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好油「這樣煮」一樣會致癌！這款不耐高溫 多吃身體發炎
吃對好油能改善身體慢性發炎，還能降低體重平衡點；但買了好油，烹調方法錯誤，傷身又致癌！該如何吃對好油？醫師教你用油祕訣。另外要注意，別以為豬油或奶油是飽和脂肪就能耐高溫！2023/04/18 22:42 -
陸社區給每位居民1.7萬紅包 還送年輕人2百間房
免費送紅包還送房子，是你（妳）會願意留下來嗎？農曆春節即將到來，大陸山東一處社區，就送給村民800萬人民幣（約3475萬元新台幣）的大紅包，另外還準備價值24萬（約104萬元新台幣）的年貨，村民們都笑呵呵。更讓人稱羨的是，該社區自2009年就免費送房子，至今已經送7次、共200間房。2022/01/19 20:59 -
陸黑心現榨花生油 毒素高過砒霜68倍
大陸媒體調查，不少小型黑心油行，儘管當場現榨花生油，但賣出油品卻經過掉包，不僅不純，裡頭的黃麴毒素含量更嚴重超標，專家指出毒性甚至是砒霜的68倍，媒體也踢爆，大陸特色的炸黑豆腐，其實也有不肖商人，用黑色化學染劑，將白豆腐「漂黑」2015/05/09 14:18 -
餿油創商機 「DIY榨油機」銷量飆20倍
餿水油風暴讓民眾再度聞油色變，也讓榨油機再度翻紅，民眾寧願花時間自己動手，感覺比較放心，而不論是花生、芝麻、黃豆都可以榨成油，網購通路銷量，比起餿水油事件前，增加了20倍，不過專家提醒民眾，不管是什麼油，還是要依照食材烹調方式調整，像是花生油耐高溫，芝麻油適合拌熟食。2014/09/10 20:22 -
黃金洋芋入料理 看見「原貌」才放心
最近食安問題層出不窮，像是橄欖油沒有橄欖、花生油沒有花生等等，不過食品還是要真材實料。2013/12/03 14:54 -
NBA／「花生油」形容「豪」 主播種族歧視致歉
火箭隊的看板球星林書豪近況非常好，之前對上暴龍和76人，個人都奪下30分以上後，前一戰重回老東家尼克主場，也攻下21分，林來瘋氣勢再現，但美國卻有體育主播，在講評豪小子的表現時，竟然用「花生油」來形容，明顯帶有歧視字眼，因為「花生油」是亞洲人料理常用的油品，用來形容林書豪有種族歧視的意味，這位主播言論一出，已經引起批評，他也趕緊在主播台和推特上道歉。2013/11/16 18:15 -
市售花生油多調和 現榨油價貴5倍
不少婆婆媽媽現在是「聞油色變」，不知道要怎麼挑油了，尤其，很多人特愛花生油濃醇的香味，但現在竟然出現香精混充的劣質油，所以，雜糧行已經出現搶買花生潮，大家都想自己榨油「卡安心」，就算百年老油行的現榨花生油，比起一般市售價為高出5倍之多，仍舊大缺貨，業者也建議，挑現榨花生油，除了要聞味道，也要看質地，通常放置一段時間會有沉澱物，而且炒菜時氣泡多，都是正常現象。2013/11/13 21:26 -
自己帶花生去榨油！10斤榨1斤 業績好
油品風暴讓許多人不敢買市售品牌，轉而向傳統的榨油工廠買油，還有業者嗅出商機，改裝行動榨油車，賣現榨的油或幫忙代工，雖然像這樣1罐花生油300c.c.，就要280元，但卻還是有很多人捧場，甚至自備花生請工廠代工，貴了許多，但只求吃得安心。2013/11/12 19:01 -
農會花生油訂單增2倍 員工：沒見過此景
因為黑心油事件，很多人開始選購純油，雲林縣虎尾鎮農會製作的花生油，訂單暴增2倍，貨架上經常是空蕩蕩的，訂單已經接到12月，農會員工說，「做了數十年不曾看過這番榮景」，但花生油不適合長時間高溫油炸,來看怎麼料理才能吃出健康。2013/11/09 18:02 -
進口棉籽粒 郭茂盛：廠商直接提貨、未加工
農糧署公布進口棉籽油工廠，其中包括位於彰化縣、以製造麻油、花生油聞名的郭茂盛油廠，初步調查，工廠內並沒有棉籽油榨油設備，油廠強調，只負責進口、沒有加工，棉籽粒進到碼頭後，由客戶自行提領，最近一次進貨是在今年的6月底，總共進口75公噸的棉籽粒，其中25公噸賣給南部的大成長城製油廠，其餘50公噸賣給彰化三木公司，三木公司表示，棉籽主要用在乳牛飼料中，藉此刺激泌乳量。2013/11/06 14:05 -
高振利從重量刑！沒收18億 大統貨車掉漆
針對大統黑心油，彰化地檢署對董座高振利提起公訴，檢方偵結，大統公司從96年起摻假油，還添加未經許可的銅葉綠素，7年來共取得18億5000萬元，請法官從重量刑，並且聲請沒收全數所得，至於另外兩名被告幹部，檢方認為他們為求生計，迫於無奈，請求從輕量刑，而就在檢方開記者會前，大統員工突然將貨車上的大統花生油等廣告字樣，全部用白漆塗掉。2013/10/25 15:13 -
丟臉？被追退貨？大統貨車廣告字 全漆白
大統退貨越來越沒誠意，彰化縣政府要求大統提出賠償計畫，大統公司竟然草率的用傳真方式，表示同意消費者持今年6月19日之後，購買油品的發票到十大營業點兌換等值麵粉、麥片或砂糖，民眾痛批太扯了，誰敢吃他們家的產品，消保官也訓斥「無法接受」，檢方再度到大統公司，查歷年來繳稅紀錄，懷疑有逃漏稅，奇怪的是，大統貨車一早就將車體廣告上，大統花生油字樣，全部用白漆塗掉。2013/10/25 11:56 -
公然說謊！富味鄉24品項加「棉籽油」
富味鄉之前大動作召開記者會，強調棉仔油都是外銷到國外，沒有在國內販售，不過在衛生局追查下，終於坦承內銷油品有棉籽油，包括了芝麻香油有20個品項、黑麻油3品項以及花生油，另外還有一件調和花生油添加花生香料卻沒有標示，總共25件產品標示不實，遭重罰800萬。對此，富味鄉董事長陳文南下午召開記者會，辯解當天因為出國，加上公司內部搞錯資料，所以當時的發言人才會說內銷沒添加棉籽油，但這樣的說法也被外界批評沒有誠意。2013/10/24 14:27 -
「瞞」檢驗結果？ 北檢分案查食藥署失職
大統假油事件連環爆，花生油、葡萄籽油、胡麻油、辣椒油等油品添加色素造假，把關食品安全的衛生福利部昨坦承，早在去年底就檢驗得知，大統特級橄欖油的脂肪酸檢驗數值異常，但為何拖一年直到最近檢調發動偵查，才呈現事件的原貌，衛福部在近1年到底做了什麼事情，是否有公務員怠忽職守，北檢已經分案，準備調查有沒有公務人員涉嫌失職。2013/10/22 15:30 -
油品安全亮紅燈！ 榨油機詢問度多5成
大統油品造假風波抖出，花生油根本不是花生做的，是添加花生香精，食安問題再亮紅燈，而這也讓民眾開始考慮自己榨油，最近「家庭用榨油機」詢問度多了5成，而實際操作，用新鮮花生做現榨，發現現榨花生油的顏色比市售的淺，而且也因為有花生渣，看起來較為混濁，而歐盟最近也做出報告，十大詐欺食品中，橄欖油名列第一，例如標榜初榨的地中海橄欖油，居然有2/3都不是初榨，騙很大，不少人就開始傾向「自己榨油」。2013/10/19 19:01 -
香油變「香精油」 大統再罰40萬共2860萬
大統花生油、辣椒油不斷出問題，最新的檢查出爐，大統2種香油也不合格，全都是沙拉油加麻油製成，不夠香再加香精，衛生局針對這2種香精油再加罰40萬，罰款變成2860萬，大統的醬油檢驗現在雖然還沒出爐，但新北市已經要求全面下架。2013/10/19 14:03 -
大統「油」夠黑心 賣場、雜貨店退貨潮
大統花生油沒花生、辣椒油沒辣椒，全都是香精調成，民眾大罵業者黑心，一早彰化各地出現退貨潮，包括賣場、超市、菜市場雜貨店都有大批民眾搶著退貨，業者全數下架，退貨詢問電話也接到手軟，但退貨的都是一般家庭，實地直擊夜市攤販，沒有人把大統油品擺出來，到底流入哪些餐廳、攤商，主管單位還沒查出來。2013/10/19 12:03 -
「油」夠黑心！大統辣椒油沒辣椒 全香精色素
大統公司除了花生油沒有花生，現在連辣椒油，也被查出完全沒有天然辣椒成分，而是用辣椒精調味，用辣椒紅調色，再以沙拉油混合而成，製造假辣椒油，另外紅花籽油，也毫無紅花，以及標榜百分之百的苦茶油，苦茶只佔一半，欺騙消費者情節重大，彰化縣政府勒令大統食用油生產線全面停工，所有產品全數下架，另外開罰2820萬元，是國內衛生機關對單一食品公司開罰的最高金額。2013/10/18 18:03 -
大統跨足醬油 董座嘴硬砸40年招牌
大統食品爆出以廉價油混充食用油，董事長高振利推給管理疏失，堅稱是製程和包裝疏失，沒有違法，董事長死不認錯；大統油品100多項，走中低價位，自稱市佔率一成，以「純正的花生油」起家，董事長事業版圖快速擴張，5年前跨足醬油事業，前年還砸大錢建造醬油觀光工廠，然而假食用油事件，已砸了大統40年的招牌。2013/10/18 13:04 -
騙很大！大統花生油完全沒花生 香精滴的
大統油品用調色劑調配橄欖油，現在又被查出，大統所生產的15款花生油，都沒有含花生的成分，根據配方顯示，是用沙拉油和芥花油調和後，再滴進花生香精製成，另外5種胡麻油，標榜百分百純正，結果也是加沙拉油混充，目前總共查封74款問題油，衛生局認為情節重大，不排除勒令停工。2013/10/18 12:09 -
專偷「漲價品」 賊偷漲價魚落網
物價連番漲！嘉義市警方抓到一名竊賊，偷載走餐廳業者準備料理的一箱鱸魚，警方發現這名嫌犯很機靈，只要一聽到食用油漲價，他就偷花生油變賣；日前高麗菜飆漲，他就跑到菜園裡偷菜，這種專偷漲價品的賊，警方說還是第一次看到。2008/03/11 18:23 -
踢爆「純正」花生油 便宜大豆冒充
香香濃濃的花生油很多人喜歡，不過在大陸，同樣標榜著百分之百的純正花生油，價格卻有1、2倍的差距。經過調查才發現，原來是不肖商人在花生油摻進大量便宜的大豆油或棕櫚油，真正的花生油含量，還不到10%。2006/02/12 16:58 -
台大：張家像離婚妻 還回頭要東西
張家三兄弟羅倫佐油斷炊，再度寫信給衛生署和台大醫院，除了道歉，還請台大醫師開處方籤，讓他可以在美國買藥。台大醫師林凱信今天跳出來說，張家根本不必不必大費周章申請羅倫佐油，只要避開花生油，用「芥菜油」，一樣能避免病情惡化。林凱信還說，張家選擇赴美就醫，就像離婚的夫妻一樣，想再回頭要什麼東西，都令人難以理解。2005/04/14 12:50 -
花生油脂高 心、膽、腸胃病患者忌吃
價格不貴又美味的花生，是很多人喜歡吃的零嘴，喝酒的人更喜歡配點花生當下酒菜，不過，含有豐富油脂的花生，卻是以下四種人的禁忌。2003/12/06 19:21
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