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日本人最愛這味 在地味噌湯呈現地方特色
日本人的日常美味就是味噌湯！不過因為各地風俗民情和特產不同，也讓味噌湯味道百花齊放。比方說，愛知縣會用紅味噌加豬肉蔬菜，來製作味噌湯、沖繩人則會在湯裡加火腿、萵苣和生蛋；在地味噌湯，也成了日本美食文化的特色之一。2021/02/19 16:09 -
名古屋版麻辣鍋 11種辣度讓你分級打怪
入秋微涼的天氣，除了適合睡覺，也好適合吃火鍋啊！一般的昆布火鍋、麻辣鴛鴦鍋之外，現在還吃得到日本名古屋來的「赤味噌鍋」，以紅味噌、各式辣椒製成的湯底，香辣夠味，辣度還分成11種等級，從完全不辣到辣到不由自主滾淚珠的程度皆有，適合嗜辣成癡的老饕來挑戰。2017/10/22 11:00 -
美好畫面！午茶姊妹組 98歲與93歲共享
日本在90年代，曾有一對風靡大街小巷的百歲人瑞雙胞胎，金婆婆銀婆婆，儘管婆婆們已經過世十多年了，日本媒體依然很關注，婆婆們的女兒因為也都很健康長壽，下面報導裡，我們要看的是銀婆婆的女兒，98歲跟93歲，兩姊妹平時會相約喝咖啡，結伴去掃墓，靠多動活絡筋骨，日媒還注意到，他們早餐喝的味噌湯，除了用的是名古屋特有的紅味噌，還會在湯裡面加一顆生雞蛋，而且飯絕對是添上滿滿一碗，吃得乾乾淨淨，一粒也不剩，長壽的秘訣，一起來了解！2017/05/10 19:54
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