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台灣醬油紅到國際！獲英美食大賞金叉獎 評審大讚：清新不油膩
台灣本土醬油品牌豆油伯曾榮獲多項國際獎項，並在今年入圍英國星級美食大獎（Great Taste Awards）。Great Taste Awards於1994年創立，崇高的地位被譽為是美食界的奧斯卡。它的評鑑方式分為三類，一星「提供美味風味的食品和飲料」、二星「超越美味」、三星「精緻美味」，每年僅有２％的參賽產品能夠被授予三星，而豆油伯初試啼聲就得到三星殊榮，榮獲最高榮譽金叉獎，評審們讚不絕口稱「絕對是廚房中一定要有的醬油備品」。2023/09/13 12:27 -
「肥胖4體質」一次看！認清甩肉成功率UP 4項全包超悲劇
為何每次想要減肥時，卻總是難以招架各種精緻美食？根據國際醫學期刊的研究顯示，「肥胖的體質」可分為飢餓腦、飢餓腸、情緒餓和代謝差4種體質，若針對個人體質精準並合理用藥，有高達79%的人能成功減重超過10%。醫師也斥責濫用藥物或不分體質差異就套用偏激飲食法的行為是不可取的，並強調飲食和運動才是健康體態的根本。2023/03/17 10:27 -
私廚「外送自己」到府烹調 法國最新風行
許多歐洲國家目前仍在封城當中，也代表著外送商機持續爆發，並發展出各種新的外送型態，例如英國，就有民眾改造後院，變成烤麵包，以及米其林廚師也自己創業開外送平台；而在講究美食的法國，雇請私廚到府的服務更是供不應求；至於阿聯的商業重鎮杜拜，不只食物外送興盛，現在還推出了汽油外送的服務，一起來看看！2021/04/21 20:00 -
台南必逛古蹟再+1 百年知事官邸11/8重新開放
府城台南不只美食多，古蹟也是多到逛不完，現在必逛景點再+1。建於1900年(明治33年)的台南知事官邸，在經過台南市府委託設計團隊策畫籌備後，即將於11月8日重新對外開放，除了絕美古蹟之外，也有精緻美食餐酒館及多個居家服飾設計品牌進駐，讓你好吃好玩又好逛。2020/10/26 20:14 -
愛吃宵夜、壓力大、進食速度快！胃食道逆流找上你 延誤就醫後果變這樣
飲食西化、精緻美食、讓許多人難以抗拒，再加上現代人工作壓力大，不少人喜歡吃宵夜，很容易造成胃食道逆流，而根據國健署統計目前在台灣更高達四分之一人口，有胃食道逆流的情況，醫師警告如果您有感覺到胃有灼熱感或經常打嗝，最好盡速就醫治療，避免延誤病情。2020/08/26 23:41 -
驕傲法國人瘋美速食 年吞12億個漢堡
一向講究精緻美食的法國人，口味變了改瘋美國漢堡，一年吃掉12億個，成為歐洲消費漢堡的第二大國。高達四分之三當地餐廳，把漢堡放進菜單，八成都相當熱銷，為了搶奪這塊市場，美國速食連鎖店，像漢堡王等都紛紛積極展店，麥當勞甚至為了抓住法國顧客的心，還在全球首度提供刀叉，讓法國人用刀叉吃漢堡。在巴黎還有觀光巴士，改成漢堡餐廳，可以讓乘客邊享用美食，邊遊車河，欣賞聖母院、艾菲爾鐵塔等景點。各種的促銷手法，都顯示這股對漢堡的狂熱，持續在法國延燒。2017/08/18 20:00 -
機器手臂做菜 超級電腦發想菜色
受夠了在廚房滿頭大汗的煮菜，現在可望有機器人代勞，英國業者推出機器手臂，可以根據食譜烹調出可口的精緻美食。還不只機器主廚會做菜，超級電腦華生還會研發出菜色，甚至推出原創食譜，未來端上桌的可口佳餚，或許都是機器人的創意作品。2015/07/20 09:07 -
擁2間米其林3星餐廳 名廚全美第一人
▲(圖：達志影像／美聯社) 美國有位料理界的傳奇主廚，擁有2間米其林3星認證的餐廳，是全美第一人，年輕時在小廚房洗碗的磨練，養成他不怕繁瑣、重視細節的性格，旗下餐廳廚房的食材，他都堅持在自己的農場耕種，給顧客最新鮮的精緻美食2015/05/08 22:55 -
搶小鴨財！北市五星級飯店 進駐基隆
基隆小鴨還沒有展出，附近的攤位已經開打，主辦單位規畫，包括東岸停車場以及碼頭的300多個攤位，目前每個攤位已經飆到每天租金3500元，而在小鴨藝文區，也已經有五星級的飯店進駐，讓你一邊看小鴨，一邊享受精緻美食。2013/11/25 18:39 -
鼎泰豐高雄搶客！餅做大 同業樂觀
國內知名的小籠湯包鼎泰豐，看準南部市場，特地在高雄開了一間國內最大的200坪分店，價位跟台北完全一樣，最貴的一顆松露湯包更要價90元，開幕前夕，已經吸引許多饕客關注，不過同樣從北部到高雄開分店的業者，則是老神在在，有人認為客群不同，有人則是覺得順勢把精緻美食的市場做大，未嘗不是好事。2013/01/21 19:18 -
陸山寨鼎「禾」豐 招牌菜單一模一樣
標榜台灣精緻美食的鼎泰豐餐廳，在進軍大陸之後一直頗受當地老饕歡迎，結果因此惹來仿冒爭議，在南京市，出現了一間「鼎禾豐」餐廳，不但從招牌的字體、顏色到店內裝潢，幾乎完全跟鼎泰豐一樣，店內人員在遭到質疑的時候，竟然還大言不慚，說兩者是姊妹店。2010/08/17 18:42 -
吃一口還想再吃 零嘴綁架你大腦
精緻美食或是重口味的零嘴，常常讓人難以抗拒，吃一口還想再吃，有研究學者指出，業者在製作這些食物的過程中，添加了鹽、糖各種調味，會一直刺激消費者的食慾，簡單的說，當你吃下第一口，你的大腦，等於已經被這些零嘴給綁架了。2009/07/09 22:25 -
【想吃CALL到家】法式料理送到家 百元嚐主廚菜
提到外送你會想到什麼？很難想像連精緻的法國料理也有現做的外送服務。一位來自巴黎的法國料理主廚，因為餐廳工作時間太長，決定自己開廚藝教室，還提供法國料理外送服務，只要花80到140元，就能吃到這位老外主廚現做的精緻美食。2009/07/09 19:33 -
9道國宴菜色 主廚親自示範解說
520國宴菜單已經公佈，9道菜色都是選用南部當地的新鮮食材，雖然見不到龍蝦、鮑魚、魚翅，不過承辦的漢來大飯店表示，每個人1千8百元的價格已經是成本價，為了不失國際禮儀，又兼具推廣南部的精緻美食文化，主廚還花了不少時間，上山下海尋找通過認證的在地有機食材。2008/05/10 13:25 -
吃完再減肥 小心變成「泡芙族」
您如果愛吃高油量的精緻美食，再想靠節食來減肥的話，小心會「外瘦內胖」，內臟長期下來包了一層油，就像是「泡芙」一樣！醫師表示，這些油脂會增加女性的男性荷爾蒙，不只可能不孕，還會導致胰島素異常，年紀輕輕就得了糖尿病。2008/01/27 13:35 -
第五名太空遊客 科技富豪今升空
全世界第5名太空旅客，也就是美國科技富豪西蒙尼，在台灣時間的今天清晨，順利於俄羅斯太空基地起飛。他的好友瑪莎史都華，特別準備了精緻美食，讓他帶到太空享用。西蒙尼還會在太空中上網路，記錄太空之旅。2007/04/08 13:45 -
精緻創意料理 餐飲達人赴日找靈感
日本精緻美食吸引各國饕客爭相品嚐，就連餐廳大廚也會選擇到日本進修，以提昇自己的實力，剛從創意料理擂臺賽脫穎而出的餐飲達人，特地遠赴日取經，東洋美食到底有啥魅力？一塊來看看。2007/01/27 02:17 -
日本精緻甜點 超商吃得到
看準現代人對精緻美食的喜愛，超商業者引進日本最受歡迎的幸福甜點，在全省1千6百家分店同步銷售，強調在便利超商就可以買到好吃的甜點。2004/05/23 20:59
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