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戴「戒指」認證 陽澄湖野生蟹苗養大閘蟹
秋天，大啖螃蟹的季節，苗栗大閘蟹也要上市，中秋節最佳品嘗時機，業者說今年採用陽澄湖野生蟹苗，存活率提升到4成，蟹腳也比較長，通過檢驗的，才能戴上，像戒指一般的，防偽認證標章。2020/09/25 12:38 -
亞熱帶強當溫帶 苗栗養大閘蟹大起大落
苗栗大閘蟹這幾年名聲響亮好風光，但是你知道嗎？苗栗蟹農倒了一大半！高峰期蟹農曾經多到98戶，現在只剩下47戶，養殖面積和放養的蟹苗只剩下3、4成。原來苗栗縣府政策鼓勵養殖，4年前每分地補助2萬，農民一窩蜂投入，但是大閘蟹原本生長在溫帶，苗栗屬於亞熱帶氣候，平均氣溫比陽澄湖高6度，存活率沒超過3成，加上沒了官方補助和強力促銷，無法自立自強的蟹農只得收攤。2017/11/09 17:15 -
抓到了！銷香港大閘蟹 驗出戴奧辛超標
台灣出口的大閘蟹，竟然被驗出戴奧辛！香港食物安全中心，之前檢測85個大閘蟹樣本，結果說當中唯一不合格的，就來自台灣桃園。聯合稽查小組昨天緊急前往桃園這家養殖場採樣送驗，並且進行移動管制，雖然初步了解，這批大閘蟹並沒有流入台灣市面，但業者宣稱是購買大陸來的蟹苗，卻沒有養殖登記證，食藥署等單位還要擴大追查。2017/10/17 13:30 -
大閘蟹戴奧辛超標 桃市釐清污染源
桃園養殖場大閘蟹驗出超標戴奧辛，衛生局清查確定是業者於年初自大陸購入蟹苗放養，目前除進行移動管制，也針對大閘蟹、養殖場土壤、水質等進行採樣化驗，以釐清污染源。2017/10/17 10:56 -
快訊／輸港大閘蟹含戴奧辛 台業者：來自大陸
香港驚爆台灣輸港大閘蟹含有戴奧辛，來源是桃園，我國成立跨部會小組追，採樣化驗，案情有重大進展，業者深夜才坦承，這批大閘蟹苗都是向大陸購買，直接銷往香港，食藥署等單位要擴大追查。2017/10/17 00:16 -
輸港大閘蟹含戴奧辛 台業者坦承是陸蟹
香港驚爆台灣輸港大閘蟹驗出戴奧辛，還超過標準一倍，香港追查大閘蟹來自桃園,我國立即成立跨部會小組，晚間到桃園養殖場採樣化驗，不過案情又出現重大進展，業者深夜坦承，這批大閘蟹苗其實是向大陸購買，直接銷往香港，食藥署等單位還要擴大追查。2017/10/16 21:22 -
海洋資源永續 澎湖放流10萬隻沙蟹苗
農委會水試所澎湖海洋生物研究中心，今天在湖西沙港海域放流約10萬隻沙蟹苗，這是繼5月在重光放流15萬隻沙蟹苗後再度在內海域放流，以充實海洋資源及永續利用。2017/06/13 18:51 -
沙蟹苗放流 盼明年蟹蟹成群
農業委員會水產試驗所今天中午在馬公市重光海域放流15萬尾遠海梭子蟹苗，充實海洋資源及永續利用，預計蟹苗可在8個月長成沙蟹。2017/05/03 14:55 -
大閘蟹來了！35萬隻搶市 6兩1000元
時序接近中秋，又是品嚐螃蟹的時候，其中大閘蟹最受歡迎，去年大陸大閘蟹進口200噸，銷售一空，苗栗大閘蟹僅有10萬隻的產量，不過今年養殖技術精進，增加水草種植面積和換水次數，蟹苗存活率從去年的2成多，提升到4成，投入80萬隻蟹苗，有35萬隻存活，預計9月底開始販售，6兩以上的大閘蟹，去年僅1000多隻，今年達到5000隻，養得又大又肥美，也讓價格漲了1成，一隻喊到1千元。2013/09/04 18:50 -
「搓手貓」取暖爆紅 獸醫：應是生病
從去年底到現在，大陸持續低溫，從南到北幾乎都成冰凍世界，像是江蘇的蟹苗養殖湖湖面結冰，蟹苗在底下缺氧而死，讓蟹農損失慘重；不過，天氣冷倒是讓一隻小貓爆紅，南京一隻小貓因為站在路邊，前腳放在肚子上不斷搓搓搓，看起來很像搓手取暖，可愛模樣在大陸微博上爆紅。2013/01/12 13:16 -
【中國進行式】「讓利」7500萬！陽澄湖蟹苗技術 輸台
2007年，大陸陽澄湖大閘蟹因為被驗出藥物殘留禁止進口，今年再叩關，成了頂級桌上佳餚，主要是大陸養殖技術輸出，台灣和上海海洋大學簽訂合作計畫，從提供蟹苗、飼料配方，並派專家全程進駐輔導，結果大閘蟹養殖的存活率從2成攀升到4成，創造出年產7500萬的商機，而為了這批貴族蟹的純正血統，官方首創訂製防偽扣環，等級和1千元大鈔一樣，大閘蟹果然是貴氣逼人。2012/10/23 15:44 -
水產業改養大閘蟹 蟹膏多、季賺百萬
美味大閘蟹是饕客最愛，現在全台也瘋養大閘蟹，像花蓮壽豐鄉水質佳，養出來的閘蟹蟹膏多、口感鮮甜，深受歡迎，相較於養魚怕寒害，許多業者乾脆轉養大閘蟹，每季能賺上百萬元，比養魚一年經濟效益高，而苗栗縣政府也跟上海大學合作，進口蟹苗飼養，要打出名氣讓民眾知道，台灣出產的不輸陽澄湖大閘蟹。2012/09/27 19:07 -
宜蘭首撈！ 「3兩重」閘蟹搶先上市
秋天是吃蟹的季節，由於陽澄湖大閘蟹來不了台灣，國內引進蟹苗、自己養，宜蘭養殖場現在搶先撈蟹上市，北部業者透露，今年氣溫沒有劇烈溫差變化，閘蟹的育成率比去年高，產量較多，價格可以比去年便宜2成；只不過，現在搶先吃，重量大約3到4兩，想要品嘗蟹膏，又想找5到7兩重的大閘蟹，還是得等到中秋節過後。2012/09/06 19:21 -
陸陽澄湖大閘蟹 台灣山海都能養
秋天快到了，許多老饕期待的大閘蟹也要出來了，今年受到天熱影響，大閘蟹產量比較少，價格也比以往高一些，平均大小在4兩左右，一隻價格大約500元，雖然，台灣目前無法繁殖大閘蟹，還是得從大陸進口蟹苗，但是台灣養殖技術進步，已經不限淡水，山裡或海邊，溫泉水或海水，都能養大閘蟹。2012/09/01 18:28 -
〈獨家〉搶秋蟹商機 頭屋農會輔導養大閘蟹
秋蟹商機，連農會也來搶，苗栗頭屋農會，今年初從大陸引進6萬隻大閘蟹蟹苗，輔導農民養殖，儘管存活率只有3成左右，但每一隻的大小，都介於4到6兩重，價格在400元到1000元左右，比起市價便宜1、2成，農民把肥美的大閘蟹從水池撈到塑膠桶，想買多大隻的，顧客還可以自己挑。2010/10/26 12:02 -
〈獨家〉創新！農田挖溝渠 養出肥美大閘蟹
農田溝渠，竟然也能養出大閘蟹！雲林一位農民5年前，把自家農田挖成一條一條的溝渠，從大陸引進蟹苗養殖，約10元硬幣大小的蟹苗，他可以養出至少4兩重的大閘蟹，育成率高達4成，也因為收成穩定，有賣場業者主動找上門談合作，一隻4兩重大閘蟹，可以賣400元左右。2010/10/05 10:08 -
〈獨家〉台產大閘蟹價漲60% 創3年新高
3年前，大陸進口的大閘蟹，因為含有過量抗生素被禁止進口，台灣業者於是開始引進蟹苗，自行養殖，但今年因為夏天太熱，再加上受到風災影響，最後真正能順利長大，進入市場的大閘蟹，只剩30%，也造成產地價格直線飆升，標榜採用泉水、有機養殖的6兩重大閘蟹，每隻要價台幣1500元，創下歷年新高，但即使是一般養殖的大閘蟹，價格也比去年多了6成，想大口吸蟹膏的老饕，今年要付出的代價，恐怕更多了。2010/10/01 19:44 -
食在不安／吃鱒魚片飼料 大閘蟹也含禁藥？
烏來休閒農場被驗出大閘蟹含禁藥，TVBS追蹤，其實蟹苗幾乎都是從大陸進口，供應大台北地區最大宗的養殖場業者表示，自己的貨源絕對沒問題，由於大閘蟹除了吃飼料，還有新鮮鱒魚片，因此業者懷疑可能是吃了含有禁藥的鱒魚片，或是混養過多的魚種，水池不乾淨，才會遭到污染。2007/09/11 18:46 -
食在不安／查驗鱒魚 意外發現大閘蟹含禁藥
問題鱒魚，意外牽扯出連大閘蟹也含有致癌禁藥殘留；烏來鄉福山養鱒場和萬里鄉養殖場，被驗出硝基呋喃代謝物超出標準；今天TVBS到現場了解，業者喊冤，說可能是飼料惹的禍，不過蟹苗從何而來則始終沒有交代清楚。2007/09/11 18:09 -
台灣陽澄湖大閘蟹 今年量產價格恐降
台北縣烏來是第一個成功養殖大陸陽澄湖大閘蟹的地方，但因為是進口陽成湖蟹苗來養成本較高，後來，三峽有業者和海洋大學合作，直接引進公蟹、母蟹來繁殖，成本降低，而且大閘蟹長的很好，預估今年國內養的陽成湖大閘蟹，價格可能會降低。2007/08/31 19:20 -
快吃不到「梭子蟹」 復育蟹苗放流
只有金門才有的「三疣梭子蟹」，近年來因為當地居民和大陸漁民大量捕撈，導致產量銳減，以前盛產期，一斤只要5元，現在要300塊，還不一定買的到，為了讓金門這項名產繼續存在，水產所開始復育，找來500多位小學生，放流40萬尾的梭子蟹苗。2006/06/18 11:25
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