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    飛機富凱大飯店倒塌果粉●【爆廢公社二館】●曖昧地震地震規模樓倒統帥大樓巨響
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    調味劑 結果共20筆

  • 女生必學10種調情親吻技巧 吻頸親耳垂燃起對方慾火

    接吻除了能夠挑起對方的慾望之外,還是能讓愛情升溫的調味劑,不同的親吻給人不同的感覺,接吻也不限制於吻在嘴唇,其實身上每一個地方都能瞬間點燃對方的欲火,同時增進兩人之間的連繫,讓彼此的心更加貼近。
    2021/03/01 17:06
  • 賣笑氣還供水果口味調味劑 新北警逮2嫌送裁罰

    新北市警方聯合環保局加強溯源追查笑氣,近日在新莊區某倉庫內起獲鋼瓶83支,陳姓、羅姓2嫌還提供各種水果口味調味劑給顧客,警訊後移送主管機關裁罰,最重可處30萬元罰鍰。
    2021/02/02 15:44
  • 「啪啪啪」竟能防感冒 還有5大驚人好處?!

    美滿性生活絕對是與情人生活上的調味劑,不僅能讓關係更加親密,還能讓身體更健康,婦產科醫師表示,在性愛過程中會產生抒壓的效果,且有5大好處。
    2017/12/13 12:29
  • 高市抽查梅子、甘草粉 甜味劑超標2至9倍!

    民眾常搭配水果調味的梅子粉以及甘草粉,被高雄市衛生局抽查出有食安疑慮,高雄市衛生局抽查市售17件產品,發現其中4件有甜味劑超標。
    2016/10/14 09:27
  • 100公斤豬肉僅製30公斤肉鬆 市售加豆粉「澎風」

    肉鬆、魚鬆這種大人小孩都愛吃的食品,現在也有「食安問題」,一般情況下,100公斤的豬肉製成豬肉鬆會縮水60%,業者多半會添加豆粉增加重量,加上豆粉很會吸油,無形中消費者會增加油的攝取量,再來,肉鬆在製作過程程中因為含有油和糖,保存期限無法拉長,因此業者會添加防腐劑,換句話說,一口肉鬆吃下肚,也把許多人工調味劑給吃下去
    2015/02/17 22:42
  • 用真食材、拒加工品 「真食革命」喚醒味覺

    近幾年陸續爆發食安問題,讓民眾越來越注意食物的來源,對原料複雜的加工食品,也漸漸懂得避而遠之。其實在台灣有些餐飲業者根本不用加工食品、不用人工調味劑,他們有的向小農採購,而且只用當季盛產、友善種植的新鮮蔬果做料理,其實多吃新鮮食材、少吃人工食物,慢慢訓練已經僵化的味覺,就是一場正在改變台灣的「真食革命」。
    2014/10/15 21:36
  • 廚房只有鹽和糖 慢工秀「食的原味」,業者?

    法樂琪被爆出湯用粉調製,讓外界震驚,就怕吃多了會傷身,但其實也有餐廳,標榜廚房完全沒有放任何人工調味劑、香粉、香精等瓶瓶罐罐,只有簡單鹽、糖點出食材的原汁原味,如果需要用油,則拌炒肉片逼出油脂拿來做菜,剩下的肉片再當成牛高湯的基底,加入大骨慢火熬6小時,花費時間是用人工速成的5、6倍,店家堅持用最簡單的方式,不偷吃步慢慢做,食物滋味才最真實美味。
    2014/03/20 17:32
  • 廚房只有鹽和糖 慢工秀「食的原味」

    法樂琪被爆出湯用粉調製,讓外界震驚,就怕吃多了會傷身,但其實也有餐廳,標榜廚房完全沒有放任何人工調味劑、香粉、香精等瓶瓶罐罐,只有簡單鹽、糖點出食材的原汁原味,如果需要用油,則拌炒肉片逼出油脂拿來做菜,剩下的肉片再當成牛高湯的基底,加入大骨慢火熬6小時,花費時間是用人工速成的5、6倍,店家堅持用最簡單的方式,不偷吃步慢慢做,食物滋味才最真實美味。
    2014/03/18 20:02
  • 罐頭肉醬方便 恐有高鈉人工添加隱憂

    不想多花時間自己煮飯,有些人會用肉醬罐頭來配飯拌麵,當成正餐,但營養師就提醒,要注意罐頭恐怕有高鈉的隱憂,另外罐頭肉醬會用像番茄醬、豆瓣醬,或者是辣椒醬等醬料來調味,雖然罐頭本身標榜無添加,但事實上,現成的醬料本身恐怕就已經先摻有色素、甘味劑或防腐劑,而為了降低成本,專業廚師也說,罐頭業者不可能用比較貴的五花肉當原料,讓肉醬吃起來有膠質濃稠感,因此就會添加植物蛋白來增稠。
    2013/12/14 18:14
  • 起司條沒起司? 乳化劑、澱粉混充

    味道香濃的起司營養豐富,可以增加料理的香氣,但台灣的夜市常見的起司條或起司醬,有沒有富含起司的鈣質和蛋白質,可能得打上問號,因為它們都算是加工過後的食品,如果起司條餡料顏色過黃,起司醬顏色太橘,就要小心添加劑問題,料理達人示範怎麼製作比較健康的起司條,用天然起司做的口感比較綿密,而且少了調味劑的香氣,吃之前可得看仔細。
    2013/11/19 22:28
  • 豆腐也不純了? 小心隱藏添加物

    許多人愛吃豆腐,因為豆腐清爽不油膩、有鈣質又少熱量,但您知道嗎,市面上販售的豆腐不一定健康,由於豆腐富含蛋白質,必須在7度以下低溫冷藏,但傳統市場常見的板豆腐,如果能長時間室溫擺放不變質,小心,有可能添加防腐劑,另外不少人愛吃的百頁豆腐,內含物有鹽有糖,有些還添加辛香料和調味劑,吃多了,也要小心高熱量或高鈉上身,製作天然豆腐的業者表示,最純粹的豆腐,就該只有水、黃豆和鹽鹵,多餘的添加劑,都不該出現在豆腐成分裡。
    2013/11/05 21:56
  • 食管法漏洞 香料、調味劑標示籠統

    台灣的《食品衛生管理法》,有一些自相矛盾、荒謬的漏洞,讓部分不肖業者有機會取巧,例如拿起超市或賣場裡的餅乾、糖果或餅料,你仔細看過背後的食品標示嗎?標示上寫著調味劑或香料,你是否曾經想過那是什麼東西?這些統稱做香料或調味劑的東西,通通合法,但它們卻可能是業者鑽法律漏洞,賺取暴利的管道。
    2013/10/28 22:55
  • 飯能常溫放1年! 殺菌加酸保鮮解密

    其實食物不加防腐劑,也能久放的例子,不只一樁,像市面上,竟然有煮熟的白米飯,常溫可以放1年,這可震驚了不少家庭主婦,因為煮一鍋飯,如果吃不完放冰箱,可能也只敢擺2到3天,這可以放1年的白米飯,業者強調沒有防腐劑下,到底是怎麼做到的,根據了解,除了高溫煮熟殺菌,在無菌室包裝,還有一項秘密武器,就是加了醋或檸檬汁類的調味劑,降低食物pH值,減少腐敗可能。
    2013/07/14 19:10
  • 突襲檢查! 抽檢添加物、標價、電子秤

    士林夜市是不少國外觀光客必定造訪的地方,先前經常傳出水果價格貴得離譜,還有部份攤商販售的現切水果,被驗出違法添加調味劑,就是俗稱的「甜精」,民眾如果吃多了,恐怕會增加腎功能負擔,今晚台北市衛生局與士林市場再次處聯手突襲檢查,這次稽查重點除了抽檢有無添加物外,還要抽查標價以及店家有無使用電子磅秤,要替民眾把關。
    2012/12/25 23:32
  • 美研究:爆米花香味 恐增失智風險

    喜歡吃爆米花的民眾要注意了,美國研究指出,為了提升奶油香味,爆米花裡通常會添加調味劑「丁二酮」,不過丁二酮卻會擾亂神經,增加阿茲海默症風險,所幸一般人每週1到2包,都不算過量,但醫師提醒,打開包裝時最好遠臉部,讓香氣散去,避免瞬間吸入大量丁二酮。
    2012/08/11 12:26
  • 五星飯店「禁用」味精 提味不再偷吃步

    坊間的餐館、小吃普遍都會加「味精」提味,而其實常見的雞粉、雞湯塊和柴魚精,都是「人工鮮味劑」,屬於廣義的味精;現在餐飲業強調天然,許多飯店像台北老爺、高雄福華等,都宣稱料理不使用味精,阿基師所領軍的福容飯店,去年開始也全面禁用味精,只是辦外燴、出菜量大時,還是會加「雞粉」調味,今天也決定未來不再使用。不過知名連鎖餐飲鼎泰豐則坦承,還是會用少量味精調味,否則就怕民眾覺得不夠味。
    2012/05/09 12:28
  • 北市2成1醃漬菜不合格 SOGO也上榜

    馬上就是農曆年了,台北市衛生局針對市售醃漬蔬菜、蜜餞做調查,結果發現100件商品中有21件不合格,不合格比例達2成1,都是因為含有過量防腐劑或漂白劑、調味劑等,其中五金生活百貨的無花果含甜精超標高達27倍,知名賣場蕾心菜也含有漂白劑22倍,就連SOGO百貨也被驗出含過量甜精;另外還有豆類製品抽查,結果85件中有27件含有防腐劑,不合格率達3成1。
    2012/01/02 12:37
  • 蜜餞含過量防腐劑 年貨抽檢SOGO上榜

    年關快到了,加工食品還是少買!台北市衛生局抽驗市售年貨,大約有20%不合格,而且蜜餞類食品為大宗,不僅被驗出,像是糖精、甜精,這類過量服用會傷跟肝腎的人工調味劑,有的食品,也被驗出超標防腐劑、苯甲酸,遭點名的不外乎有傳統店家,就連百貨公司也上榜!
    2011/01/10 12:30
  • 貴「非」鮑! 火鍋店干貝、烏參多是魚漿

    實際到火鍋店,業者也承認他們用的都是合成物,干貝用的是花枝漿跟魚漿、加上人工調味劑,做成條狀再來切成一塊塊圓形假干貝;鮑魚還取名「貴妃鮑」,但它也是用魚漿調出來的人工傑作,專家建議這些山寨貨最好少吃,因為消化系統不好的民眾,負擔會太大。
    2010/11/05 13:16
  • 過半蜜餞調味劑過量 衛局開鍘

    黑心蜜餞重出江湖。北市衛生局抽查了蜜餞跟酸菜、脆筍這些醃漬蔬菜後發現,不是防腐劑、調味劑過量,就是標示不清,而且負責販賣的,大多是7-11、新東陽、惠康百貨這些知名連鎖商店,衛生局不但要處罰業者,還要求立刻下架。
    2005/12/19 12:47
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