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紐西蘭液態乳將進口！酪農憂「產業衝擊」籲：詳標鮮乳與保久乳
紐西蘭液態乳在2025年將可零關稅賣到台灣，恐衝擊台灣的酪農產業；國民黨立委張嘉郡11日在立法院質詢時指出，農業部應表明立場，力挺台灣的酪農產業，明確區隔「鮮乳」與「保久乳」，避免誤導消費者。2024/04/12 11:10 -
接任部長倒數！紐乳零關稅措施挨批空洞 陳吉仲反駁
紐西蘭乳品2025年進口將零關稅，打擊本土酪農業，即將接任農業部長的陳吉仲，日前特別前屏東萬丹與酪農座談，並且提出11項措施，卻被抨擊內容空洞不具體！酪農們建議，要教導民眾分辨本土鮮乳及國外進口「保久乳」的不同，酪農們紛紛提出建議，陳吉仲則是強調，農委會做了完全的準備，配套措施也會很具體。2023/07/30 20:28 -
榮獲國際金獎肯定 萬丹就是「在地新鮮」！
國際肯定的在地新鮮！萬丹酪農戶限定鮮乳於今年第一季甫結束的2023年世界品質評鑑大賞，以“在地新鮮”、“獨有純淨香濃”等品質特色，讓國際專家評審團在品嚐後完全驚豔！首次參加世界品質評鑑大賞，萬丹鮮乳就勇奪金獎殊榮！此次獲獎，不僅代表台灣在地鮮乳有著國際品質，也是台灣酪農業擁有世界級水準的重要證明！2023/07/26 16:46 -
林鳳營晟順農牧場榮獲2022年動物福利標章評鑑最高分 堅持在看不到的地方都用心
林鳳營晟順農牧場榮獲2022年動物福利標章評鑑最高分，11項指標直接囊括6項滿分！堪稱推動友善動物力量的標竿模範生！2016年林鳳營以晟順農牧場進行科技化經營管理，打造友善畜牧及食品永續的科技示範牧場，帶領台灣酪農產業升級，並依此為永續酪農業發展標竿。自2019年起，林鳳營生乳品質連續被評鑑為最佳A+等級，2022年再以晟順農牧場奪下動物福利評鑑最高分，證實鮮乳品質取決生乳品質，亦展現林鳳營對高品質的堅持。對於高品質的堅持，研發部協理孫友強表示：「20幾年來，讓它今天比昨天更好，就是林鳳營高品質的原因，您看不到的地方都用心。」2023/04/24 18:21 -
彰濱工業區擬設焚化爐 居民反對憂影響健康食安
有業者擬在彰濱工業區設焚化爐，環保團體認為將影響酪農業、養殖業、居民健康，今天齊聚反對並與業者開會協調，雙方無共識流會，環團、居民、酪農將持續抗爭直到開發撤銷。2023/03/31 17:01 -
傳統台灣在地食材 玩出料理新創意
在台灣有許多餐飲業者，運用在地食材賦予料理全新面貌！像是台南有一間虱目魚主題館，讓消費者直接到產地認識食材、親自料理烹調，並結合人文小旅行，深入了解虱目魚的飲食文化。另外台灣食品大廠更是責無旁貸，導入自動化設備，推動酪農產業升級，提高在地生乳品質。2023/02/19 22:30 -
酪農攜手職人團隊 鮮乳品質受國際肯定
台灣氣候高溫潮濕，不利於酪農業發展，不過台灣鮮乳品牌逆境求存，打造黃金職人團隊，攜手全台超過130間牧場，努力發展在地酪農產業，讓台灣鮮乳品質，連續六年，獲得國際雙料獎項肯定。2022/07/13 21:11 -
歐戰催「國產化」 日本試種裸麥.穩定飼料價格
歐戰絲毫不見停火希望，全球糧食成本不斷翻漲，飼料價格也跟著升高。日本北海道為穩定畜牧、酪農業，啟動官民合作試種裸麥且首次收成；官方補助下，裸麥價錢與牧草相當，國產麥有望成為新的飼料來源。而俄烏衝突使東北亞局勢更趨緊張，日本附設核彈避難所的透天厝詢問度飆升；也有建商與鈑金業者合開工廠，專門生產家庭式核彈避難室。2022/06/14 19:53 -
那ㄟ安餒！生乳12年未調、鮮奶先漲 農委會：夏季乳價
國際原物料上漲，讓酪農業吃不消，想調漲5%生乳價格，因此已經12年沒漲過價，但收購的乳廠不肯點頭，諷刺的是市售鮮乳，近期卻漲了5%左右，酪農說開了好幾次的會議，相關單位說要補貼飼料費，卻沒下文，而市售鮮乳變貴，農委會說只是調整為夏季乳價，並不是漲價。2022/05/06 19:33 -
AI也懂聞香 日本成功訓練人工智慧辨味
「嗅覺」是生物重要的感官知覺，不過現在機器也擁有了嗅覺能力。日本有研究機構訓練人工智慧(AI)學習分辨氣味，系統透過如頭髮一般細小的感知薄膜判別氣味成份，已經能準確「聞出」多種味道。研究團隊將技術應用到不同產業，譬如提供清酒釀造廠更精準的發酵時間；也能利用在水果、水產等難以用肉眼分辨鮮熟度的食物上；還能幫助酪農業挑選乳牛愛吃的清香牧草，未來則期待能聞出癌細胞，提升癌症治療品質。2021/03/26 20:00 -
復古路通市場！美國牛奶宅配家家送.受歡迎
新冠病毒爆發，美國是全球疫情最嚴重的國家，超過160萬人確診、奪走將近10萬人的性命。疫情衝擊，讓各行各業停擺，因為餐廳停業、學校停課，農牧業受到嚴重影響，農產品被迫丟棄銷毀、不耐放的牛奶也面臨被倒掉的命運。康乃狄克州有業者，恢復以前「送奶員」的服務，也就是將新鮮牛奶直接宅配到顧客家中，近期業務量大增。由於新冠疫情爆發，維持社交距離、減少到公共場所的規定，也改變人們的消費行為，類似這樣的食品雜貨宅配需求正在增加當中，相關業者加徵人手送貨。2020/05/26 19:58 -
疫情創美酪農業 逾十萬公升牛奶倒水溝
新冠肺炎，美國酪農業，也成最大受災戶嗎，這一陣子受疫情影響，全美餐廳和學校等關閉，導致牛奶生產過剩，有農場每天都得倒掉超過10公升的牛奶，另外各種打零工維生的人也受到衝擊，有共乘車駕駛，沒生意做，擔心斷炊，也演員平時靠接案維生，現在卻工作歸零，不知道該怎麼養家。2020/04/05 20:35 -
疫情重創酪農經濟！每天9萬公升牛奶被迫倒水溝
美國新冠肺炎疫情告急，當地確診人數已突破24萬人，成為全球染疫人數最多的國家。當地農牧業更大受衝擊，隨著餐廳學校陸續關閉，進而出現「牛奶過剩」的慘況，導致酪農業者因無法販售，每天須將9萬4千多公升的新鮮牛奶倒進水溝。2020/04/03 16:04 -
川普簽「美加墨貿協」攬為政績 民主黨轟搶功
美國總統彈劾案的參議院審判，如火如荼進行中，但美國總統川普處變不驚，因為他剛剛握著一個向全美藍領勞工邀功搶選票的大勝利：美墨加三國的新版北美自由貿易協定，正式簽署，這算是川普兌現競選承諾，不僅對美國汽車業與酪農業大大有利，也牢牢牽住加拿大與墨西哥兩個鄰國，不讓中國的經濟攻勢將之各個擊破。但民主黨提醒美國人民：這份協定是經過民主黨人再三爭取修改後的版本，川普只是撿走了功勞。而參議院彈劾案的傳召證人程序，將在明天投票，關鍵證人若能出現作證，證詞可能不利川普，參議院多數黨領袖表示：沒把握共和黨同僚都不跑票。2020/01/30 20:08 -
酪農移工試辦卡關 勞長許銘春：討論細節中
為解決農業缺工問題，勞動部4月公告開放酪農業移工試辦，但由於來源國因素，至今仍卡關。勞動部長許銘春今天表示，正與來源國協商中，目前已有泰國、印尼來台參訪過。2019/11/06 16:41 -
酪農缺工缺很大 預計七月外籍勞工來補缺
台灣酪農業長期面臨缺工狀況，很多牧場只能靠自己家人，全部總動員來苦撐，現在農委會打算七月份，開放引進外籍勞力，來幫助酪農戶，解決勞力缺口的問題，目前試辦一年，最多400位名額，而酪農戶肯定政策鬆綁，但也擔心這樣的外籍勞力根本不夠補足，還有相關政策也需要相關單位詳細說明。2019/04/05 23:36 -
談判期限最後一天 美加達成NAFTA協議！
加拿大和美國，趕在NAFTA談判期限的最後一天，終於達成了貿易協定；美國、加拿大和墨西哥三方也將共同簽署新的NAFTA協議。加拿大同意對美開放3.5%的乳製品市場，另外也對輸美汽車數量設上限，美國則是同意對260萬輛加國汽車免徵關稅。至於美國之前對加拿大祭出的鋼鋁關稅，雖然目前仍在討論當中；不過加拿大可能會以限額輸出。來換取美國取消關稅。加拿大開放乳製品市場後，為了怕引發國內的反彈，政府也宣布會對國內的酪農業進行補償。2018/10/01 19:50 -
地震、水災、颱風免驚！ 台灣高科技防減災
今年可以說是日本的「災難之夏」，地震、熱浪、水災、颱風接二連三，災情也蔓延到國內產業，包含商業、酪農業、製造業等產能都受到影響，有了日本的前車之鑑，台灣面臨極端氣候威脅，國內相關的農產畜牧、電子、高科技業能不能從中找到因應之道？2018/09/13 23:10 -
關西機場水抽乾了！ 第一航廈可望週五運作
北海道地震後第5天，今天迎來入秋最低溫，攝氏5.4度讓災民苦上加苦。強震後停電也重創酪農業，北海道牛奶供應短缺、還出現馬鈴薯和海膽荒。另外，一週前遭強颱燕子重創的關西機場今天航廈水已經抽乾，希望趕在這個週五恢復第一航廈的客機起降。2018/09/11 20:10 -
節約用電20% 地標札幌電視塔晚上不點燈
從6日發生地震到今天，日本政府宣布共有44人死亡，在土石流中失蹤的民眾都已經被找到。缺水少電對北海道農業、酪農業帶來慘重影響，為了避免糟糕到要分區限電，北海道電力公司也上街呼籲民眾，希望大家配合節約用電20%的目標，因此百貨公司提早打烊，札幌地標的電視塔晚上也不點燈。2018/09/10 13:02 -
關西‧新千歲機場重啟！ 週六廉航飛台北
這個星期因颱風、強震受創的日本，持續搶救災情。根據NHK統計，北海道大地震已經造成17人死亡，21人失蹤；北海道新千歲機場今天恢復部分國內線航班，北海道新幹線下午也通車，目前境內一半以上用戶已經復電，但不少酪農業、製造業工廠，都因為缺電停擺。至於關西地區的門戶關西機場，今天恢復約三成的國內航班，明天將重啟部分國際線，由樂桃航空飛台北、首爾、香港、上海等12個航班。2018/09/07 19:50 -
北海道地震造成斷電 觀光與酪農業受重創
北海道發生的6.7地震，導致各地斷水斷電，對於以觀光與酪農業為主的北海道來說影響難以計數，溫泉旅館、遊樂園到知名糕點門市都無法營業，就連乳品工廠不但暫停生產線，牧場擠出來的生乳也因為沒有冷藏設備可以儲存，只能夠全數倒掉，目前根本算不出來會有多少損失。2018/09/07 15:29 -
台灣鮮乳品牌 獲兩項比利時國際大獎
先天環境不佳，酪農業不易發展，不過也因此鮮乳品牌攜手133戶酪農，投入更多資源提高生乳品質，榮獲今年食品界兩項比利時國際大獎。2017/11/10 09:00 -
畜牧團試行半年若未成 酪農業擬引外勞
農委會主委林聰賢表示，青農返鄉等所有政策要先用到極至，農業跟製造業不同，若缺工都用外勞就不是台灣農村了。但他也說，畜牧團正要試行半年，若不成，酪農業擬引進外勞。2017/11/06 14:45 -
夯！厚奶茶帶動業績 義美：員工加薪至少6%
美式賣場獨賣的厚奶茶，夯到讓不少民眾都甘願早起排隊！而義美食品也宣布，因應整體營收成長1成，明年一月開始，員工至少調薪6%以上。合作的酪農業者，義美也會以每公升牌價再加一元的價格，向酪農購買牛奶，增加上游供應商收入。2017/10/07 12:24
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