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降膽固醇又殺菌！大蒜抗癌好處多 阿基師授1招自動剝皮
台灣人炒菜、做涼拌菜時，蒜頭絕對是必備辛香料，不過剝蒜較費時，一名主婦特別上臉書「家常菜」社團發文求助，說每次都為了剝蒜頭皮傷透腦筋，「請問各位高手都是怎麼剝蒜頭的？」引出許多內行網友提供獨家剝蒜神招，還發現剝蒜真的是很多人的困擾，連名廚阿基師也在節目中傳授剝蒜小撇步，不用刀、不用手，蒜皮自動脫光光。2024/04/18 10:37 -
不要動！1男1女深夜出現田中 警以為偷蒜賊結局大反轉
雲林縣三月下旬開始陸續採收蒜頭，過去「偷蒜賊」事件層出不窮，讓在地農民感到相當頭痛，臺西分局警方啟動「護蒜勤務」，於夜間巡邏，當日員警巡邏時，赫然發現1男1女出現在田裡，立即叫他們「不要動」，經後續釐清後，所幸兩人為採蒜工人。2024/04/17 10:40 -
想瘦身先顧肝！春季養肝菜單出爐 激推「5大食材」
根據中醫理論，春天是調理身體的最佳時機，特別適合調理肝臟。肝臟負責身體的代謝和排毒功能，若肝功能不佳，體內毒素會累積過多，新陳代謝也會變慢，可能導致肥胖問題。因此，肝臟健康是減重的重要一環。連鎖健身俱樂部 World Gym 推薦五種食物來養肝，包括「蘆筍」、「蒜頭」、「韭菜」、「芝麻」和「蜆湯」。這些食物都有助於肝臟的排毒和代謝功能，並有助於減重。2024/04/15 13:54 -
蒜頭「生吃」功效多！發芽還能吃 專家曝1招保存更久
小小一顆的蒜頭可不只是料理配角，其實還有大大的效果！蒜頭可以提高肝臟解毒功能還能殺菌，建議生吃最好。不過大蒜發芽還可以吃嗎？蒜頭變黑是壞掉嗎？蒜頭怎麼保存？蒜頭料理又要怎麼做？專家也給答案了。2024/04/14 10:41 -
獨／「天降鳥蛋」汁液飛濺擋風玻璃 駕駛憂禽流感怎麼清
日前有一名駕駛下車時，發現擋風玻璃有不明液體飛濺，看到一個白白的東西，還以為是鄰居曬的蒜頭飛走，結果近看，可能為一顆碎裂的鳥蛋，而且汁液還在流動，駕駛相當崩潰接下來該如何清理，擔心是否會有細菌的疑慮，對此，動植物防疫所也表示，若民眾認為有禽流感疑慮，可以交由給他們單位化驗，通常經陽光高溫照射，病菌被殺死的機率高，民眾可以直接清掉。2024/04/13 13:11 -
薄荷口香糖「配菜」 便當這驚喜夫妻嚇
便當吃到口香糖，打了八十多通電話都占線，消費者氣炸！這間燒臘店在新莊小有名氣，當事人說，當天排隊花了二十分鐘才買到燒臘便當，結果吃到快結束的時候，發現一個口香糖，當下，還以為是蒜頭或者高麗菜，結果咬了之後，還有薄荷口味，業者私下透露，他們是看到臉書才曉得，平時工作都戴口罩，由於忙碌時，話筒都會拿起來，後續也將和客人聯繫。2024/04/09 13:51 -
萬年老哏又來！董至成唱完下樓梯「直接摔」 胡瓜忍不住開嗆
由胡瓜領軍主持的民視《綜藝大集合》，日前到台中烏日的玉闕朝仁宮出外景，該宮供奉雙主神，而主神之一的媽祖有「凍蒜媽」的封號，據說能夠保佑信徒順利「凍蒜」，為此胡瓜準備了經典遊戲「一炮三響」，參賽者須在哨音響起後將夾在腋下和胯下的氣球擠破，只要贏得挑戰，就能跟「冠軍盟主」對戰，獲得加碼獎金，胡瓜也強調盟主的特點：「他奇葩又威猛。」2024/04/07 19:08 -
不用飛香港！高雄也有「道地爆蒜雞」嗆辣爽脆超過癮
高雄美食推薦吃什麼？如果來到瑞豐夜市，一定要來看看這家獨特的港式小吃「大佬嗶爆蒜料理」，老闆是正宗香港人來台灣開店，主打燉得入味的雞翅尖、三角骨、膝脆骨，脆脆口感超唰嘴，搭配滿滿的蒜頭、辣椒，再淋上靈魂爆蒜湯汁，鹹香辣勁超過癮，就連人氣YouTuber大蛇丸、胡椒都一吃難忘！趕緊跟著部落客的腳步一起品嘗看看吧。2024/04/06 23:13 -
雲林這家公司1個月被偷3次 嫌犯被逮前再偷拔百斤蒜
雲林出現連續竊盜犯，他涉嫌先偷一家肉品公司的3C電子產品後，又摸黑在蒜田裡，拔走了100斤左右的蒜頭，警方成立專案小組追查，抓到黃姓慣竊，但他被移送地檢署後，又被無保請回。2024/04/01 22:02 -
馬國炒粿條「醬汁揭密」 蒜酥、蝦醬6佐料熬製
寶林案持續延燒，個案共通點，多數人都吃「炒粿條」，外界好奇，淋在上面的獨門醬汁，秘方到底有哪些?就有星馬餐廳業者分享，醬汁裡面會放蝦米、蒜酥、紅蔥頭、南薑、香茅，以及蝦醬熬製，另外，醬料煮完後要冰起來，一次調製的量也不可以太多。2024/03/31 17:46 -
綠營大老怒了！當眾撂話「北台灣全軍覆沒」 蔡英文臉色凝重
總統蔡英文今（30日）出席新竹縣新埔褒忠亭義民廟春祭大典擔任主祭，致詞時她讚揚客家鄉親強調忠義的團結精神，助國家推動政策，讓更多人了解客家文化。不過民進黨大老、義民廟董事長林光華致詞時，卻撂重話批評成立客委會不是為了雞毛蒜皮的鄉鎮級創生，反而因為沒做到重視文化、緬懷祖先，導致民進黨在縣市長及桃竹苗立委選舉中「北台灣全軍覆沒」，蔡英文一度臉色凝重。2024/03/30 21:51 -
影音／KID人肉試驗都市傳說 萌兒全程問號臉超爆笑
2024/03/12 10:31 -
冷氣團來襲！北部低溫15度好冷 營養師推「6產熱食物」
太陽露臉不過氣象署指出，受到大陸冷氣團影響，北部、東北部及東部天氣較冷，北部及東北部傍晚起漸轉涼冷，今晚低溫約15、16度。營養師也提供「產熱菜單」，像是薑汁、大蒜雞湯、韭菜、黑巧可力等，吃了都能讓身體暖起來。2024/03/12 09:36 -
連鎖排餐變貴！ 肋眼牛漲10元、蒜味豬多20元
有民眾到連鎖牛排館用餐，發現最近多款排餐漲價，其中肋眼牛排貴10元，雞腿排和蒜味豬排則是貴20元。而另一家台式牛排也在官網公告，每份排餐售價，漲10到30元，但業者解釋，是因為內用吃到飽的附餐，有增加兩種品項，並非全面調漲。2024/03/05 19:50 -
消化不良全寫臉上！「5類食物」保持腸道健康 大蒜也有幫助
不健康的腸道可能會影響消化，導致臉色黯淡。對此，營養師張語希強調，若體內毒素無法排出，就會反映在皮膚狀況上，建議透過補充纖維、益生元、益生菌、多酚及水分來改善腸道健康。2024/03/03 12:11 -
誤把水仙當蒜苗…夫妻「年後加菜」 中毒狂嘔急送醫
水仙花雖歸類於石蒜科，葉子也與大蒜葉相似，卻兩者之間卻有著相當大的差異，若不小心誤食水仙花，恐導致舌頭、喉嚨出現嚴重灼熱感，嚴重甚至可能食物中毒。然而在大陸就有一對夫妻，因妻子誤將未開花的水仙當成「蒜苗」入菜，食用後出現噁心嘔吐的症狀，好在經過及時催吐治療，夫妻倆已無大礙。2024/02/19 16:23 -
第二代「強強聯手」！50年老店蹦出新滋味
宜蘭50年老店蒜味肉羹，傳承到第二代，如今有了新樣貌，跨界合作，跟在地知名蜜餞品牌的第二代，一起討論開發新產品，加入宜蘭水果「金棗」做成黃金泡菜，另外還跟新創品牌，聯名推出米香伴手禮，結合多種元素，打破框架，讓家鄉味傳得更遠。2024/02/12 09:04 -
彩券中億元！富翁長相曝「高額濃眉、雙眼皮」 男女天秤座超旺
過年民眾聚會就愛玩刮刮樂、大樂透試手氣，而台灣彩券也公布億元中獎人的特徵，共計開出241注單注獎金達億元(含)以上的頭獎，其中男、女比例約為3:1，男性以40至59歲、屬羊或猴、天秤座和摩羯座、面貌傾向為橢圓形臉、大眼睛、大耳、蒜頭鼻最多；女性則是以40至69歲、屬猴、天秤座和雙魚座、圓形臉、長眉、小眼睛、小耳、高鼻、櫻桃小嘴和薄唇為主要特徵；男女面貌特徵共通點則為額頭高、濃眉以及雙眼皮。2024/02/09 19:59 -
過年常吃「1年菜」恐猝死！恐中風、心肌梗塞 煮菜2撇步救一命
過年快到了，年菜總少不了美味的滷肉。無毒教母譚敦慈分享健康滷肉祕訣，只要用黃金比例的醬油與冰糖，或在滷汁中加入新鮮的蔥、薑、蒜、洋蔥，就能有效減少有害物質。2024/02/06 10:30 -
婚後第1年回娘家！婆婆突送2食物 打開全場看傻：超討厭
大部分人妻婚後最擔心的，莫過於與婆婆之間的關係，只因現今社會仍有不少婆婆維持傳統觀念，給媳婦立下各種「家規」，如果不遵從就是忤逆。也有婆婆重男輕女，一名人妻表示，為得到男孫，婆婆竟突然準備兩種食物送給她，打開後非常傻眼。2024/02/05 16:24 -
2／8小年夜「習俗、禁忌」一次看！吃肉、搗蒜、吵鬧要避免
今年的小年夜在2月8日，傳說灶王爺平時會在人間，考察煩人的善惡好壞，並小年夜這天回去，向玉皇大帝稟報過去一年所見，為了讓灶王爺多說些好話，民眾常供奉糖果、糕點等點心。對此命理專家小孟老師分享，小年夜的習俗與禁忌，要民眾注意。2024/02/04 10:48 -
降血糖、抗發炎！中醫曝「5超級香料」美味又養生 孕婦也能吃
薑、蒜、肉桂、辣椒等香料都是生活中經常用到的調味品，在烹飪的過程中加入它們，不僅能使菜餚味道更鮮美，聰明運用還能兼俱養生功效。中醫師指出，香料中含有許多對健康有益的物質，可以起到保護細胞、抵抗炎症的作用，但香料不是藥，還是要適量食用、正確烹飪，才能達到養生效果。2024/01/30 23:05 -
財神眷顧強運！桃園蒜頭鼻男4天內刮中「2個100萬」
農曆春節將近，許多民眾都前往彩券行購買刮刮樂，桃園一名50歲男子陸續到楊梅區環南路、大成路的彩券行試試手氣，沒想到4天內連續刮中2個「2000萬超級紅包」的100萬元，強勢運氣無法擋，當許多人稱羨。2024/01/26 14:03 -
影音／傅崐萁逆轉支持「韓江配」 握手喊凍蒜朱：感謝相挺
2024/01/23 14:33 -
年菜戰！ 奢華組1.4萬PK素食組「擬真肉口感」
迎接農曆新年年菜買好了嗎？有業者推出超澎拜奢華組合，八道菜市價將近1.4萬，能吃到龍蝦沙拉、黑蒜蟲草燉全雞等等，有店家則是瞄準小資商機，推出2088元年菜組，買回家加熱就能享用，大約半小時美味上桌，另外有業者觀察到，近四年來素食人口增加兩成，也推出素食年菜組合來應戰。2024/01/20 16:25
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