣闊，也為漁業發展提供有利的條件，這也讓台灣有了「魚之島」的封號！國家地理頻道的最新紀錄片，首度將台灣遠洋漁船跨國作業實況，帶到觀眾眼前，也介紹台灣躍上國際的多彩觀賞魚，養殖魚類科技以及魚料理的追求，有不同角度展現台灣得天獨厚的魚類生態2015/01/30 16:02 -
碧利斯襲台／〈獨家〉嚇死！排溝淹水 竟出現1.5尺鱷魚
淹水不只會把養殖魚類淹上岸，屏東港溪村大排水溝，居然還出現鱷魚！村民圍著鱷魚議論紛紛，還有人拿漁網展開補鱷大戰，不過2秒鐘就結束了，小漁網根本不是大鱷魚的對手。2006/07/15 12:01 -
吃珊瑚魚中雪卡毒 多自澳洲進口
香港陸續傳出民眾食用東、西星斑等珊瑚魚類中毒，令人擔心國內是否也會發生類似問題？國立海洋大學教授表示，香港的珊瑚魚類大多是從澳洲進口的野生品種，而國內大部分是養殖魚，體積小，不會累積這種雪卡毒素，請民眾放心。2004/03/31 12:37
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