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    豆汁 結果共13筆

  • 影音/王力宏自毀「男神形象」 嘗「北京這飲品」臉猙獰

    2023/11/10 11:26
  • 王力宏悄現身北京!竟被「嗆」到表情扭曲 2分鐘影片曝光

    王力宏前陣子完成2場台北小巨蛋演唱會,積極重振演藝事業的他,最近悄悄現身北京欣賞攝影展。不過他也品嘗起北京小吃,更在微博分享2分鐘的短影音,當起美食博主體驗吃播,卻在品嘗「豆汁」臉色大變,被嗆到表情扭曲,逗樂大批粉絲。
    2023/11/06 10:37
  • 終於入選米其林 北京新榮記家常菜摘3星

    北京餐廳終於拿到米其林星星了,其中中華料理「新榮記」拿下三星,新榮記被譽為中餐的龍頭,菜色都是簡單的家常菜,炸帶魚、燒黃魚等,但做工細緻,追求最真實食材原味,因此入選。其他二星的有京兆尹、大董烤鴨,讓外地人無法接受得北京豆汁,也有一家尹三豆汁獲得推薦。
    2019/11/28 21:06
  • 否認暗樁!春晚表演疑穿幫 劉謙:用全家性命發誓

    知名魔術師劉謙在本月4日,睽違6年重新登上央視春晚演出,秀出「35年最神奇的魔術」,他往一個銀色空壺裡倒入礦泉水,卻可以任意從壺中倒出紅酒、豆汁等觀眾指定的飲料,不料,隔日網路就流出現場偷拍穿幫影片,疑似工作人員掉包他手上的銀壺,引起譁然「全場觀眾都是暗樁」,而他今日首度澄清,「我在全國的觀眾面前,說沒有托(暗樁),就是沒有托,用我全家的性命發誓」。
    2019/02/15 11:05
  • 工作人員偷換壺 劉謙春晚「魔壺秀」穿幫

    劉謙睽違6年又登上春晚,「魔壺」表演把白開水變豆汁,但大陸網友瘋傳現場的偷拍影片,從台下觀眾的角度看,旁邊竟然有工作人員,偷偷把另一個茶壺遞給劉謙。大陸網友笑說,原來整場觀眾都是暗樁,考驗的根本是觀眾演技。
    2019/02/05 18:32
  • 睽違6年再登春晚 陸網友吐槽劉謙「魔壺」

    劉謙在春晚的「魔壺」表演將白開水變酒和豆汁,讓現場觀眾嘖嘖稱奇,不過大陸網友吐槽,這表演橋段劉謙曾經在湖南台演出過,怎麼又拿到春晚,還有網友扮柯南找破綻,猜測應該是在杯子上動手腳。
    2019/02/05 13:44
  • 2008「千里之外」後 小哥2登春晚和陳慧琳飆歌

    小哥費玉清自從2008年以一首「千里之外」登上春晚後,之後為了陪伴年邁的父親婉拒了幾次,今年在他封麥前,二度登上春晚舞台,和同樣睽違多年的港星陳慧琳一同合唱,另外同樣暌違多年的魔術師劉謙,靠著一把壺,把清水變豆汁,看得現場觀眾意猶未盡!
    2019/02/05 10:21
  • 捏鼻子喝下!北京焦圈加豆汁 早餐吃進酸鹹香

    說到北京早餐,可不能錯過「豆汁」。豆汁外觀像豆漿,但味道卻是酸的,很多外地人第一次喝還得捏著鼻子才喝下去,不過這卻是北京人最傳統的養生飲料。再搭配焦圈和油餅,一整個早上元氣都來了。
    2018/09/14 08:38
  • 麥當勞在陸賣餛飩豆汁?新東家否認

    中國大陸中信集團日前聯合美商收購麥當勞在大陸和香港的事業,有網民猜想麥當勞未來會賣餛飩、豆汁。中信高層澄清,麥當勞核心仍是西式文化,本土化不代表要賣中餐。
    2017/01/17 12:01
  • 年輕人不愛 「北京可樂」豆汁漸失傳

    到過北京的人,一定會特別品嚐一下「北京小吃」,其實這些歷史長達百年的北京小吃,過去都是北京人的最愛,像是早餐一定要喝的豆汁,還有爆肚、醬牛肉等等,但由於現代年輕人越來越不愛吃,加上沒有傳人繼續鑽研這些小吃,這些所謂的老北京小吃,已經快要消失。許多小吃傳人就站出來呼籲,要好好的保護這些無形資產。
    2010/07/05 22:43
  • 【一步一腳印】重現忠貞早餐味 雲南小吃家鄉味

    要做出正宗雲南口味豌豆粉,陳秀惠每天清晨4、5點就開始忙碌。雲南小吃老闆娘陳秀惠:「昨天晚上就要泡。」記者:「所以是要泡十幾個小時?」陳秀惠:「對,因為要泡到它軟,因為這是進口的青豌豆,很熟,也很硬,所以要把它泡到軟。」 泡軟了,才可以進機器打碎。雲南小吃老闆娘陳秀惠:「今天豆子比較少,我假日的話,磨豆子要磨要1個小時。」 很耗時間,而且不是交給機器就搞定,屋頂垂掛下來,還有個機關。記者:「你現在在弄的,這是要幹甚麼的?」雲南小吃老闆娘陳秀惠:「過濾,對,豌豆粉吃起來很細,它沒有雜質的,所以你一定要過濾,把那些雜質過濾出來。」 剛剛磨好的豌豆漿,這就開始濾了,掛在木架上的紗帳,要推推推,像推磨子一樣,原來與其說過濾,更精確地說,應該是洗,把豌豆漿裡頭的豆汁、澱粉,洗出來。雲南小吃老闆娘陳秀惠:「有買過那種(豆漿)機器,可是不合用。」 甚麼樣的效果,是豆漿機沒法做到的呢?陳秀惠請我們再等一等。雲南小吃老闆娘陳秀惠:「東西少就半個多小時,40分鐘左右,如果多,一大盆的話,可能就要1個小時,就看你東西多少,要等它,因為你現在是,整個都在上面,然後你要等它漿、粉、豆粉沉澱下去。」 該怎麼做,一步一步不能亂來,陳秀惠的有條不紊,也是時間沉澱出來的。雲南小吃老闆娘陳秀惠:「我嫁來快30年,不會也就真的有點那個…。」 陳秀惠本是台南女兒,30年前嫁來時,這一帶是北台灣最大的眷村區之一,特別是中壢平鎮之間的忠貞新村,匯集了43年到45年間,才輾轉來台的滇緬國軍游擊隊,也為台灣帶來遙遠的雲南滋味。
    2009/07/19 22:28
  • 枇杷丸? 鹿兒島最紅的健康食品

    現在在日本,只要跟健康食品4個字有關連,就是暢銷熱賣的保證!不過最近正紅的還是鹿兒島枇杷葉提煉出來的「枇杷丸」、岡山的營養黑豆汁,還有富山的Q10膠囊,究竟健康神奇在哪裡,一起來一探究竟。
    2006/04/01 09:42
  • 李敖酷愛豆汁 酸臭嗆鼻風味獨特

    到北京已經六天了,李敖忙的沒有時間,去吃他最想念的豆汁。今天TVBS要帶您去認識,這個老北京都知道的傳統美食,不過,外地人想要嚐鮮,可要有心裡準備,因為豆汁的味道真的很特殊。
    2005/09/24 18:00
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