肉汁 結果共147筆

紙巾除了可以用在清潔之外，還能代替電鍋蒸布、吸附肉汁血水等用途，是許多人下廚不可或缺的工具。但胸腔及重症科醫師黃軒提醒，使用紙巾來包裹食物、作為餐盒或墊子等用途，可能會有很大的危險性，導致健康出問題。

堡迷們趕緊來吃新品！摩斯漢堡即日起推出2款季節限定早餐，包含夾入胡麻豬肉的貝殼造型刈包、金黃酥脆豬排堡；11/16起，加碼再推2款超飽足雞腿堡，不論是日式南蠻炸雞或美國火雞腿肉都吃得到！另外，人氣品項「摩斯肉醬薯條」終於回歸了，香醇肉汁淋在現炸酥脆薯條上，想要回味經典好味道的朋友們別錯過啦～

今（30）日中秋連假邁入第2天，不少民眾可能已經計畫好本次假期要去何處烤肉、賞月。不過，有網友表示，美式傳統BBQ有一種使用慢燻的烤法，烤出來能夠「鎖住肉汁、不柴、入口即化」，他好奇為何在台灣幾乎不使用這種烤法？貼文引發討論，有內行網友點出關鍵因素。

台灣人特有的中秋慶祝文化就是「烤肉」！不少健康議題都會提醒烤肉會傷身，以下營養師說清楚烤肉中會出現哪些危害風險，教你鋁箔紙、烤肉醬怎麼用，只要把握小訣竅，烤肉也能避癌不吃毒。

你也有「白衣魔咒」嗎？對於有些人來說，只要出門穿上白衣，不管再怎麼小心，吃東西時總會不小心弄髒，尤其惱人的油膩湯汁很難及時處理，就怕從此留下污漬。對此，家事達人就分享了生活小妙招，只要使用1神物滴於髒污處，立刻乾淨溜溜。

色澤金黃、酥脆外皮包著鮮嫩肉汁的炸雞，一起鍋香氣四溢，無論大人小孩都難逃油炸美食的誘惑，但吃多不只會導致肥胖，更會對身體健康產生不良影響。一名就讀國中一年級的少女，由於生理期紊亂就診，一檢測發現體內環境賀爾蒙過高，醫生細問下才知道，原來問題是出在飲食上面，少女特別愛吃雞皮跟雞翅膀，造成年紀輕輕就月經失調。

台灣速食店有三巨頭，麥當勞、肯德基、摩斯，各有擁護者；各家店有各的特色，近日有網友就推薦摩斯的這款「摩斯漢堡」，內容物有番茄片、洋蔥粒再搭配上鹹香肉汁，還只要70元！許多吃過的饕客也大讚，吃過這一味後也回不去了，「好吃到再也沒有試過別的口味」。

中秋將至，不少人都想來場烤肉大餐，但要留意，燒烤是大腸癌的危險因子！美國國家癌症研究指出，在高溫下燒烤肉片所產生的肉汁，滴到火裡會形成致癌物。而衛福部統計資料也顯示，平均每天有47人罹患大腸癌。究竟飲食生活上如何預防大腸癌的發生？

談到聚餐美食，牛排是許多人心中的首選，撲鼻的香氣、軟嫩的肉質、鮮美的肉汁，令人食指大動。《Social Lab社群實驗室》透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近3個月內「連鎖牛排館」與「牛排部位」話題的網路聲量表現，帶大家了解網友熱議的連鎖牛排品牌與牛排部位。

胡椒餅特有的香酥外皮誰能忍住這誘惑！咬下一口就有滿滿扎實的肉餡，有些還會爆汁，鮮甜的肉汁搭配蔥花及胡椒香氣，光用想的就口水直流啦。口水擦一擦，趕快先將這篇文章收藏起來，特別搜集台北6間人氣爆棚名店等著你去打卡！

「起司肉汁薯條」（Poutine）是加拿大相當著名的料理，做法就是在薯條上淋上肉汁再加上起司或乾酪，相當受到當底人歡迎，這道菜的菜名正好也與俄羅斯總統普欽（Vladimir Putin）的法文寫法「Poutine」一模一樣。加拿大有家連鎖餐廳「Frites Alors！」就將這道餐點取名「La Vladimir」，就和普欽之名相同，不過現在因為烏俄之戰，讓當地顧客對此菜名頗有怨言，因此餐廳直接將料理「改名」成烏克蘭總統的名字。

媽呀！超厚漢堡肉還有跟瀑布一樣的起司，讓人一看就口水直流！新竹才不是美食沙漠，這間位於竹北的美式餐廳主打使用Prime等級牛肉，加上雙層的厚切楓糖培根超豐盛，一口咬下肉汁四溢真的好滿足！而且分量讓你超乎想像，從肉食到醬料都是自製，那麼用心的店家一定要來朝聖一下。

鼎泰豐以小籠包聞名全球，外皮薄嫩且肉汁鮮嫩，每到用餐時間餐廳外的人潮總是絡繹不絕，但鼎泰豐的價格偏貴，讓許多小資族只能久久吃一次，現在要推薦你一間「平價版鼎泰豐」，位於木柵的「福鼎湯包店」只需銅板價即可享用！尤其推薦必點「絲瓜蝦仁口味」，入口銷魂一定不能錯過！

水餃控快看過來！這5家雙北老字號名單你都吃過了嗎？這些不僅是在地人從小吃到大的美食，也是許多遊客必拜訪的口袋名單。獨門的口味及造型更是讓這些饕客吃了就難忘。

雞排是許多人心中的平民美食，有些店家也會依客人要求幫忙切塊。而有民眾透露，最近遇到有老闆為了維持肉汁，堅持不幫忙切，讓他相當不解。對此，有人質疑可能是「嫌麻煩」，不過有老饕表示，可能是出自「這原因」。

美式賣場好市多（Costco）所販售的紅龍炸雞，因口感、味道極像麥當勞的麥克雞塊，因而成為許多人到好市多必買的食物之一。不過近日卻有一名會員失望表示，最近一次買的雞塊變得「爛爛糊糊的」，與先前肉質多汁相差甚大，讓她很失望。沒想到該貼文一出，竟釣出許多紅龍雞塊的鐵粉回應「我也覺得變了」、「還以為是我嘴巴有問題」，掀起不小討論。 「如果幾年前有吃過這個雞塊的，就知道我在說什麼！」女網友在臉書社團《Costco好市多商品經驗老實說》發文，表示過去相當喜歡好市多販售的紅龍雞塊，買回家用氣炸鍋簡單烹調，咬下去都有肉汁噴出來。但前陣子再度回購，就發現口感稍微變了，沒想到本月再度回購，果真發現「越來越難吃」，不但沒有以前的肉汁，肉的比例也不對，變得爛爛糊糊的，感覺有點偷工減料。 女網友認為，若是因為成本考量，廠商可以把售價提高，而不是像這樣減少肉的比例，用粉取代，讓整體口味和口感變調，這麼做只會讓消費者反感，「現在真的變得好難吃喔！好期待以前的品質」。 此分享文曝光後，火速引來許多網友留言討論，許多人都有感回應「這幾次買的口感確實比較糊」、「我也覺得吃起來粉粉的」、「我以為自己嘴巴有問題，原來是東西變了」、「我以為只有我味覺變刁了，原來大家都跟我一樣感覺」、「變難吃+1！」不過也有人不認同原PO的發言，表示前幾天才買了一包回家，並無她所述的狀況發生；還有人認為，應該是家用汗商業用的油、鍋、火候都不同，「上次買回來後，拿去家對面的攤販請他幫我炸，真的比在家裡炸的好吃。」

知名速食店麥當勞香氣四溢的漢堡、酥脆的炸薯條、肉汁飽滿的炸雞皆是人氣餐點，只不過，麥當勞宣布24日起調整部分產品價格，包含15項超值全餐主餐、14項點心與飲料，如今一份套餐的價錢逼超過2個便當，就有網友好奇，麥當勞漲價後還是會吃嗎？問題拋出後，內行人分析麥當勞仍存在一大優勢。

酥脆的外皮一咬下去，鮮甜的肉汁即充滿嘴中，不論是逛夜市或走在街上，只要經過鍋貼專賣店，就可以聞見從遠處傳來的陣陣飄香味，也因此「鍋貼」成為現在外食族的首選飲食之一。不過，你知道鍋貼的隱藏熱量嗎？在享用美食的同時，一不小心就可能亮起熱量食用過高的警訊。

三級警戒延長，雖然不能到高檔餐廳用餐，但假日想犒賞一下自己，民眾也越來越在乎在家吃飯要有「儀式感」，也因此米其林一星的牛排館推出外帶餐，價格只要內用的五折，更平價的選項，像是西堤牛排把經典套餐變成外帶餐，七分熟度鎖住肉汁，一開賣就熱銷。

昏暗的街道上，總有幾處微微發著黃光的小販，排滿鐵盤的酥脆金黃肉塊、多樣蔬菜搭配迷人的香氣，吸引路人默默移動腳步往攤位移動。

自助餐豐富的菜色加上快速省時的方便性，成為了許多人午、晚餐首選，不過收費方式卻也常發生爭議事件。一名女網友分享，日前和老公前往自助餐店消費，而兩人只夾了蔬菜當配料，並在白飯上淋上肉汁，沒想到結帳時，老闆卻主動幫她夾肉並多算錢，讓她怒喊「無法接受！」

東京下町有一家夢幻燒賣店，神級美味吸引饕客朝聖搶買，有人特地搭新幹線來買，還有人一次就買30盒，3小時狂賣1.4萬顆，全靠店家精心備料，花七小時手工醃漬，肉汁四溢的燒賣，也征服各地饕客。

有消費者抱怨到連鎖超商7-11買生菜沙拉，店員在結帳當下同時詢問是否要加熱，但自己當時正忙著整理錢包就應聲同意，沒想到生菜變成熟菜讓他超傻眼，責怪店員強迫客人吃加熱沙拉。沒想到分享一出，這位消費者遭網友嗆翻了。

東京最近出現各種一口美食，像是外皮Q彈的一口肉包，一咬下肉汁四溢，還有一口大小的甜番薯，外形小巧可愛，口感酥脆綿密，甚至稻荷壽司也能做成一口大小，小巧可愛的外形很受到少女的喜愛。