補冬 結果共29筆

今天（8日）是24節氣中的「立冬」，「冬」有「終」或是「凍」的意思，也代表冬天正式到來，萬物開始進入休養狀態，為來年春天養精蓄銳。在立冬時，有「補冬」的習俗，不少人會以麻油雞或煮雞酒補充元氣，不過楊登嵙示警，屬虎、兔、羊、豬4個生肖的人切勿暴飲暴食，注意腸胃受損而引發的各種疾病；記得多休息，適當的運動放鬆身心，才能保持充沛的精力去解決各種難題。

昨（7日）立冬，而立冬前後的節日，還有重要的節日「下元節」，就在今天（11/8）農曆10/15。民俗專家表示，下元節是改運、補財庫的好日子，也是傳統上的「謝平安節」，民眾可以到廟裡，或在自家門口拜水官大帝及諸天神，為自己補足財庫，也祈求明年脫胎換骨的新氣象。

今天（11/7）是立冬，很多中醫師和養生專家會教大家要吃中藥食補來「補冬」，婆婆媽媽們也會為家人準備常見的麻油雞等國人愛吃的補冬美食為大家補益。雲林基督教醫院營養室主任林旻樺說，站在營養學的角度，她認為立冬起真的要補冬。不過她推薦的補冬聖品不是藥膳，而是乾香菇、魚肝油，和油性魚類，如鮭魚、鯖魚和鯡魚等。

今天(7日)是24節氣中的「立冬」，按照傳統習俗要來「補冬」一下，南投就有一家薑母鴨店，特地提早到早上7點就營業，不過進補也躲不過漲價潮，薑母鴨會用的的鴨肉就貴了1到2成，老薑也有1成漲幅品潔，油類更是貴了2成。

周一是二十四節氣中的立冬，除了薑母鴨、羊肉爐補冬，也適合吃黑色食物來養腎，像是木耳、黑芝麻等等。天氣方面，東北季風減弱，北部、東北部及東部氣溫有稍回升的趨勢，但是早晚各地仍有涼意，各地低溫約19至21度，桃園以北高溫23、24度，新竹以南至彰化及花東25至27度，雲嘉南高屏28至30度，中南部日夜溫差較大，應留意氣溫的變化適時增減衣物。

冬季補腎季，又黑色食材入腎。名醫洛桑加參推薦8種超優黑色食物，包括：黑芝麻、黑木耳、黑米、黑棗、黑豆、海苔、日曬香菇、黑色覆盆子。

隨著時序進入冬季，俗話說立冬要補冬，適當的進補更能幫助身體度過寒冷的冬季，不過，除了「補」之外，研究顯示，「喝對茶」對暖和身體也是一大助益！茶一般按照發酵程度，分為發酵程度較低的涼性茶（如綠茶）、全發酵的溫性茶（如紅茶、普洱茶），以及半發酵的中性茶（如烏龍茶），而寒冷的冬天，最適合泡一壺熱騰騰的「溫性茶與中性茶」，保證喝一杯整個人比吃薑母鴨還暖！

今天(7日)是二十四節氣的立冬，「立冬補冬，補嘴空」，雖然今天東北風增強，不過還沒夾帶涼冷的空氣南下，再加上昨天(6日)這波鋒面通過後，結構比較鬆散些，實際降雨不明顯。因此全台天氣都蠻溫暖的，迎風面基隆北海岸和大台北山區偶有零星降雨之外，各地大致上天氣都蠻穩定的，上半天感受不到冷的感覺，但下半天到晚上就很適合吃個暖呼呼的鍋了。因為白天北部東北部高溫會來到27到29度左右，中南部高溫也會來到32到33度，晚上溫度就開始轉變，驟降到20度以下，請民眾要特別留意。

本周日就是24節氣的立冬，正是補冬的好時機。命理星座專家小孟老師點名4生肖最需要進補，常見的食補料理，如羊肉爐、薑母鴨、四神湯、四物湯、十全大補湯，該如何選擇最好呢？

本週日（7日）就是立冬了，想好要吃什麼補冬了嗎？隨著天氣逐漸轉涼，許多民眾都選擇吃羊肉爐或薑母鴨進補，但要是忘記先打電話訂位，餐廳外面大排長龍，至少都要等上1、2個小時才有位置，讓吃鍋興致大減。有一名網友熱心分享自己的羊肉爐私房菜單，清楚羅列出該準備的食材，手把手教大家如何煮出暖心又暖胃的羊肉爐，讓你不用忍受寒風大排長龍，在家自己動手做，吃得安心又衛生。

週日（7日）就要迎來冬季第1個節氣「立冬」，接下來8日冷空氣就會抵台，屆時北部低溫下探1字頭，已有民眾搬出厚棉被及冬衣備戰。命理師小孟老師3日發文點出4生肖民眾要特別注意，這些人在立冬後身體狀況可能變差，需要冬令進補，他也推薦幾種方式提供參考。

各地天氣轉涼，10月23日是秋季的最後一個節氣「霜降」，意味著冬天也將到來。俗諺有句話說「補冬不如補霜降」，意指秋補比冬補、甚至整年任何時節進補都重要。而秋冬時節也是調養肺脾和心腎的好時機，除了要做好添衣保暖，體內的潤肺、保暖腸胃也不能忽略，才可增強身體的防衛能力。

史上最強跨界聯名：揉合府城百年滴工法與法經典澄清技藝的滴雞精味覺鮮體驗   時序推移，10/23即將迎來24節氣中的霜降，象徵冬日的到來。俗諺說「補冬不如補霜降」，但吃補講究多，需要依個人體質與當下狀況調整，不可隨意進補。為此，滴雞精領導品牌田原香攜手唯一橫跨米其林、世界50大及全球百大名廚榜的華人主廚—江振誠，推出沒有飲用時間或飲用族群的限制的新品「法式澄清滴雞精」。史上最強跨界聯名「法式澄清滴雞精」即日起正式上市，由府城百年滴工法與法式澄清技藝巧妙揉合出酸、甜、苦、辣外的第五味覺「鮮味」，可以單純品嘗或與食材一起料理，不管是進補還是日常飲用，都能輕鬆享受到風味香醇的頂級滴雞精，田原香年度最優惠活動同步（10/14-10/18）早鳥開跑，把握機會入手趁現在！  

時序進入到「霜降」，這是秋天最後一個節氣。在緯度高或海拔高的地方「氣肅而凝，露結為霜」，故名霜降。 預防醫學是一門掌握先機的科學，想預防中暑和早衰，最好時趁年輕把肌肉力壯大起來，預防骨質疏鬆，最好趁陽光美好之際就晒好晒滿。還有補水，要在水份流失之前，運動前先喝，比出大汗後才喝，身體感覺會差很多。

今(7)日是節氣立冬，按照民間習慣要「補冬」進補來增加元氣，不過大陸冷高壓逐漸出海，今日各地天氣穩定，皆是多雲到晴，白天高溫可達30度，早晚偏涼，溫差達10度左右。但要注意的是，9日開始天氣變天，中部以北轉涼剩19度，成乾冷天氣。

俗話說：「立冬補冬，補嘴空」。冬天來了大家都想吃一些熱呼呼的食物暖胃、暖身，補充身體的能量禦寒。而中醫師就推薦同時是藥方也是食療的「當歸生薑羊肉湯」，方便民眾在冬天補養心血管也能滿足口腹之慾。

今天農曆的立冬儘管天氣還沒轉涼，一樣的熱，但不少民眾都在立冬這天，到薑母鴨、羊肉爐店進補暖暖身子，原本店家都傍晚才營業，但把握「補冬」商機，都提早到中午就開店，因為這天從中午開始，就會有人上門排隊外帶，備貨量要比平常多3倍。

周日已經是立冬了但氣溫還很高上看32度，就像是「春末夏初」的天氣，氣象局表示這就是俗稱的秋老虎發威，過去也曾經有7次在11月初氣溫達32度以上，雖然少見但不是不尋常，倒是不少民眾，因為前陣子天氣冷，早就把夏天衣服收起來，有點困擾，而且立冬就是中醫認為要開始補冬的時候，熱熱的補湯很多人恐怕也不愛喝。

天氣逐漸轉冷，麻油雞或藥膳雞湯業者需求量大增，但最近卻有店家貼出斗大告示提到，「無風無雨漲雞價，雞價又創新高，要大家別浪費」，但不只是11月土雞平均批發價站上年初、過年前旺季最高價，更創下5年同期新高點，主要是因為今年開始實施禁宰活禽政策，讓攤商受電宰影價格提高，出產土雞量也相對受到限制，跟去年同期比較每個月少了近100萬隻，但最讓店家擔心的是，補冬旺季一到，緊接著又是需求量最大過年，雞肉恐怕會又少又貴。

秋冬正是吃鍋好時機，大賣場的鍋類業績就比9月成長3倍之多，要搶冬季進補商機，量販店熟食區推出自製羊肉爐，採「秤重」方式賣，就算1個人也能吃鍋；也有賣場主打「佛跳牆」，1個月內就賣了2萬組，業者說，11月7日是立冬，不少民眾習慣在這天進補，預計能再衝出一波買氣。

受到東北季風以及鋒面影響，天氣開始轉涼，而下週三就是24節氣當中的「立冬」，很多民眾也準備開始進補，但就在這個時候，卻有民眾發現補冬常會吃的薑母鴨，價格已經悄悄上漲，有店家從原先1份250元調漲成280元，漲幅大約1成左右，業者說，因為紅面番鴨的產量減少，加上必用老薑、麻油，原物料都調漲價格，反映成本，不得以才會調漲售價。

今天適逢節氣「立冬」，加上天氣轉涼有雨，禮拜四北部入夜低溫甚至下探17度，不少民眾開始計畫，跟親朋好友一起進補吃鍋，不過要提醒您，亂補一通，可能會讓血壓飆高、血脂上升；營養師分析，吃羊肉爐的沾醬，鹽分偏高，冬天總有人因此血壓飆送急診，而吃2塊藥燉排骨的熱量，等於喝下2茶匙的油，進補前要先了解自己的體質。

TVBS「養生好過冬」系列報導，這一集要帶大家看的是，補冬除了食補之外，還有中醫保健。最近比較火紅的就是「三九貼」，什麼是三九貼呢？大家都聽過夏天時的療法-三伏貼，實際上三九貼與三伏貼的取穴與藥材都大同小異，差別只在三伏貼是「冬病夏治」、三九貼是「夏病冬治」，對於過敏性鼻炎、氣喘有明顯成效；另外冬天常見的四肢冰冷，「薰臍」效果也不錯。

今天的「養生好過冬」系列報導，要帶您到彰化，分享特殊中藥材「天麻」和「神蟲草」，燉煮出來的雞湯。這2種中藥材，台灣都沒有，所謂的「天麻」，是從大陸進口，業者號稱吃了之後，有安神顧腦功效；至於「神蟲草」，是由冬蟲夏草培養出來的一種活菌，吃了能夠暖身潤肺，在冷冷的冬天裡，喝著熱呼呼的養生雞湯正對味。

TVBS【養生好過冬】系列報導，這一集要帶大家看到的是充滿異國風情的進補方式，許多人或許不知道，像是羊、牛、肝臟都是非常好的進補食材，尤其義大利又特別喜歡運用「燉補」方式，現在就帶大家來看看，在台灣也能體驗義大利進補料理。