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不只泡麵！「5隱藏高鈉食物」吃出高血壓 1常見沾醬也中鏢
入冬最強寒流發威，各地氣溫驟降至10度以下，低溫及溫差過大容易造成血管劇烈收縮、血壓增高與急性心血管疾病等，不少人習慣透過食補來保暖身體。營養師潘富子提醒，飲食中要多加留意鈉含量的攝取，吃下過多的鈉是誘發高血壓的原因之一，甚至會導致腦中風，除了泡麵、調理包外，冬天民眾愛吃薑母鴨、羊肉爐時會配的豆腐乳，屬於高鈉食品，淺嚐即止就好。2024/01/24 07:43 -
傻眼！豆腐乳配料驚見「這1物」 網一看笑虧：良心商家
現代人注重養生，許多人購買食物時會翻到後面查看成分。近日有名大陸網友分享，購買的豆腐乳成份表上竟寫著「屎」，讓他嚇壞直呼「看了一百次，我確定這個字是屎，天啊」，照片也在網路上遭瘋傳。2023/11/02 05:30 -
目前沒室友！陳致中入獄首日吃睡正常 晚間還閱讀書籍
日前前民進黨高雄市議員陳致中陳致中因捲入洗錢弊案，遭高等法院判刑1年定讞，昨（11）日下午，陳致中到高雄地檢署報到，再搭乘囚車到燕巢的高雄第二監獄服刑，獄方透露，其首日（12日）早餐，則是吃白粥配花瓜、豆腐乳，目前作息皆正常。2023/05/12 11:34 -
不買豆腐乳遭老闆嗆「吃不起」 遊客傻眼
四天連假出遊，似乎不少民眾去玩都遇上一些不愉快的情況，因為有民眾前往內灣老街，想買一些農特產品回家，問了一家賣豆腐乳的店，第一時間覺得太貴了，所以沒有購買就直接離開，結果老闆竟然回說「我就知道你們吃不起」，讓遊客好傻眼。2023/03/01 15:11 -
內灣老街豆腐乳賣330！客嫌貴婉拒 老闆嗆：就知道你吃不起
今年228有4天連續假期，不少民眾都會安排出遊，特別會到知名觀光景點。但最近一名男網友發文抱怨，日前到新竹縣內灣老街遊玩，到了一間賣農特產品的店家欲購買豆腐乳，不過所有商品都未標價，詢問後店家告知「1罐330元」，他覺得有點貴決定不買，不料卻被老闆嗆聲，「我就知道你們吃不起」，讓他既傻眼又氣憤，原本出遊的興致全都被破壞了。2023/02/28 17:20 -
清粥小菜較健康？4類地雷配料勿碰 小心血壓不降反升
高血壓是現代人常見的慢性病，飲食清淡對病情有益，不過吃清粥小菜最愛配的肉鬆、醬瓜、豆腐乳等，卻可能讓血壓不降反升。醫師提醒，高血壓患者吃粥最好搭配天然食材、用胡椒替代鹽和味精用量，少吃4種NG配料，才不會弄巧成拙。2022/11/15 23:18 -
「最美星二代」19歲談戀愛？ 王中平余皓然意見相左「心疼被騷擾」
演藝圈夫妻檔王中平與余皓然今（16）日出席「門諾長者微笑計畫」記者會，這是王中平確診後第一次公開露面，余皓然在他隔離的7天裡每日準備4餐，餐餐都是親手料理的豐富菜色，沒想到，王中平某天開門後看到餐點，竟然默默地關上門，回房傳訊息給余皓然說：「可以吃白粥嗎？再煎兩顆蛋，最好是有豆腐乳跟醬瓜。」這行為讓辛苦煮飯的余皓然相當火大，根本是女僕。2022/06/16 14:32 -
豆腐乳「放到黑化」還能吃？ 老饕一看驚：陳年極品
豆腐乳是不少人常拿來配飯的醃製小菜，鹹鹹的滋味令人愛不釋手。近日就有網友發文表示，在家中翻出一罐朋友姑婆自己做的豆腐乳，沒想到打開一看卻變成黑色，讓她好奇詢問這情況是否還能吃？貼文曝光後，有老饕大讚這是「極品」。2022/06/04 19:40 -
豆腐乳冒「這現象」腐敗別吃 專家示警：DIY恐有毒素
你喜歡吃豆腐乳嗎？鹹香又帶有獨特風味的豆腐乳，是搭配稀飯的最佳良伴，也是豆乳雞、腐乳空心菜等料理的靈魂佐料。豆腐乳可以常吃嗎？如何知道品質有沒有變質？以下專家分享豆腐乳的小知識。2022/03/20 16:08 -
白粥「最強配菜」是啥？ 吃貨認證前3名：必備
吃膩大魚大肉，偶爾來點清粥小菜，熱呼呼的白稀飯配上各式各樣的配菜營養又美味，也是許多人早餐和宵夜的好選擇。近來就有網友發起討論，表示每次吃稀飯必備肉鬆，其次則是看心情準備醬瓜、麵筋、豆腐乳等，若是在「搞剛」一點，還會煎一顆荷包蛋加上醬油膏，就是爽度極高的一餐。為此，他也好奇詢問大家「稀飯最強配菜是誰」，掀起吃貨們踴躍發言。2022/01/11 22:19 -
老饕首選！台12大清粥配菜「這含量」高 專家：要忌口
你知道成人每日鈉攝取多少嗎？根據衛福部建議不要超過2400毫克。生活中最容易接觸到各式的醃漬品就是吃清粥，甚至不少饕客點名一定要配上豆腐乳、蔭瓜或是土豆麵筋，不過一個不小心吃太多恐對身體造成影響。對此，知名營養師程涵宇盤點出12大最強配菜，同時依據鈉含量進行排行。在選擇配菜時一定要特別當心。2021/12/15 05:40 -
稀飯配料百百種！醬瓜、豆腐乳全上榜 饕客點名最愛這味
《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤最近三個月內「稀飯配料」話題的網路...2021/12/14 16:15 -
氣炸「豆乳雞」做法超簡單 主婦大讚：簡單又唰嘴
台灣以美食王國聞名，在大街小巷裡都可以找到各式各樣的特色小吃，許多人晚餐不知道吃什麼時就會去逛夜市，種類多樣化，價格也十分便宜。近日，一名網友在網路上分享夜市熱門美食豆乳雞的食譜，只要備好料丟進氣炸鍋，過幾分鐘就可以輕鬆上菜，讓許多主婦覺得超受用，直呼「簡單又唰嘴！」2021/11/19 05:24 -
和詐欺犯同房！趙建銘早餐３菜１湯 稀飯配豆腐乳
前總統陳水扁的女婿趙建銘因台開炒股案，遭判刑3年8個月定讞，趙原預計於26日發監執行，但他卻在昨（25）日下午提前至台中地檢署報到，讓檢方相當訝異，而目前屬防疫期間，受刑人入監都必須依規定隔離14天，獄方表示，趙建銘的情緒相當穩定，目前被分配到和一名詐欺犯同房，昨晚和今早的餐食都和一般受刑人相同，是簡單的3菜1湯伙食，也沒有提出特殊需求。2021/10/26 10:54 -
嬤釀豆腐乳放10年「詭異發黑」 內行驚：極品黑金！
豆腐乳是許多民眾喜愛的配料，特殊的風味與口感無論是配稀飯或製作料理都能搭配，不過卻有民眾發現，他把阿嬤自行製作的豆腐乳「放了超過10年」，整罐豆腐乳變成詭異黑色，讓他疑惑這是否還能吃？沒想到引來許多內行網友驚呼「是極品！」2021/01/15 15:09 -
秋節啖海味！豆腐乳蝦PK 逾10種海鮮鍋
天氣稍涼入秋，也正是大啖海鮮的季節，有業者推出不敗的海陸鍋，不只有高檔肉品，還能一次擁有10幾種的海鮮，干貝、草蝦，另外也有各式蝦料理，獨家秘製的豆腐乳拌著鮮蝦，還可以搭配炸的香酥銀絲卷一起吃，顛覆傳統口味讓饕客驚艷。2020/09/27 13:55 -
男抽到大獎睡不著…隔天兌獎漏看4字 轎車變成豆腐乳
大陸重慶一名男子，本月初參加一場摸彩抽獎活動時，發現自己抽到大獎，獎品是一輛新轎車，讓他十分開心，事後更向家人朋友分享喜悅。沒想到領獎當天，獎品竟然變成一罐豆腐乳加一次洗車服務，男子當場傻眼。事後對方表示，抽中汽車大獎的是另有其人，而且已經領走獎品，這讓男子無法接受，已向當地工商管理單位投訴，當局已展開調查。2019/02/27 10:53 -
愈狠愈瘦...大S減肥菜單曝光 只吃2口白飯配可樂
減肥是許多人一生所要面臨的課題！女星大S(徐熙媛)近來在大陸主持美妝節目，聊到減肥話題時，忍不住向節目嘉賓分享過去自創的減肥狠招，每天只吃2口白飯，配一口豆腐乳，可樂也只能喝3口，現場嘉賓聽完後忍不住驚呼「也太狠了吧！」2018/11/01 15:42 -
紅紅甜甜的！吃稀飯常見配菜 「真名」原來這樣叫…
許多人都會吃早餐，除了有麵包、吐司，或者是燒餅油條等種類外，還有不少人會早餐吃稀飯。吃稀飯時，通常會搭配麵筋、花生、豆腐乳或鹹蛋之外，還有一種外觀看起來「褐色的」、吃起來「甜甜的」食物，但正確名稱卻叫不出來。最近有網友發文詢問，才發現稱呼大不同，而且名稱念起來會與另外一項食物常搞混。2018/10/10 23:32 -
旅團推「37元遊桂林」白飯配腐乳惹眾怒 導遊開嗆..
不少人旅遊會選擇便宜又實惠的套裝行程，但大陸一間旅行社的廣告主打「桂林之行只需每人8元人民幣(約新台幣36元)」，沒想到跟團後大家的午餐只有白飯跟豆腐乳，讓旅客們十分不滿，但導遊反嗆：「這點錢出來旅遊，還不消費不買東西，騙吃騙喝騙玩」。2018/03/22 23:30 -
全台「怪味烤雞」大蒐羅 美味再創新！
烤一隻雞看似簡單，每個環節卻是千變萬化，如何調味、填餡、要用幾度火烤、時間長短都是關鍵，想達成金黃香脆的雞皮與鮮嫩多汁的雞肉，需要非常細心，而《食尚玩家》就為觀眾推薦5款「怪味烤雞」，來自全台各地，使用令人意想不到的特別食材，為烤雞美味再創巔峰！2017/12/20 12:53 -
噁！知名綠茶出包？割開後驚見「豆腐乳」結塊物
大廠牌出包？有民眾從連鎖賣場購入一箱知名品牌的綠茶，沒想到！家裡的小朋友喝了一口說：「好難喝壞掉了」，於是家長將鋁箔包裝的綠茶割開發現，卻驚見裡面綠茶不僅結塊，還混濁、浮油，讓網友質疑是否「品管出問題」。2017/12/19 22:33 -
「泡盛、豆腐乳、醋」 沖繩發酵食物長壽關鍵
日本人很愛發酵食品，像味噌、醬油及納豆等，在沖繩著名的發酵食物，有泡盛酒和豆腐乳等，由微生物分解作用而製作出的發酵食物，近來也被科學家證實的確有益健康。2017/09/19 22:17 -
醃漬品發酵物冒益生菌 補充腸道好菌
進入炎熱的夏季！很多人會選擇吃涼拌爽口的醃漬物，但醃漬物種類非常多！像是豆腐乳、味噌、韓式泡菜，這些都是發酵食品。通常在發酵過程中會產生乳酸菌、酵母菌等多種益生菌，可補充腸道好菌！但發酵有利人體，高鹽卻隱藏危機，長期關注食安的譚敦慈，建議民眾盡量吃原味食物，餐桌上少出現加工和醃漬類食品，民眾可隨時改變飲食，就有機會減少攝取毒物的機率，別吃太鹹、少葷，也可達到健康飲食。2017/07/19 22:28 -
豆腐乳害酒駕超標？ 陸交警實測駁藉口
因為吃薑母鴨、吃荔枝造成酒精濃度超標時有所聞，但是您聽過就連吃豆腐乳也可能造成酒測過不了關嗎？大陸遼寧交警最近就遇到一名酒駕騎士，硬是辯稱自己是因為吃豆腐乳而超標，逼得警察沒辦法，只好當場做起實驗。2017/03/28 11:04
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