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【健康2.0】三"耐"原則選好油 降低罹癌風險
家庭主婦長期面對油煙，罹患肺癌機率高，看廚房油煙機，就好像看到主婦的肺部，降低罹癌風險，怎麼樣選好油，就非常重要。2016/06/15 10:46 -
挑選食用油 專家建議看脂肪酸比例
食安風暴，重創消費者選購食用油信心，如何挑選好油，專家建議，可以選擇在高溫烹調下，不會造成排油煙機等週遭環境黏膩的食用油，也可以參考脂肪酸比例。2015/12/24 21:14 -
創意美食選好油 健康無負擔
現代人飲食講求健康，用油當然也不能馬虎。 來自日本的玄米油，因為含有多種抗氧化營養素、零膽固醇以及零反式脂肪，因此成為日本中小學營養午餐的指定油，也因為各類脂肪接近1：1：1，最接近世界衛生組織推薦的脂肪酸比例，食用之後，可以讓人輕鬆零負擔。2008/01/22 10:57
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