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韓Kimchi中文定調「辛奇」 食品廠標「泡菜」惹議
中國和南韓網友先前為了「泡菜」大打口水戰，南韓文化體育觀光部在2021年，將中文俗稱韓式泡菜的Kimchi正名為「辛奇」，與中國劃清界線，如今卻有南韓廠商明知故犯，將內銷的辛奇用中文標示「泡菜」，引發爭議。2024/02/28 12:50 -
遠離流感！強化免疫系統「5大飲食」 韓式泡菜含1菌助調節
夏季是各種傳染疾病與流感的高峰期。營養師陳怡錞指出，想遠離傳染疾病的威脅，擁有健康的免疫系統是關鍵，因為免疫系統是人體作戰的軍隊，只要軍隊夠強壯，就能幫助身體鞏固好防線，避免被病毒感染。2023/08/24 11:30 -
想吃燒肉免揪人！全新「肉執事」1人就開烤 最萌列車送上桌
想吃燒肉不用再揪人了，１個人也不孤單！全新品牌「肉執事」日前插旗台北松山，只要199元起就可吃爆燒肉套餐，９種組合任選，以及免費韓式泡菜、醃漬蘿蔔、越光米飯、雞湯能品嘗，還有超萌軌道列車送上桌，饕客趕緊筆記收入口袋名單，爆吃一波啦！下載食尚APP，天天免費抽大獎！2023/07/01 16:16 -
網紅金針菇出包致歉！ 製造商認2泡菜違規添加
韓國籍百萬YouTuber「金針菇」，2年前在台推出個人韓式泡菜品牌，但其中兩款商品，正宗韓式泡菜及蔥泡菜，被北市衛生局稽查發現，違規添加「糖精鈉鹽」，也就是甜味劑，金針菇公司PO出公告致歉，表示製造商自行違規添加，目前全面下架以外，消費者也能申請退款。2023/06/09 13:21 -
網紅金針菇出包！泡菜含違規添加劑 超商澄清：聯名系列沒事
百萬YouTuber「韓勾ㄟ金針菇」自創美食品牌「金家ㄟ」，推出泡菜、醃蘿蔔等各式料理，但昨(8)日深夜金針菇在社群公告指出，自家正宗韓式泡菜被驗出添加物甜味劑，緊急下架回收「金家ㄟ泡菜-正宗韓式」、「金家ㄟ小菜-蔥泡菜」；而超商全家也有和金針菇合作推出多款韓系鮮食商品，對此，業者強調，合作的商品目前皆均未使用金家ㄟ泡菜原物料。2023/06/09 13:15 -
金針菇「韓式泡菜」驗出添加物！衛生局：最重罰300萬
百萬YouTuber「韓勾ㄟ金針菇」自創美食品牌「金家ㄟ」，推出各式各樣的韓式料理，泡菜、醃蘿蔔、炸雞、煎餅，副業收入相當可觀。不料，金針菇昨（8）日深夜發布長文道歉，坦言自家正宗韓式泡菜被驗出添加物，在不知情的狀況下，泡菜被廠商添加甜味劑，長達2個月的時間；對此，北市衛生局證實，該案件是接獲民眾檢舉，由於「糖精鈉鹽」不能添加於泡菜，昨已前往公司抽驗產品；另也同步請新北衛生局前往製造工廠稽查，若真的直接添加糖精，最高可處300萬元罰款。2023/06/09 12:26 -
YouTuber「金針菇」泡菜查驗未過！廠商認了違規添加「長達2個月」
百萬YouTuber「韓勾ㄟ金針菇」以拍攝韓國阿嬤系列題材打響知名度，爾後憑藉文化背景優勢，自創美食品牌「金家ㄟ」，推出各式各樣的韓式料理，泡菜、醃蘿蔔、炸雞、煎餅，副業收入相當可觀。不料，金針菇8日深夜就在社群發長文道歉，坦言自家正宗韓式泡菜被驗出添加物，在不知情的狀況下，泡菜被廠商添加甜味劑，長達2個月的時間，消息一出讓人超震驚。2023/06/09 07:15 -
股東會紀念品19檔今「最後買進日」 這檔11元送3罐泡菜
每年股東會紀念品都受到股民關注，最後買進日是股東會舉行的前62天，今（6）日清明連假結束，想拿19檔個股的紀念品，得要在今日收盤前買進，包括愛之味（1217）1股就送韓式泡菜3罐，目前股價11.8元，可說相當划算；而正隆（1904）則會送一串8包的衛生紙、德宏（5475）則送洗衣粉500g，股民若想撿便宜，要把握最後機會。2023/04/06 11:50 -
BLACKPINK台灣巡迴演唱會只在高雄 駁二辦「加食派對」
韓國人氣女團「BLACKPINK」世界巡迴演唱會，即將在本週六、日（18、19日）空降高雄，這次在台灣只選定在高雄開唱，預期吸引大批歌迷前來朝聖，因此，高雄市文化局規畫舉辦「夜駁二派對」，憑演唱會門票，免費兌換韓式泡菜烤肉串及燒酒特調。2023/03/15 10:02 -
韓流襲中秋！漢堡王祭「韓式泡菜堡」搭8.8盎司重磅牛
因應中秋節速食業者都推出應景限定餐點，尤其這幾年更流行韓風，各家各業者紛紛搶進，漢堡王於9月6日至10月31日於全台門市限時推出3款韓式泡菜堡，分別搭配8.8盎司牛肉、4.4盎司牛肉以及去骨烤雞腿排，淋上燒烤醬，服務喜歡韓味的消費者。2022/08/29 17:48 -
外役監像渡假？晚餐吃韓式泡菜拌飯 家屬還可來監所同住
林信吾8月15日從明德外役監探親未歸，遭到通緝後，22日就在台南安南區犯下震驚全台的殺警案，2年前，監察委員就警示，外役監犯人逃脫頻率「顯著增加」，加上這次殺警案，引發外界質疑聲浪。實際找到林信吾逃脫的明德外役監介紹影片，監所內並無高強、鐵絲網，而是依山傍水三合院建築，不僅有高爾夫球場、籃球場，提供的菜色也相當豐盛，受刑人還得申請返家探親、家屬來監同住。2022/08/24 12:42 -
美食雷達開啟！炸雞店推「韓式炸雞」 2種口味超欠吃
炸雞控快衝！「繼光香香雞」攜手燒肉品牌推出「韓式炸雞」，包含稻香煙燻炭烤、韓式泡菜起司炸雞2種口味一次滿足，4/21起於繼光香香雞全台門市販售，期間限定想吃要快啦！貼心提醒，疫情期間外出用餐記得遵守防疫規範、保持社交距離喔！2022/04/21 18:15 -
不和中國人吵了！南韓為泡菜正名 中文翻譯改「辛奇」
大陸和南韓的網友，過去半年為了「泡菜」，吵過好幾回架，原來雙方都主張，自己才是泡菜的發源國，現在為了要和四川泡菜做出區別，南韓文化體育觀光部特別發出公告，要把韓式泡菜「KIMUCHI」的中文翻譯，正名為「辛奇」。2021/07/23 15:10 -
泡菜吃光「撈出蟲屍」 女崩潰網安慰：加料不加價
有名女網友近期分享購買韓式泡菜罐頭，沒想到在快吃完後，竟在底部發現不知名的蟲子，讓她忍不住PO文抱怨廠商，許多網友紛紛在文下開玩笑表示「賺到了，加料不加價」。2021/07/06 20:13 -
吃烏龍麵驚沒味道 女憂「喪失味覺」真相曝光飆髒話
國內新冠肺炎（COVID-19）疫情仍舊嚴峻，全台灣都努力防疫。只是病毒防不勝防，只要身體狀況出現變化，民眾無不提高警覺。最近有一名女網友分享，日前買了一份烏龍麵回家吃卻發現沒味道，懷疑自己是否確診，不料真相曝光，讓她氣得大罵髒話，其他網友見狀全笑翻。2021/06/13 19:39 -
大蔥價狂飆3.4倍！南韓「養蔥投資」熱
韓式泡菜鍋、部隊鍋或是經典辣炒年糕，通通都少不了加入「大蔥」提味，充滿甜味的大蔥堪稱南韓「國民香料」，但現在卻貴得讓人買不下手！受到寒流、大雪影響，這半年來，南韓農作物受盡寒害，大蔥嚴重歉收，三月初，一公斤已經來到7千575韓元，折合台幣近200元，是一年前價格的3.4倍。百年難得一見的高價，意外在南韓掀起一波「養蔥熱」，社群網路討論度爆表，現在很多人「在家養蔥」，認為比投資股票更有賺頭。2021/03/08 20:00 -
泡菜是誰的？陸推四川泡菜ISO 韓民眾反彈
中國大陸最近推出一套ISO國際認證標準，規範泡菜的製作方式，而且還是以四川泡菜做為範本！這舉動惹毛了南韓民眾，他們認為大陸想竊取南韓的泡菜文化。南韓政府強調，他們的韓式泡菜認證標準，與四川泡菜無關；至於中國大陸也澄清，四川泡菜認證標準，不會影響韓式泡菜。2020/12/01 12:54 -
想在日本吃火鍋？ 最紅關鍵字：發酵鍋
日本人吃火鍋越來越講究，讓店家每年都得研發新口味才行，今年日本的火鍋，關鍵字是「發酵」！號稱可以促進腸胃蠕動，並且預防感冒，包括起司、味噌、韓式泡菜，甚至是日本特有的納豆都能入鍋。2019/11/18 15:01 -
板橋大分量炸雞丼飯 多到滿出碗公
餐飲環境競爭激烈，料理獨創性強才有辦法吸引食客目光。「勇氣食堂」老闆林子鈞就嘗試把平民美食「日式丼飯」做出各種變化，像是將日式炸雞結合韓式泡菜做成「炸雞愛泡菜丼飯」，甚至把西餐牛排做成和風味的「醬醬牛小排丼」，不僅賣相誘人、分量十足，口味更令人驚豔。2018/03/18 09:08 -
醃漬品發酵物冒益生菌 補充腸道好菌
進入炎熱的夏季！很多人會選擇吃涼拌爽口的醃漬物，但醃漬物種類非常多！像是豆腐乳、味噌、韓式泡菜，這些都是發酵食品。通常在發酵過程中會產生乳酸菌、酵母菌等多種益生菌，可補充腸道好菌！但發酵有利人體，高鹽卻隱藏危機，長期關注食安的譚敦慈，建議民眾盡量吃原味食物，餐桌上少出現加工和醃漬類食品，民眾可隨時改變飲食，就有機會減少攝取毒物的機率，別吃太鹹、少葷，也可達到健康飲食。2017/07/19 22:28 -
【食尚】泡菜鹹酥雞！ 再罪惡都要吃的人氣宵夜
泡菜+鹹酥雞！新竹這家鹹酥雞攤讓韓式泡菜和台式鹹酥雞完美結合，每一口都能享受到雙重口感，香辣的泡菜搭配酥脆多汁的雞肉，讓人一口接著一口，停不下來！2017/05/12 10:01 -
深耕東南亞、賺錢交朋友 金正男案暴露北韓「南向」政策
北韓第三代獨裁者金正恩的庶兄金正男在馬來西亞遭到刺殺，不意竟讓外界注意到，原來被孤立的平壤，近年為突破國際制裁，而在東南亞各國耕耘甚深，除了做生意獲取硬通貨之外，還想洗白國家形象。北韓的心血在新加坡及馬來西亞兩國尤其成功。 根據《金融時報》報導，目前東南亞各國均出現「平壤」連鎖餐廳，北韓裔老闆娘用卡拉ＯＫ唱著歌頌金氏一家的暢銷流行曲，同一時間載有涼麵及韓式泡菜的餐車推送而過；北韓還在柬埔寨吳哥窟造了一家「吳哥全景博物館」，在在顯示北韓有心賺錢交朋友。2017/02/24 14:52 -
不只吃牛排！牛排館還賣麻辣燙 業績多3成
看準天冷、鍋物商機，現在連鎖日式丼飯店、牛排館，都要搶食這塊大餅，以丼飯為主打的連鎖店家，冬季限訂開賣韓式泡菜鍋，牛排館不只賣牛排，店家研發四川麻辣燙香辣口味，來牛排館不只能吃牛排，還多個選擇麻辣燙，這招果然成功吸客，拉抬店內業績2到3成，回客率還很高。2016/01/03 19:44 -
傳統豬排out！ 創意豬排闖出新商機
（網路新聞中心／沈俐萱） 金黃酥脆、鮮嫩多汁的炸豬排讓許多人魂牽夢縈，也難怪炸豬排專賣店越開越多間，為了在競爭激烈的市場中脫穎而出，有業者獨家推出創意豬排，以傳統小吃小籠包為概念，做出「湯包豬排」，另外也有業者打造起司焗烤豬排、泰式豬排、韓式泡菜豬排等多元口味2015/04/23 19:16 -
【國民這一包】平民美食霸主 煎包在地口味多變，業者？
皮酥、餡嫩，就算再燙，還是讓人忍不住要一口咬下去，這就是平民美食水煎包的魅力！「國民這一包」系列專題，帶您看到源自上海鮮肉生煎包，到台灣加入蝦米和高麗菜，雙面煎的金黃焦香的水煎包，還有業者發展出多元口味，像是韓式泡菜、辣子雞丁等，也有業者堅持傳統原味，連煎包子的鐵鍋都跟著一起上桌。2013/01/07 18:27
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