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急下架！日本增3問題紅麴產品 共1死、76人住院
日本小林製藥爆出，使用紅麴可能導致腎臟疾病發生，今天(26日)再度新增50人疑似食用問題產品住院，總計共76人。而日本官方再度下架3款產品，包含愛知縣梅酒.大塚食品紅豆腐以及竹屋紅麴味增，沒有透露問題成分是什麼，大家人心惶惶。2024/03/26 13:15 -
中西方「杏仁製作」 豆腐冰脆彈帶Q
台南有一家杏仁豆腐冰，手工製作出來的杏仁豆腐，不是純白色，而是帶有一點粉紅，因為業者在製作過程，選用大陸南北方的杏仁片，另外添加帶有油脂的美國加州杏仁果，連皮一起研磨成漿，口感彈脆不軟爛，搭配熬煮綿密的紅豆，以及帶Q的芋泥，光要分別熬煮這些配料，每一款選用不同的糖以及煮法，每一道手續繁瑣又講究。2019/07/02 17:00 -
只距50米！兄妹各開店 同打昌吉街老店名號
新北市三重正義北路上一間豬血湯店，每到用餐時間客人座無虛席，不過就在7月，店外50公尺處又開了一間豬血湯店，而且同樣主打昌吉街老店的名號，這樣的情形早發生在台北吉林路上，兩家店開在同一條路上，步行3分鐘就可到，經營人還是兄妹，讓人分不清楚，比鄰開店到底是要一起把店做大，還是互尬。2016/09/24 16:59 -
超商冰品掀戰 水果口味冰球PK咖啡冰沙
超商冰品再出新招，夾心冰淇淋內餡是用豆腐製作，只有80大卡主攻女性族群，另外用80%果汁口味的水果冰球，小小一顆不像冰棒容易融化，另外超商還有推出冰沙搶市，咖啡冰沙或是招牌抹茶紅豆，天氣變熱，從冰棒冰淇淋延燒到冰沙系列，超商已經備戰。2016/04/27 11:49 -
〈獨家〉瘋霜淇淋！南台灣拚場 日式風PK鮮果派
台南蜷尾家的霜淇淋打響名號，也在南台灣掀起一股霜淇淋風潮，光是高雄就一連開了好幾間冰淇淋店，每間一天都可以賣上百支，而每間店也都強調自己的特色，有專賣抹茶的日式霜淇淋，搭配豆腐紅豆甜麥，抹茶聖代一客就要近百元，也有的業者在外觀上下功夫，花了10多萬製作成馬車造型，吸引顧客駐足停留。2013/06/14 17:42 -
清安豆腐街PK南庄老街 古樸、興隆各長
苗栗泰安溫泉區有一條有名的老街，叫清安豆腐街，這裡有一種三色臭豆腐，相當有特色，三色就是竹炭混豆漿，變黑豆腐、紅麴紅豆腐，還有黑豆豆漿做的傳統黃色臭豆腐，8家豆腐店形成一條豆腐街，每到假日都吸引數千遊客，同在苗栗的還有南庄老街，這裡也有知名炸豆腐，南庄老街因民宿發達而發展出各種特色小店，商業繁榮，清安、南庄2條老街，一古樸、一旺財，各有味道特色。2013/01/05 19:23 -
臭豆腐、紅豆冰 總統夜市大啖小吃
總統馬英九母親節前夕來到南部，先到屏東參加萬人洗腳活動，再到台南新營夜市大啖美食，先是吃了臭豆腐之後，接著吃紅豆牛奶冰，就是要推廣台灣夜市美食。2011/05/08 09:26 -
台銘聚焦／郭台銘回娘家 曾馨瑩洗手作羹湯
台灣首富郭台銘和太太曾馨瑩，年初二回南投娘家拜年，兩人一身大紅色喜氣裝扮。郭台銘大方地摟著曾馨瑩露面，兩人心情似乎不錯。曾馨瑩還說，今年的團圓飯，她親手做了麻婆豆腐、炒青菜和紅豆湯圓，老公郭台銘吃了甜在心頭。2009/01/27 18:57 -
超新鮮豬血湯 號稱「天然紅豆腐」
豬血湯能有多好吃呢？在台北市就有一家50年老店，號稱他們的豬血是「天然紅豆腐」，口感跟豆腐一樣香Q滑嫩！連濤哥都直呼，這是全台最好吃的豬血湯！帶您一起去瞧瞧。2009/01/25 22:06 -
台灣廟會小吃登陸 蚵仔煎最「ㄏㄤ」
平常在台灣路邊攤都能吃到的小吃，到了大陸超受歡迎，上海的影視基地，首次邀請台灣小吃業者進駐；不管是蚵仔煎還是臭豆腐，甚至是紅豆餅，生意都好的不得了，業者甚至還為了生意，留在上海過年。2008/02/17 11:20
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