老旅館 結果共13筆

56歲知名作家兼主持人吳淡如，外傳擁有數億身家，她今（18）日突透露在北海道置產的老旅館無預警被誤拆，讓她傻眼「原來日本人也可以做這種事？」後續接到當地官方電話，對方提出3種解決方案，她便詢問網友「你猜我會選哪一項？」更傳授商學院的4大談判原則。

日本有一家百年老旅館，專門提供傳統日式早餐，一頓早餐用了將近30種食材，連上菜的順序都很講究，一定得從冷到熱，精緻又健康的料裡，每天客人絡繹不絕，更獲得米其林一星的肯定。

一家即將倒店的老舖要如何才能翻身，日本岡山縣一家老旅館，靠老闆娘孫女的發想，號召cosplay愛好者，到山中旅館取景拍攝，沒想到古色古香的氣氛，搭配角色扮演意外大受歡迎，埼玉縣一家百年甜點店則是靠創意，把實實在在的日式和菓子，化為一碗碗拉麵和味噌湯的模樣，老店如何走出新活路，一起來看看。

台人觀光客，泡湯必去勝地無非就是北投，不過多數的旅館都已經成立數十年，相當老舊，為了力守住房率並開拓新客，就有業者砸下千萬重金，改造房型空間，從老舊中式感晉升時尚工業風。

日本神奈川一間百年旅館以舉辦將棋名人賽聞名，更是宮崎駿動畫《神隱少女》的參考原型之一，卻因為經營不善七年前曾經瀕臨倒閉，旅館的第四代少東，本來在汽車大廠擔任研發工程師，奉命回家拯救家業，他用最擅長的IT技術，自行開發雲端管理系統，客人的口味偏好、浴衣尺寸甚至是興趣愛好，這些過去只存在服務生腦子裡的資訊，透過數據視覺化，讓全體員工情報共享，以提供更好的服務。甚至，為了解決旅館業的高離職率，他打破業界常規宣布每週都週休二日，一連串的改革，短短兩年就讓老旅館轉虧為盈，營業額提升50%，他甚至乾脆另外成立IT公司，販售自己開發的管理系統，以低廉的價格，幫助中小型旅館IT化，目前已經有180間旅館採用。

入圍奧斯卡最佳外語片的《謊言迷宮》，獲得德國電影獎多項大獎，義大利導演朱利歐里加雷利首次自編自導的長片處女作，費時5年籌備，與編劇勤讀史料，求助於歷史學者才完成。以充滿情感又驚悚懸疑手法深刻反省德國二戰後的歷史傷痕，呈現鮮為人知、最後卻改變了德國看待自身方式的歷史篇章，是一個充滿勇氣、責任及捍衛正義的故事。

台北觀光人數越來越多，許多老旅社為了搶商機，紛紛改建，北市關傳局也投入336萬元經費從旁協助；在中山站就有一間背包旅店，沒改建之前是50年的老旅店，現在的經營者就說當初的旅店就像是宮廟一樣，是花費許多心力，利用塗鴉彩繪，才讓旅館有潮流新氣息，但拉皮過後價格也貴了一倍，從一晚一千元到現在要花兩千五百元才住的進去。

（▲圖／達志影像／美聯社） 日本為了活化地方，最近剛宣布，相當於台幣9200億的刺激方案，不過，砸再多的錢，可能不如一個好的創意。熊本縣的酷MA萌，掀起日本吉祥物行銷地方的風潮，幕後催生者，是製作過《料理鐵人》跟《送行者》的名編劇，他的超強企劃能力，還挖掘出老旅館在明治時代的食譜，推出百年咖哩，讓旅館起死回生。至於以大佛聞名的古都鐮倉，近來則成為日本新創公司的大本營，新創公司的年輕人更聯手，用IT創意為地方經濟，找到新活路

大陸的十一黃金週，從9月30日開始為期8天，台灣交通局統計，每天將會有5千多名陸客來台旅遊，比起去年同期要多出5成，原因應該是中日因為釣魚台關係緊張，所以很多陸客轉向港台，不過在高雄，飯店業者卻感嘆，陸團長期團費低，再加上飯店房間，長期以來供過於求，儘管看好景氣，不少老旅館拉皮翻新，但是也有不少飯店虧損倒閉，賣了好幾年都賣不出去。

在台北市火車站西門町附近的舊商圈，有很多是3、40年的老旅社、老大樓，不過最近幾年開始吹起改裝風，原來是有飯店集團，看準這些旅社位於觀光區，交通又很便利，於是承租後舊瓶裝新酒，請來創意團隊，推出時尚風格的平價旅館，鎖定城市觀光的背包客，不僅原本清淡的生意，住房率都飆高近9成，現在連五星飯店也搶食這個平價旅館大餅，分店一家接著一家的開。

太麻里災情還有金崙溫泉區，因為溪水暴漲，唯一連接的紅橋破了2個大洞，成了危橋，但溫泉業者仍舊冒險通過，因為就緊鄰溪畔，四代經營7、80年的老旅館，在這次莫拉克颱風中被摧毀，倒塌在泥土石堆當中，一家人欲哭無淚，重建無望。

提到上海老旅館，很多人立刻想到和平飯店，但今天我們要帶您看1家更老的浦江飯店。160年前創建的浦江飯店，百年建築有濃濃懷舊風情，還能讓顧客住進卓別林，泰戈爾或愛因斯坦等名人下榻過的房間，宛如時光倒流般體驗老上海風情。積極朝向超豪華五星級旅館發展，浦江飯店擁有其他旅館望塵莫及的古老資本。

美國佛羅里達州邁阿密一棟豪華飯店，因為荒廢已久，決定要重建，今天進行大樓的拆除爆破，整棟老舊旅館，瞬間夷為平地，場面相當壯觀！