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紅茶包＋牛奶鍋＋珍珠 甜鹹口味珍奶火鍋新滋味
麻辣鍋、蒙古鍋、臭臭鍋，市面上各種火鍋，您吃過珍珠奶茶火鍋嗎？台中知名珍奶茶飲店，在牛奶鍋底加入珍珠、茶包和火鍋料跟肉片，甜鹹的口感，只有老顧客知道，因為全台，只有台中兩家分店，才吃的到，另外在台中，一整天可以吃到什麼在地人才知道的美食，現在帶您一起去品嘗。2019/05/05 20:31 -
中藥熬湯夠嗆！ 免沾醬「蒙古鍋」6年拚35店
「吃到飽」市場競爭激烈，小蒙牛創始人蔡銘正雖是台灣人，眼光獨到引進蒙古口味養生鍋，店裡只提供特製芝麻醬，關鍵就在白湯紅湯都加了紅棗、枸杞等中藥材濃郁夠味，包括名牌甜品等所有食材都是吃到飽，靠中價位緊抓年輕客群，短短6年全台開設35家直營店。2015/10/03 20:22 -
觀光客要嚐道地味！ 西門町「大餐難敵小吃」
西門町國內外遊客多，卻不是餐飲集團主力戰場！原來這裡的觀光客主要消費以紀念品或伴手禮為主，要用餐多半也是選擇「小吃類」。原本2012年底一棟主題商場NEO WEST在西門町開幕，當時就是複製信義區的NEO19經營模式，引進連鎖餐廳，像是麻布茶房、瓦城、勝博殿等，但不到2年這些餐廳都退出西門町主題商場。另外，曾經紅極一時的「鍋大爺蒙古鍋」在西門町的加盟店，上個月初也宣告停業2015/05/10 20:30 -
火鍋山丘！中科商圈50公尺 擠4火鍋店
台中市公益路上，短短500公尺，就有9家不同類型火鍋店，被稱為是火鍋一條街，但其實在西屯路上的中科商圈，火鍋店競爭也相當激烈，短短50公尺內，就有單點的小肥牛蒙古鍋，以及日式鍋物吃到飽的和原料理，以及平價的阿官火鍋和石二鍋，被稱為是火鍋山丘，業者說，火鍋店全開在一起，但因為類型不同，因此不會搶生意，而是發揮群聚效應。2014/11/16 22:04 -
【好吃一點訣】奧勒岡葉滷牛肉 台式滷味飄「義」國香
小吃滷菜百百種，滷牛肉更是許多麵攤不可或缺的入門款，但吃膩了一般台式滷肉嗎？有一間專賣蒙古小吃的麵店，滷肉不單單只用蒙古鍋的湯底，業者還搭配奧勒岡葉、迷迭香、百里香等義大利香草，讓普通的滷牛肉中西合併，很不一樣！2013/12/01 11:00 -
成吉思汗的藥膳鍋，業者？
老闆是台灣人，據說他本來都不愛吃火鍋，但在大陸有一次吃到了蒙古鍋之後，真的是一喝鍾情！那麼他想盡辦法要取得湯頭的秘方，但是過程非常艱辛，秘方的取得，要學習的東西非常的多，不那麼容易，而回到台灣繼續想要做生意，經營起來也不容易。2008/12/03 16:19 -
【發現台灣味】蒙古火鍋在台灣 品嚐成吉思汗的藥膳鍋
所謂的一見鍾情，是老闆跟一鍋湯的感情，老闆是台灣人，據說他本來都不愛吃火鍋，但在大陸有一次吃到了蒙古鍋之後，真的是一喝鍾情！那麼他想盡辦法要取得湯頭的秘方，但是過程非常艱辛，秘方的取得，要學習的東西非常的多，不那麼容易，而回到台灣繼續想要做生意，經營起來也不容易。2008/11/30 22:23 -
蒙古鍋不沾醬 吃得到食材原味
天氣冷，很多人都會到火鍋店補一下暖和身子。不過要吃的營養，熱量又不會太高，可得仔細挑選了。來自蒙古的養生鍋，光是湯底就用了近70種中藥材熬煮，還教導顧客不沾醬吃食物的原味，相當受歡迎。2007/01/27 08:51 -
天涼火鍋燒！「蒙古鍋」力戰「大長今」鍋
氣溫驟降，火鍋店的生意熱滾滾，韓劇「大長今」火紅，業者推出劇中「大長今」的養生藥膳帝王鍋；而蒙古火鍋則是號稱鍋底由68種藥材精燉而成，今年冬天火鍋市場出現「蒙古火鍋」大戰「韓國火鍋」的局面！2004/10/02 18:35
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