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別再喝手搖飲了！醫師推這飲料「4大好處」 健康清爽無負擔
台灣人很愛喝手搖飲，走到哪都人手一杯，特別是工作壓力大的上班族，下午經常會揪團訂飲料。與其喝高糖高脂的手搖飲，對身體產生大量負擔，不如改喝清爽無負擔的綠茶。2024/04/14 22:35 -
嘉義大學師生研發茶多酚濃度偵測器 數分鐘內搞定
國立嘉義大學教授江政達、助理教授陳志誠共同指導學生研發出「量測茶水中茶多酚濃度偵測器」，以滴定法方式量測茶水中茶多酚濃度，數分鐘內即可得到測量結果，完整研發設計與結果已收錄知名國際期刊。2023/10/02 16:26 -
冰紅茶混濁別喝？ 專家阻止：「中年救星」倒了才可惜
紅茶含有紅茶多酚，可以改善菌叢不平衡引起的肥胖，對減重有很大幫助。然而沖泡好的紅茶放進冰箱一夜之後就會產生沉澱，不少人看到後會以為紅茶已經變質，倒掉不敢再喝。對此，食安專家表示，有沉澱或雜質的冰紅茶不僅可以放心喝，還能證明這是「好茶」。2022/09/13 11:51 -
「紅、綠」茶功效大公開 喝「這杯」抑制體內肥胖菌
喝茶可以幫助減肥；但喝綠茶、還是喝紅茶的減肥效果比較好？如何避免喝茶失眠呢？2022/09/02 15:53 -
喝綠茶好處多！專家曝茶葉4作用 抗氧化、防癌又降血糖
台灣茶飲文化盛行，便利商店、休閒飲料店等處都能買到飲料，營養師楊斯涵表示，茶葉當中的茶多酚以兒茶素為主，具有抗氧化、防癌、降血糖及降血脂等功效，其中以綠茶含量最高。而部分發酵的烏龍茶及全發酵的紅茶，因茶葉中的氧化酵素與空氣中的氧氣結合發酵，轉換成茶紅素等，同樣也具有抗氧化能力。2022/05/01 23:11 -
武肺疫情失控！網傳茶多酚抗病毒 專家破謠言：別被誤導
中國武漢肺炎疫情延燒，日本出現不少相關網路謠言及誹謗中傷中國人的內容，讓日本政府厚生勞動省呼籲民眾勿被謠言誤導，冷靜面對這波疫情。2020/02/02 15:38 -
怪味超重！冷門「彩色寶物」護腸道 營養價值曝光
甜椒特殊的味道讓許多人退避三舍，不過它們卻是營養師眼中的「彩色寶物」，不但富含維生素C，還能增強抵抗力、預防中暑，特別適合在炎熱的天氣食用，且當中富含「茶多酚」，能保護腸道、增加免疫功能。不過營養師提醒，因為甜椒是辣椒的改良品種，不適合體質偏熱、有炎症或各類型出血病患者。2019/08/04 14:27 -
「鈉」麼難標！標示漏洞 天然、化學難辨
台灣比菲多大都靠著大罐裝乳乳酸飲料打開知名度，旗下生產的比菲多綠茶多酚和抹茶好朋友雖然合法使用銅葉綠素鈉，賣相好，卻註明葉綠素，再擴大到其他飲品，只有少數直接標示銅葉綠素鈉，這樣算標識不實嗎？不但業者，就連民眾也無所適從，衛福部現在還在研擬到底該怎麼標示？而面對油安行動，原本衛福部打出8日後如被發現油品標示不實將祭出重罰，但目前恐怕難防堵，好消息是衛福部已經初步開發利用「高效液相層質樸儀」，預計最快1週後就能驗出到底那些食品被添加銅葉綠素，讓劣油現出原形。2013/11/07 20:43 -
「綠茶多酚、抹茶好朋友」 比菲多合法染色
台灣比菲多靠著大罐裝的乳酸飲料打開知名度，公司年營收上看30億，旗下生產的比菲多綠茶多酚、抹茶好朋友，合法使用銅葉綠素鈉製造出淺淺的綠色，這2款口味在量販賣場市占率大約只有5%，對小孩來說抹茶有苦味，接受度不高，腎臟科醫師認為，化學合成的葉綠素比較便宜、不會褪色，TVBS追蹤市售抹茶口味飲料，發現有3款摻有葉綠素，但沒有註明是天然的還是化工款。2013/11/07 12:47 -
添加「葉綠素」 衛生局查比菲多兩款飲料
比菲多兩款飲料「活益比菲多綠茶多酚」和「抹茶好朋友」，瓶身標示寫有添加葉綠素，再加上他們今年2月進口100公斤的銅葉綠素，引起衛福部關切，台南市衛生局今天晚上，派人到位在新市的總公司稽查，業者表示添加在飲料裡的是「銅葉綠素鈉」，是合法的染色劑，而進口的銅葉綠素則是全部轉賣給台北市的原貿公司。2013/11/06 21:41 -
添寶寶？ 美研究：日喝茶2杯受孕率增27%
想生個寶寶嗎？或許可以試試看每天喝茶！根據美國研究報告指出，每天喝2杯茶可能有助於懷孕，受孕機率，比不喝茶的女性高出27%；而研究也顯示，每天喝2杯有糖或代糖的可樂，似乎會降低受孕機率達20%。醫生強調，喝茶與受孕沒有直接關係，但茶內的抗氧化劑「茶多酚」，可以提升男女性的體質，或許因此間接有助孕效果。2012/03/26 12:16 -
「超熱濃茶」恐致食道癌 忌超過80度
喝茶好處多多，茶葉裡的兒茶素和茶多酚，都有研究指出有「抗癌」功效，但是可要注意泡茶的「溫度」跟「濃度」！因為中醫研究指出，茶水溫度要是超過「80度C」的濃茶，會燙傷食道，而茶葉裡頭的「鞣酸」如果堆積在傷口上，長期下來，可能會導致細胞癌變，因而提高罹患食道癌的機率。2011/11/30 12:28 -
「多多」1瓶3.6顆方糖 越酸糖分越兇！
其實隨行杯飲料，可能還有一些陷阱，比方可能很多人覺得喝多多綠茶比較健康，因為有乳酸菌和茶多酚，但專家提醒，這種飲料含糖量可能更高，因為100克，小朋友常喝的那種小瓶多多，就有3.6顆方糖的甜度，而且越酸的飲料，通常含糖量與熱量越高，700c.c.的金桔檸檬，裡面就有15.4顆方糖的甜度。2011/07/01 18:23 -
日喝500c.c.綠茶 成大：骨鬆風險減半
喝綠茶竟然能防骨鬆！成大醫院最新研究報告發現，每週喝茶一次、連續6個月，可降低47%的骨鬆風險，這項是針對高雄368名女性做的統計結果；醫師指出，主要是因為茶多酚、茶黃酮能加強骨質密度，而綠茶效果又比紅茶好，但醫師也提醒，一天只建議喝500c.c.，假如喝太多，咖啡因過量，反而又會造成骨質流失。2011/04/19 12:22 -
喝茶抗輻射！ 醫：茶多酚可吸放射同位素
日本福島核電廠輻射外洩，很多民眾急著買碘片抗輻射，但其實台灣就有很好抗輻射食品，那就是「茶」；醫生表示，茶葉裡的茶多酚，可以吸收90%的放射性同位素，加速人體新陳代謝，改善造血功能，但是茶湯抗輻射功能是溫和緩慢的，茶多酚每次只能吸收少量輻射，對瞬間大量輻射危害，目前研究顯示還是沒辦法。2011/03/20 12:27 -
〈獨家〉「40分鐘熬煮」茶湯屋 搶冬掀戰火！
冬天一到代表進入泡湯旺季，有攸久歷史的北投溫泉業績開始往上衝，現在坪林業者也來搶生意，推出「包種茶湯」，用山泉水在2人高的鍋爐熬煮40分鐘入味，但這茶汁不能喝！是真的要讓人「泡在茶湯」裡，而業者也號稱從三國時代流傳至今的茶湯，裡頭有茶多酚，泡了可以養顏美容。2010/11/08 19:24 -
天然抗氧劑 茶多酚防癌遠疾病
台灣人愛喝茶，一年喝出200億的商機；為了搶攻茶飲市場，業者斥資千萬，引進日本最新的定溫遠紅外線烘焙技術，號稱能保留茶香，更能保留住更多的茶多酚。2007/04/23 23:12 -
天然抗氧劑茶多酚防癌遠疾病，業者？
Q：天然抗氧劑茶多酚防癌遠疾病，業者？2007/04/23 11:43 -
天然抗氧劑 茶多酚防癌遠疾病
台灣人愛喝茶，一年喝出200億的商機。為了搶攻茶飲市場，業者斥資千萬，引進日本最新的定溫遠紅外線烘焙技術，號稱能保留茶香，更能保留住更多的茶多酚。2007/04/21 21:56 -
遠紅外線烘焙茶葉 保存茶香口感佳
多喝茶常保健康，是因為茶葉裡含有茶多酚，不過傳統的熱風烘焙法，只能保留2成的茶多酚，現在有業者從日本引進造價上千萬的遠紅外線烘焙機，不但能留住茶香，茶多酚更是傳統方式的3倍。2007/04/21 00:10 -
遠紅外線烘焙茶葉 茶多酚增2倍
台灣人愛喝茶，尤其一到夏天，便利商店的即飲茶更是賣的強強滾；為了搶市場，業者引進新的烘焙技術。2007/04/20 00:41 -
印度醫學研究 喝紅茶可防口腔癌
很多醫學研究顯示，喝茶具有防癌和抗氧化的功效，最近印度科學家的研究更發現，紅茶中的茶多酚能夠阻止口腔細胞基因的癌變過程，有助預防口腔癌。2005/06/15 16:12 -
茶多酚控蛋白酶 縮小癌細胞
根據國科會最新研究，茶葉裡的茶多酚可以抑制細胞的蛋白$u37238;，讓癌細胞縮小，目前這項研究界已經進行臨床階段，也就是說，未來茶葉的茶多酚，將成為治療癌症的新藥。2004/05/27 17:55 -
係真的！茶瘦身抗癌 醫學報告出爐
「茶」可以減肥和防癌，終於有了醫學實證！台大醫學院今天（13日）發表一項研究報告，茶葉裡頭的「茶多酚」，能夠抑制脂合$u37238;的成長，抑制肥胖細胞和腫瘤細胞的形成。這項發現，也將首度刊上國際醫學期刊。2003/10/13 18:00
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