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外套塞滿鮭魚、鯛魚、里肌肉 「鼓鼓」大姊被抓包
台中一名婦人到超市賣場購物，只拿了吐司結帳，但外套內鼓鼓的，原來是偷了魚肉生鮮藏在衣服裡，被眼尖的櫃台店員識破，當場抓包並報警處理，婦人還想試圖把商品放回架上，但犯案過程早已全被監視器拍下。2024/01/20 17:09 -
買好市多梅花肉片！最後一層「沒油花」氣炸 網調侃：一盒有三種肉
美式賣場好市多（Costco）食衣住行樣樣有，加上其佛心價格，深受台灣人喜愛，不少民眾都會定期前往補貨，滿足日常所需，不過，卻也經常爆出問題，近日，一名網友購買梅花肉片，發現裡頭的三層肉完全不同，第三層甚至完全沒有油花，貼文曝光後，引起熱議。2023/11/07 14:47 -
好佛！ 賣場49元「炒飯加滷蛋」PK里肌肉便當60元
現在要買便宜便當很不容易！有連鎖賣場搶攻平價商機，推出49元便當，包含炒飯、炒麵、水餃等，要吸引民眾購買，還有連鎖超市則是60元便當，一上架就快被搶光，物價漲不停，主計總處有官員也預估，3月CPI漲幅可能雖然會收斂，但預期會連續20個月超過2%通膨警戒線。2023/04/09 13:52 -
超商熱壓土司年銷破億！3口味最夯 限5天買早餐加碼送點數
搶攻早餐商機，超商7-ELEVEN統計，店內販售的「熱壓土司」超熱銷，一年創下2億元業績，單店一天可賣破片，以紐奧良風味烤雞、厚起司蛋、里肌肉蛋為最夯三口味，響應3月18日國際早餐日，即日起至3月21日只要購買早餐「超值組合」，就加贈OPEN POINT 7％點數，連買5天最高現賺20點。2023/03/13 15:28 -
盤點10大富含B群的天然食物！「8功效」一次看懂
維生素B群經常出現在大眾的營養補充品當中，其實從天然食物中就能攝取B群，吃天然的最好！營養師要告訴你10大B群含量超高的食物。另外，B群家族包含了B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9、B12，你知道各別功效是什麼嗎？2022/06/29 22:56 -
揭密雞肉熱量：部位不同差20倍 專家曝「這塊」才營養
許多人為了攝取低熱量的蛋白質，會選擇雞肉，而不是牛肉。不過，營養師高敏敏提醒大家「雞肉的部位不同，熱量也差非常多」，並不是整隻雞熱量都很低。高敏敏把雞的各個部位整理成圖表，讓大家一目了然，也提到「雞的這個部位」是最能吃出六塊肌的。2022/06/08 05:40 -
創10年新高！五花、里肌肉1斤160元 消費者：心會痛
中元節拜拜完了，本土豬肉價格還是降不下來，消費者最常買的里肌肉、五花肉，價格大約1台斤160元以上，就是因為微解封影響，中秋節也快到了，肉品需求大增，但夏天天氣熱、產能不足，供貨減少，才導致價格飆漲，根據農委會統計，這也是10年以來最高的價格。2021/08/26 17:20 -
里肌肉怎麼做才好吃？內行推「1關鍵醃料」：像極早餐店
里肌肉除了是許多人喜愛用拿製成料理的肉類外，也是大多早餐店的必備武器之一，不論是用何種料理方式去處理，皆能夠品嘗到很多元的風味。近日，就有一名網友發文詢問「大里肌肉要如何處理才能像早餐店的一樣好吃？」，貼文曝光後，也引起許多老饕網友熱烈回應。2021/08/21 19:01 -
國軍吃到美豬？去年10月進口最後一批 台加工「里肌肉」不含瘦肉精
國軍被爆使用到來自美國豬肉當伙食，這是一名海軍士兵，在臉書上抱怨，給阿兵哥吃的里肌豬排，紙箱產地印台灣，但包裝袋卻標示來源美國，位在屏東長治鄉的食品加工廠，業者澄清是去年十月進口的美國豬肉，當時還沒開放萊豬進口，提供國防部25樣加工肉品，僅一樣是使用沒有瘦肉精的美豬，其他包括提供下游供應商，都使用台灣豬，至於國防部回應，一切符合招標規定。2021/05/04 19:52 -
豬肉哪部位是Top1？ 網推「里脊」：全身最嫩
含萊克多巴胺美豬即將進口，引發各界關注與爭議；但你知道豬身上最好的一塊肉是哪裡嗎？2020/09/08 18:52 -
黑購節倒數！生鮮、燈具夯 賣場卻現「退貨潮」
美式賣場黑色購物節，進入倒數第二天，生鮮區的嫩肩里肌肉和北海道干貝，都是搶手商品，而家電類則是吸頂燈，打了79折，吸引民眾搶購，不過，黑購節都還沒結束，賣場就出現退購潮，也有人抱怨，新買的被子才蓋兩天，黑五就大降價，想要退差價，賣場卻說只能買新的，要把舊的退掉，但其他民眾認為，被子都蓋過了，覺得這樣的退貨機制不合理。2019/11/30 12:28 -
快訊／中秋烤肉注意！ 蔬菜、肉類「價格均小漲」
週五就是中秋連假，公有市場當天有營業，但之後就連休三天，提醒民眾注意！另外，根據台北農產運銷公司資料，整體蔬菜批發價，平均每公斤40.1元，跟上個月相較價格小漲，而烤肉常用到的瘦肉和里肌肉，每公斤價格在160到180元之間，也比上個月小漲10元，特別的是，今年中秋並不是真正滿月的日子，月圓日在隔天，也是今年最小滿月。2019/09/11 09:30 -
端午節前豬肉供應穩定 農委會：漲價機率不大
6月7日就是端午節，農委會今天表示，近期毛豬交易均價每公斤78、79元多，供應量穩定，預計節前零售價上漲機率不大。家畜肉類公會全國聯合會補充，目前里肌肉每台斤約140元。2019/05/23 12:25 -
超大塊嫩肩里肌只要18元？員工認標錯價：結帳就照賣
許多民眾常會上賣場採買，尤其像是美式賣場好市多(Costco)，不少食物或肉類常常「俗擱大碗」，吸引顧客下手購賣。最近台中有一名女網友發文，她在當地的好市多購買一份超大塊的嫩肩里肌肉，標價竟然只要18元。事後得知，是門市人員標錯了，但還是會照標價賣出。2018/09/18 21:24 -
中秋肉品價格平穩 國產豬肉雞腿翅都沒漲
再一週就是中秋節，家畜肉類公會聯合會今天說，烤肉應景的國產肉品價位平穩，里肌肉或五花肉市價每台斤約120到130元，農委會也表示，白肉雞棒棒腿、雞翅5隻大約100多元。2018/09/13 16:59 -
板橋隱藏美食 這碗肉羹賣了50年！
板橋最大市場，隱藏著開了50年的在地小吃每天一開店，店內總是座無虛席，黑豬里肌肉製作而成的肉羹，搭配蛋花油蔥湯，是婆婆媽媽們上市場買菜時的最愛小吃。2017/11/28 18:30 -
偷好市多牛排遭逮 父女稱98歲祖母愛吃
女子偷牛排還塞給父親，打算闖關！新北市中和地區的好事多賣場，10日發現一對父女涉嫌偷竊價值近2千元的牛排、里肌肉，想要偷渡闖關，但是美式賣場在出場時都有核對機制，保全比對收據跟商品發現異狀，49歲的王姓女子則說，要偷回家給98歲的祖母吃。2016/07/12 13:17 -
安倍吃過詢問度高！ 首爾燒肉餐廳人氣旺
日本首相安倍晉三上個月訪問南韓首爾參加高峰會，會後他到鐘路區一間高級燒肉店用餐，餐廳因為安倍到訪而詢問度飆升，現在特別推出了「安倍首相套餐」並定價9萬5韓元，複製當天安倍點的里肌肉菜色，吸引來不少人來嚐鮮。2015/12/14 17:18 -
毛豬降價！ 市場五花、里肌肉每斤俗20元
今年市場缺豬，豬肉價格最高時每公斤飆上85元，不過11月以來豬價回穩，這兩個星期跌幅達到15%，部分傳統市場豬肉攤也開始反映價格，水源、萬大市場五花肉、里肌肉，每台斤降20到40元，南門市場則預計下週調降3到10元，但對外食族來說感受不深，不管便當或餐廳的價格，都沒有因此改變2014/11/23 12:58 -
Hold不住！台糖冷凍肉又漲 漲幅飆2成
又是漲價訊息！今年豬價飆漲台糖調漲多項產品價格，其中最高的就是冷凍豬肉片，包括里肌肉、五花肉、梅花肉等品項，都飆漲了約2成，讓不少消費者大呼吃不消，但台糖強調，實在是因為豬價不斷飆漲，撐不下去了才漲價，如果價格回穩會在調降，但像台糖這種生鮮市場，最近恐怕不擔心消費者會不敢上門，因為餿水油風暴，讓民眾外食吃得心驚膽跳，乾脆到生鮮市場買食材回家煮，方便又乾淨，賣場生鮮市場的生意，因此好了許多。2014/09/18 14:28 -
厚薄有差！燒肉薄黏網 炸豬排1.5cm最好
到吃到飽餐廳供應的薄肉片，到底是為了省成本，還是為了口感好呢？其實每道料理，都有最標準的肉片厚度，像是燒烤用的串燒五花肉，最好是0.5公分，才能夠鎖住肉汁風味，也不會黏在烤盤上，至於炸豬排則講究1.5公分，另外，因為最近豬肉飆漲，有些業者，乾脆用比較便宜的五花肉，代替價格高昂的里肌肉，但專業主廚說，豬肉每個部位，都有最適合的料理，若隨便換掉肉的部位，料理的品質，就會往下掉。2014/03/16 18:27 -
年菜DIY！ 「在地食材」新鮮又省錢
過年圍爐吃年菜，要怎麼吃的經濟又實惠，其實在家DIY也是不錯的選擇！像是進補的麻油杏菇松阪肉，餐廳售價680元，如果在家自己做，可以把松阪肉換成口感類似的里肌肉，價格整整少了2/3，另外，民眾到年貨大街辦年貨，也必須特別留意，北市府抽查迪化街的筍乾和竹笙，不合格率幾乎百分百，要如何避免踩地雷，專家建議，顏色太白太鮮豔以及氣味刺鼻的食材，最好不要購買。2014/01/23 22:50 -
【好吃一點訣】日式炸豬排！肉厚1.5公分 幸福的祕訣
你知道日式炸豬排至少要有1.5公分厚嗎？在高雄，餐廳主廚特別前往日本取經，學習日式炸豬排，精選的里肌肉，得先加以按摩之後，再調味沾粉油炸，每一塊肉都重達150公克，還要有1.5公分的厚度，說這樣吃起來，才會厚實有嚼勁，讓人有幸福的感覺。2013/09/30 11:29 -
切條里肌、外酥內嫩 肉捲飄香47年
今天的內行美食，帶您到宜蘭品嚐一家47年老店的「肉捲」，業者將內餡和洋蔥配上獨門秘方均勻攪拌後，再把切成條狀的里肌肉連同餡料包進豆皮油炸，最後搭配特製甜辣醬，吃起來外酥內嫩，成為許多老顧客口中不變的古早好味道。2013/01/18 11:37 -
隱藏美食！「香油肉」三層口感 飄香80年，業者？
內行美食要帶您品嚐一家隱身在宜蘭南北市場裡的小吃店，這家黑白切小吃店，有一道老饕才知道的隱藏版美食「香油肉」，裡頭除了有里肌肉、豬肝還有花枝，經過油炸後再淋上特製醬料迅速拌炒，一道料理有三層口感，酸酸甜甜又鹹鹹的滋味，已經傳承80年，顧客可是要預約才吃得到。2012/12/03 13:11
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