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    芝麻醬 結果共38筆

  • 昔登「網路票選第一名」!天使雞排使用過期調料 高市開罰24萬

    高雄市衛生局今天表示,天使雞排去年遭民眾檢舉調味料逾期,衛生局稽查共查獲97.3公斤天使辣味芝麻醬、天使原味芝麻醬、天使雞排專用香辣粉等逾期原料;衛生局開罰24萬元。
    2024/03/12 21:21
  • 檢舉人可獲12萬獎金!吹哨者爆料天使雞排查到逾期醬料

    在全台有多家分店的天使雞排,去年11月,被高雄市衛生局查獲辣味芝麻醬、還有雞排專用香辣粉都過期,衛生局之所以遲至現在才公布,是檢舉人可獲得12萬元獎金,獎勵近幾天才核定,而業者說,芝麻醬夏季用在涼麵,產品早就停售,而過期辣粉在倉儲要銷毀,是被糊塗的司機送到分店,都沒開封使用。
    2024/03/12 19:50
  • 涼麵消暑恐傷身!營養師嘆地雷超多 親授「健康3吃法」

    夏日炎炎,許多民眾都會為了消暑,選擇把涼麵當成午餐或晚餐,避免吃完一頓飯後滿頭大汗。不過,知名營養師高敏敏就透露,涼麵雖然清爽好吃,但實際上卻暗藏諸多地雷,除了熱量極高外,蔬菜量也非常少。另外,高敏敏也提供了涼麵的「健康3吃法」,只要能夠做到的話,就可達到消暑、養身的效果。
    2023/07/25 05:30
  • 食安注意 知名寶可夢款泡麵檢出農藥殘留

    食藥署今(1)日公布邊境檢驗不合格產品,當中包括日本進口的知名泡麵「SANYO芝麻醬油風味碗麵(SANYO SAPPORO ICHIBAN GOMA RAMEN CUP POKEMON PACKAGE )」檢出農藥殘留含量不符規定,一共45.6公斤退運或銷毀。
    2022/11/01 13:02
  • 減重神隊友!盤點「超級食物」TOP10 石榴、薑黃都上榜

    近年來受疫情影響,越來越多人開始重視自己的飲食健康,無論是正在減肥或健身,營養豐富的「Superfood超級食物」都有著高支持度,酪梨更是曾經的人氣選項,沒想到2022年在超級食物TOP 10中卻被踢出榜外,第一名竟然是「浮萍」?
    2022/10/20 16:04
  • 壓力大喘不過氣?醫曝多吃5大快樂食物 可助拆解情緒炸彈

    壓力大,精神緊繃,長期下來可能引發身心症、情緒性疾病,甚至有研究顯示,有些內分泌疾病或癌症的發生與情緒關係密切!紓解壓力必須由內而外,內在的轉念及外在的運動等調適都能幫助化解壓力,而適當的營養素對紓壓也有幫助,營養師王證瑋分享抹茶粉、青花菜、泡菜、芝麻醬及鷹嘴豆5種紓壓食物,可以幫助拆解心中的隱形炸彈。
    2022/07/19 10:19
  • 火鍋店蛤蜊「都是沙」 當事人:ㄍㄡˊ到芝麻醬?

    彰化一間火鍋店被民眾爆料,說點了一盤蛤蜊結果裡面都是沙,民眾po出照片在臉書抱怨,對此業者出面回應,說當下服務生有說要換一鍋新的給他,對方回應吃飽了婉拒,結帳時也有給優惠券,不懂為何事後又po文爆料。
    2021/12/22 13:47
  • 好市多「2神醬」大比拚 網友一面倒激推:絕對是它

    美式賣場好市多(Costco)有許多熱賣商品,總讓消費者一再回購,日前就有一名男子在網上提問,貼出兩款醬料想請求網友推薦,貼文一出引發上百名網友留言激推其中一款「神醬」,表示怎樣料理都好吃超級百搭。
    2020/11/02 12:49
  • 北京人早餐呷這味 紫米煎餅+麵茶開胃

    今天來到北京吃早點,不少當地人一早喜歡用「麵茶」暖胃,這麵茶是類似粥上頭淋上濃濃芝麻醬,如果這時候,再搭配北京的傳統煎餅,像是主打養生的紫米口味,加點甜辣醬,吃完能飽足一整天。
    2018/08/31 10:49
  • 山東古早味呷飽呷巧 吃一口精氣神都來

    大家早餐吃了嗎?今天我們要看大陸山東的特有小吃煙台燜子,它的口感有點像粉粿,煎得外焦內軟的燜子,淋上芝麻醬和蒜泥等醬料調味,當地人說早上吃一碗,精神都來了。
    2018/08/24 08:46
  • 老闆偕李婉鈺控員工烏龍爆料 員工跪泣喊告

    今(23)日新北市議員李婉鈺,偕同日前遭離職員工指控銷售黑心芝麻醬、逼員工簽本票的馥宇行公司負責人林宇成召開記者會,林男指出,本月4日離職員工的指控都是烏龍爆料,現場提出反證準備對離職員工提告並求償。
    2017/08/23 14:47
  • 「馥宇行」芝麻醬遭爆改標! 業者出面喊冤

    知名芝麻醬品牌「馥宇行」,日前遭兩名員工爆料,工廠竄改過期標籤再販售,爆料一出嚴重影響商譽,業績慘澹,事後新北衛生局也前往工廠稽查,並沒有發現過期原料,僅只有環境不潔,業者認為,兩名員工爆料不實,在議員陪同下開記者會出面喊冤。
    2017/08/23 12:56
  • 嘉義人就愛美乃滋? 涼麵、涼圓、皮蛋都有它

    你吃過嘉義的涼麵嗎?除了淋上醬油、芝麻醬之外,還淋上帶點甜味的「美乃滋」,而且不只涼麵而已,包括涼圓、還有皮蛋豆腐通通都加了美乃滋,有人一吃3、40年,說這就是嘉義的特色。
    2016/07/09 18:10
  • 中藥熬湯夠嗆! 免沾醬「蒙古鍋」6年拚35店

    「吃到飽」市場競爭激烈,小蒙牛創始人蔡銘正雖是台灣人,眼光獨到引進蒙古口味養生鍋,店裡只提供特製芝麻醬,關鍵就在白湯紅湯都加了紅棗、枸杞等中藥材濃郁夠味,包括名牌甜品等所有食材都是吃到飽,靠中價位緊抓年輕客群,短短6年全台開設35家直營店。
    2015/10/03 20:22
  • 獨家/跟金莎同餡!義大利進口巧克力醬 風行歐洲

    這款帶榛果風味的巧克力醬,愛吃金莎巧克力的人嘗過後,一定會覺得味道好像。其實兩者都出自於同家義大利巧克力大廠,像是法國、德國等歐洲國家其實都很常見,就有店家把這款抹醬拿來搭配法式薄餅、比利時鬆餅或熱壓吐司,但業者說,比起一般早餐店常用的巧克力醬每公斤貴了2百元,也有店家就覺得用本土品牌也能吸引消費者,把麻糬鬆餅搭上新竹老店的芝麻醬,或跟可可粉創意混搭變成芝麻可可牛奶,濃厚芝麻味帶點巧克力香,口感奇特!
    2015/06/22 20:13
  • 「油」夠誇張! 查美食街「食科市長」帶隊

    食用油出紕漏,民眾該怎麼把關?目前各大賣場除了將「大統食用油」下架,同樣被捲入棉籽油風暴的富味鄉芝麻醬和麻油雖然強調沒問題,但考量消費者信心,賣場也主動把相關產品全都下架,同意退貨,其他食用油大廠,像是泰山企業,就怕被波及,趕緊在網站發表食品安全聲明,台北市長郝龍斌,(週二)下午帶隊稽查百貨美食賣場,要求業者暫停使用大統食用油,郝龍斌說,他以前在台大教「食品科技」,油品是否摻雜不良成分,必須靠機器測量,民眾在家只能邊煮邊觀察,食用油如果出現很多泡沫,或者特別黏稠,就要小心注意,買到不知名、不確定品牌可以交給市府檢測。
    2013/10/22 16:01
  • 〈快訊〉富味鄉麻油、芝麻醬 家樂福、愛買今下架

    最新消息,大統黑心油風暴,導致同樣從國外進口棉籽油精煉的富味鄉公司也受到影響,家樂福、愛買宣布分別將6項和3項富味鄉產品下架。
    2013/10/22 13:01
  • 送驗捍商譽! 富味鄉「芝麻」陷油風暴

    捲入「棉籽油」風暴的富味鄉公司,強調棉籽油精煉後,全部外銷,還登報聲明,卻事件爆發後,也引發消費者疑慮,富味鄉在國內銷售的商品,會不會魚目混珠,暗藏棉籽油?部分通路已經先行下架,然而富味鄉其實不只賣芝麻油,還是不少知名廠牌的「芝麻」供應商,包括福義軒的芝麻餅、鼎泰豐芝麻包子、7-11涼麵裡的芝麻醬,還有桂冠、西北芝麻湯圓,原料來源都是富味鄉的「芝麻」,現在通通被扯下水,擔心商譽影響業績,業者自行送驗,最快禮拜五就有結果。
    2013/10/22 12:06
  • 黑芝麻豆打「醬」!醫師:含鐵、葉酸 適量攝取

    一提到芝麻醬,許多人會聯想到涼麵和麻醬乾拌麵,但其實麻醬若要吃得新鮮,也可以自個兒動手DIY,將黑芝麻放入果汁機,打成濃稠醬汁成為「涼拌麻醬」,醫師說芝麻醬含有豐富的鐵和葉酸,平常適量攝取即可,但可別吃太多,導致熱量攝取過多,肥胖找上門。
    2013/08/26 07:33
  • 【好吃一點訣】擔擔麵「冰鎮」!味噌入醬 油麵條保Q彈,業者?

    四川味的「擔擔麵」,大部分都用白麵條,靠芝麻醬、花生粉、醋和花椒調味,好吃一點訣,要帶您去看「冷的」擔擔麵,有師傅把擔擔麵作成「冷的」,麵條煮熟後直接用冰塊冰鎮,所以還一定要用「油麵」,才能保持Q彈口感,作成冷麵,特別加了「味噌」調味,也將花椒改成用「辣油」,創造清爽口感。
    2013/06/27 11:04
  • 【好吃一點訣】擔擔麵「冰鎮」!味噌入醬 油麵條保Q彈

    四川味的「擔擔麵」,大部分都用白麵條,靠芝麻醬、花生粉、醋和花椒調味,今天的好吃一點訣,要帶您去看「冷的」擔擔麵,有師傅把擔擔麵作成「冷的」,麵條煮熟後直接用冰塊冰鎮,所以還一定要用「油麵」,才能保持Q彈口感,作成冷麵,特別加了「味噌」調味,也將花椒改成用「辣油」,創造清爽口感。
    2013/06/26 11:46
  • 【好吃一點訣】日式飯糰免烤 熱飯包餡口感Q,業者?

    一般日式三角飯糰,大多都是用冷飯製作,再經過烘烤,不過在板橋的一家日本料理店,老闆的日式飯糰是直接用熱騰騰的米飯來包,而且沒有烘烤程序,老闆說這樣米粒會比較Q,口感比較好,而裡頭包的餡料「龍蝦沙拉」更是從日本空運來台,微嗆的哇沙米味道,更是許多女生首選菜單NO.1,另外還有生魚片沙拉,老闆捨棄一般常見的醬油和蘿蔔絲做搭配,改用海藻和芝麻醬,這濃郁口感也是讓老饕們直說讚。
    2013/06/06 16:19
  • 【好吃一點訣】日式飯糰免烤 熱飯包餡口感Q

    一般日式三角飯糰,大多都是用冷飯製作,再經過烘烤,不過在板橋的一家日本料理店,老闆的日式飯糰是直接用熱騰騰的米飯來包,而且沒有烘烤程序,老闆說這樣米粒會比較Q,口感比較好,而裡頭包的餡料「龍蝦沙拉」更是從日本空運來台,微嗆的哇沙米味道,更是許多女生首選菜單NO.1,另外還有生魚片沙拉,老闆捨棄一般常見的醬油和蘿蔔絲做搭配,改用海藻和芝麻醬,這濃郁口感也是讓老饕們直說讚。
    2013/06/06 10:47
  • 麥價跌!超商喊醬、麵貴 獨漲「涼麵」7%

    即將進入夏天涼麵旺季,超商龍頭旗下5款涼麵,卻在這時候調漲3元,漲幅超過7%,業者表示漲價是因為,去年國際麵粉漲2成,芝麻醬採購成本也漲了59%,但以國際行情來看,芝加哥小麥期貨,從去年7月高點後就往下跌,儘管3月跌深反彈,但國內麵粉廠卻受不了高庫存壓力,傳出醞釀調降求售,反觀同樣也得用芝麻醬的其他超商和涼麵店,都表示成本還能自行吸收,外界不禁質疑,為什麼超商龍頭「獨漲」涼麵,消保處也表示將派人了解。
    2013/04/22 12:32
  • 【好吃一點訣】涼麵首重「醬汁」 黑芝麻醬香醇順口,業者?

    涼麵到處都有,看起來沒什麼不一樣,但要與眾不同首重醬汁,尤其以黑芝麻做成的麻醬更是少見,跟一般外面常見的白芝麻醬不同的是,黑芝麻醬保留了更多香氣,店家堅持不摻水,再搭配酸酸甜甜的獨門醬汁,吃起來香濃不膩口。
    2013/04/01 11:32
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