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快訊／注意！ 衛福部擬放寬「何首烏」用於食補
冬令進補常用的何首烏是未經衛福部核准用於食品，但考量國人食補需求，最快年底有限度開放何首烏用於藥膳料理，不過需要加註腸胃功能警語。2017/12/05 08:15 -
活用食材「五性」 藥膳料理如英式下午茶
冷冷的天氣會讓人想吃些補身的食物，日本人也相當流行「漢方」，也就是我們的中藥、食補，而日本的料理專家則是合併中西，有藥膳優格、鬆餅等等，讓藥膳料理變得像下午茶一樣。2016/03/01 13:11 -
「枸杞王」農藥超標20倍 耆盛遭稽查
天氣越來越冷，正是冬令進補的時刻，但新北市衛生局卻接獲民眾檢舉，知名藥膳料理包業者耆盛企業旗下一款「枸杞王」含有農藥，派人抽驗確實驗出了包括「亞滅培」和「待克利」等農藥，其中「亞滅培」被驗出超標20倍，另外枸杞王還涉嫌竄改保存期限，欺騙民眾，衛生局下令包括枸杞王人蔘燉雞及藥燉排骨等10項標示不實的問題，調理包通通封存。2013/11/20 00:40 -
冬進補！「十全大補」養生湯 乾隆最愛
冬天到，但天氣卻忽冷忽熱，該吃什麼進補身體呢？臺北市商業處舉辦「漢方養生節」，師傅依照24節氣，熬煮出養生藥膳料理，其中「十全大補湯」，雞肉搭配10種中藥材，得熬煮至少1小時，能補氣血，更是乾隆皇帝欽點的宮廷養生料理。2011/12/07 12:38 -
藥膳料理火紅 美肌排水有秘方
現代人越來越注重養生，吃得飽已經不夠，還要吃得好才行，日本就吹起一股「藥膳料理」熱潮，有的加入高麗人蔘，強調補充精力，有的以枸杞幫助消化，還有的加了點蓮花葉，排除體內水份；甚至連點心店，也推出「中藥糖果」，讓不吃甜食的男性，都愛不釋口。2008/01/31 22:43 -
藥膳料理當紅 櫻花妹愛不釋口
天氣越來越冷，日本現在也流行吃中國的藥善食補！在日本賣的藥膳料理，經過改良，不但賣相更好，也更加美味，甚至還出現藥膳甜點，讓愛美的日本女性愛不釋口。2005/11/22 12:04 -
〈獨家〉搶救呼吸道！業者推粉光蔘雞湯
最近天氣逐漸轉涼，有不少業者開始研發新的藥膳料理，還有人乾脆用頂級粉光蔘還有鮑魚來入味，一碗雞湯，要價180元，照樣熱賣，因為這些食材據說都可以預防感冒，還能避免支氣管疾病。2005/10/02 17:57
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