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小心把蟲吞下肚！2水果「一定要削皮」 亂吃恐腹瀉腹痛
現代人飲食不均衡，容易導致身體免疫力下降，因此許多專家都建議，民眾平時應多吃蔬菜及水果，才能攝取所需的營養。不過，營養師蔡濰安就指出，在吃水果的時候，絕對要記住不是所有種類都能「帶皮吃」，其中若將2種水果的果皮吞下肚的話，很可能跟著把蟲吃進去，引發腹瀉、腹痛等不適症狀。2022/12/13 13:14 -
嘗鮮！20大網購冷凍水餃特殊口味 麻辣鴨血、芋泥超狂
口味眾多又新奇，冷凍水餃真是居家必備良伴，不論你是假日只想在家休息、或是下班已累不想煮飯、半夜肚子餓想吃消夜，只要從冰箱拿出，熱水一滾即可下鍋，幾分鐘的時間就可上桌，好吃又方便。2022/03/30 10:17 -
黑嚕嚕圓形物能吃嗎？饕客秒認出狂讚：跟水梨一樣脆甜
許多人可能都對荸薺不熟悉，外型呈現扁圓形，表皮「歐嚕嚕」，第一次看到還會很驚訝這居然是一種食材！事實上，荸薺有「地下雪梨」的美稱，盛產期在11至12月，將其外皮去除後，雪白的果肉吃起來就像水梨一樣脆甜。就有名網友第一次看到荸薺，不知道食材名稱，更不曉得該如何入菜，便好奇上網詢問網友。2021/12/02 23:04 -
荸薺怎麼唸？男吃鍋喊要「ㄅㄛˊㄑ一ˇ」 店員尷尬超母湯
唸錯鬧笑話！一名飢餓男子前往火鍋店準備大快朵頤，沒想到準備點餐時，他竟直接向店員大喊「我要勃起，謝謝」，讓現場氣氛一陣尷尬。直到後來，男子才發現要吃的食材「荸薺」讀音並非「ㄅㄛˊㄑ一ˇ」，令他當場害羞到無地自容，故事曝光眾人狂喊「母湯」！2021/01/29 16:19 -
擺脫「沉默殺手」高血壓 醫推「降壓湯」防動脈硬化
日常飲食攸關高血壓病患的病情控制，中醫師洪敦耕提供一道「五物降壓湯」，是適宜高血壓患者常飲的湯品，食材有紫菜、芹菜、荸薺、番茄、洋葱，五物各自發揮功效及起協同作用，具有降血壓及降低血中膽固醇的功效。2020/11/19 12:00 -
不怕太躁！羊肉爐加蘿蔔 冷冬溫補最推薦
冷冬進補就怕補過頭，中醫師和食補燉湯業者，推薦羊肉爐加蘿蔔或是荸薺，羊肉屬性溫熱，蘿蔔和荸薺屬性較寒，兩個加起來剛好中和屬於溫補，而簡單食材怎麼自己動手來，教你用200元的預算在家煮羊肉爐。2016/01/21 18:42 -
【好吃一點訣】夏天滋味！水梨代替荸薺 蝦鬆清爽鮮甜
夏天到了，有五星級飯店把傳統料理生菜蝦鬆，用當季產的清脆水梨，代替原本使用的荸薺，搭配Q彈的草蝦、大火快炒後，搭配酥脆的老油條，包進美生菜裡一起吃，除了蝦鬆原有的清爽口感，還多了水梨的果香味，成了夏天最受歡迎的料理。2014/07/17 11:42 -
【好吃一點訣】蕃茄魚罐頭佐醬 魚香豬腳海陸合味
好吃一點訣，今天帶您來看，南投一家餐廳業者，把平常大家常用到的蕃茄魚罐頭和香菇、荸薺和辣椒醬，做成魚香醬汁，淋在清蒸豬腳上，做成魚香豬腳，豬腳結合蕃茄的酸甜，和魚肉的香氣，海陸美味結合，成了店內招牌料理。2013/07/31 11:21 -
「素食版」港點！ 荸薺、北蟲草變腸粉餡，業者？
在台灣，業者估計吃素人口有230萬，加上夏天不少女性也會吃「輕食」維持身材，「吃菜」商機百億元起跳，超商、餐飲集團紛紛推出蔬食餐，還可以吃到飽，連重口味的港式飲茶，也推出「素食版」，為了拉攏「純吃素」族群，號稱不加薑蒜等刺激性食材，考驗市場接受度。2013/06/14 11:09 -
「素食版」港點！ 荸薺、北蟲草變腸粉餡
在台灣，業者估計吃素人口有230萬，加上夏天不少女性也會吃「輕食」維持身材，「吃菜」商機百億元起跳，超商、餐飲集團紛紛推出蔬食餐，還可以吃到飽，連重口味的港式飲茶，也推出「素食版」，為了拉攏「純吃素」族群，號稱不加薑蒜等刺激性食材，考驗市場接受度。2013/06/13 19:58 -
牛肉丸Q彈「費力」 摻豬省時賺價差
知名火鍋店驚傳以增加口感為由，在牛肉丸裡混豬肉、豬油，但我們找了市面上，有賣牛肉丸的火鍋，港點業者說「純牛肉丸」，裡頭得加香菜、荸薺等蔬菜提味，由於牛肉纖維較粗、較硬，老經驗港點主廚強調，純牛肉丸要有Q彈口感，就得花功夫「摔肉」，就有業者猜測，少數摻豬肉的作法，可能是省時又省成本。2012/04/30 12:28 -
【過年私房菜】蔣公最愛！ 蛤蜊獅子頭飄香一甲子
年關將到，可能不少家庭主婦已經在為料理年菜傷腦筋，TVBS從今天起，推出【過年私房菜】系列報導，介紹各種獨門或者特殊的年節料理。首先帶您品嘗的是，超過60年歷史的蔣公獅子頭，它與眾不同之處，在於不油炸直接燉，肉丸子也不像一般坊間，添加荸薺或麵包丁，而是加入讓口感更有層次的干貝，最特別的是湯頭不加鹽，卻有股雋永的鮮味，讓先總統將公非常喜愛，帶您一起來看。2011/01/10 19:30
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