種豬 結果共34筆

國外一名女子在登山時發現一隻剛出生的小型「無毛豬」，她以為碰上了一隻稀有品種豬，於是將其帶回家撫養。數月過去了，無毛豬體型漸長，不僅外觀十分奇特，晚上還有著怪異的癖好，讓她嚇到趕緊找專家求助。

農委會推動傳統豬瘟拔針計畫，若停打疫苗1年無疫情發生，明年7月即可申請為非疫區。屏東縣政府呼籲，即日起至今年6月30日止，公費豬瘟疫苗申請，只提供種豬施打1劑為限。

繼羊痘拔針後，農委會主委陳吉仲今（30）日宣布，明（2023）年元旦起全國肉豬也將停打豬瘟疫苗，到明年7月，包括種豬等全國豬隻都將全面停打疫苗，停針一年、2024年6月後，就會向世界動物衛生組織（WOAH）提出豬瘟非疫區申請。若一切順利，屆時台灣將成為亞洲目前唯一一個傳統豬瘟非疫區，也意味著台灣豬肉未來可以更廣泛銷往全世界。

由浩角翔起主持的外景節目《綜藝新時代》，近日帶領藝人籃籃、黃沐妍（小豬）到高雄大寮體驗豬農生活，甚至還親自幫豬隻「取精」，老闆透露以前有位牽豬哥高手，能隨意控制種豬射精時間，浩子聽到後立刻要求老闆「傳授密技」。      

根據農委會統計，國人年豬肉總消費量約90萬公噸，究竟該如何挑選新鮮的豬肉？搜狐號《小乾倩倩的遊戲的美食》透露，挑選時必須避開3種豬肉不要買，否則肉質及口感都不佳。

政府明年1月1日開放美國萊豬進口，為了能標示供消費者辨別豬肉產地，從農委會、衛福部、經濟部，到各縣市政府、產業團體都推出各種豬肉標章，一時間豬肉標示變成全台貼貼紙大賽，業者憂心恐怕到時候失去公信力。

日本沖繩縣時隔33年再度出現豬瘟疫情，為免疫情蔓延可能造成沖繩當地特有種「阿古豬」滅絕，沖繩縣政府開始檢討將種豬運往離島等地隔離的做法。

2019年豬年即將到來，豬年的農曆春節假期你準備怎麼度過呢？是在家補眠、看劇，還是外出旅遊感受農曆春節的熱鬧氣氛呢？到底豬年要如何玩、要如何有個特別又有意義的豬年開端？看完這篇快把以下幾種豬年新玩法，排入2019的農曆春節假期吧！

日本食品大廠搶暖冬商機，居然把豬肉湯當成飲料來賣！業者宣稱當冬天又冷又餓時，喝這種豬肉湯飲料，不只能禦寒，還能立刻增加飽足感，果然一推出就立刻成為話題。

「豬肉」是餐桌上的常見肉類來源之一，今年BBC評選出100種最營養的食物，肥豬肉更榮獲第8名。優質的豬肉富含維生素B1，能把糖分轉化成能量，有效消除疲勞，但若吃到不新鮮的豬肉，不僅對健康無益，還可能不小心將病死豬吃下肚。

1997年臺灣爆發豬隻口蹄疫，費時20年，台灣獲世界動物衛生組織認定為非疫區，7月即將拔針，業者說還必須等1年，台灣沒有再爆發疫情才算進入非疫區，尤其業者對種豬場的防疫不敢馬虎，所有人進到場內都必須先洗澡、每到一個管制區都要換雨鞋。

民國86年口蹄疫事件重創台灣養豬業，農委會畜牧處今天說，十多年來有外銷活豬及豬肉，但是純種豬外銷需經農委會同意，迄今有少數，至於冷凍豬肉外銷只有短暫時間，盛況不再。

「不怕神一樣的對手，只怕豬一樣的隊友」這句話應該許多人超有感，網路團體「中學頭條」近期推出新作，詮釋求學時期你可能遇過的各種豬隊友！

不少不孕症夫婦及想要有孩子的女同志，會嘗試用借種，但因正規管道程序繁瑣複雜，讓某些等不及的人會選擇非正式管道，透過網路尋找「種豬男」。也因此不少男性自願成為 「種豬」，幫助有需要的女性懷孕，但過程並非採用試管受孕，而是直接在「體內交貨」。

台灣動物社會研究會發現，台糖的四林種豬場因未配合屏東縣府「沼渣沼液農田肥分使用計畫」被停水權，供水不足及持續高溫下，已有豬隻暴斃，抗議違反動保法，嚴重虐待動物。

一架來自美國芝加哥的波音747包機今天降落中國大陸長沙黃花國際機場。這架包機上的「乘客」竟然是從美國引進的1012頭種豬，品種為杜洛克、長白和大白。

鹿兒島最有名的食物，就是「薩摩黑豬」，這是純種伯克郡豬的一種，在當地又被稱為「黑鑽石」，不過因為繁殖率低，又容易生病，薩摩黑豬的產量 其實不高，鹿兒島成立黑豬品種改良廠，希望透過科學方法，讓黑豬活得更健康，讓這種豬肉供應無虞。

曾經是古代貢品的浙江美食「金華火腿」，口味要變了嗎？過去最原味的金華火腿，都是用一種叫做「兩頭烏」的大陸本土豬，又稱金華豬，不過因為這種豬飼養成本，比一般外來品種豬貴上2倍，而且飼養期更長，不少豬農不願意繼續使用，導致「金華豬種」現在已經瀕臨絕種，未來要吃到最正宗道地的金華火腿，可能越來越難。

受訪者資訊： 宜陽牧場：宜蘭冬山鄉得安村內湖一路12號 (03)951-1879 門市：宜蘭羅東鎮公正路252號 (03)954-6969 鐵板燒大廚程智勇：「有點像我們在日本的松阪牛肉，那個油花的感覺，像大理石紋路，非常地均勻，非常地漂亮，「好啦，好的豬肉，是不用功夫的啦，對不對，好豬還是要好的師傅，對啊！」 這世界上沒有不花功夫就有好成績的事，鐵板上的噴香豬肉，許水泉、許文騰父子，用了兩百五十天以上來培育。牧場第一代許水泉：「好了！」 這是許家父子口中牧場，每天固定的「暴動時間」。牧場第一代許水泉：「用搶的才好吃，如果通通擺在桌上，那麼多，牠不想吃。」 這些豬顯然非常想吃，這是牠們晚上睡了長長一覺以後的第一餐。牧場第二代許文騰：「牠六點固定起床，就開始準備要吃飯了。」 也就是說，許家父子倆每天都得起得比六點早很多。牧場第二代許文騰：「確實是蠻累的，不太像是人過的日子，跟豬一樣。」 這些豬可是被精心伺候著，相對的，許家父子這時候還沒吃早餐呢，得再為大豬小豬們送上點心。牧場第二代許文騰：「我們的能量主要是放在水料部分，營養的部分，像維他命、礦物質，是在乾料的部分。」 這樣的全餐，一天三頓，不過每餐要控制，讓牠們吃個八分飽就好。牧場第一代許水泉：「太多也不行，牠吃不完，留過餐，牠也不要吃，不新鮮牠也不要吃。」 這是許水泉四十年養豬的經驗，其實他本來從事木材業，不過四十年前，台灣產業政策改變，他不得不轉行。牧場第一代許水泉：「想一想啊，小時候，我有跟人做跟獸醫，公所的獸醫去做豬瘟預防，做的也蠻習慣的。」 那麼，就養豬吧，小時候的基礎還真的有用，漸漸有些成績，那時候許文騰還是小學生，一樣得幫忙。牧場第二代許文騰：「是還蠻煩的，到叛逆期都會這樣子，連我兒子現在也是這樣子，所以說我知道。」 說煩，許文騰到高中時卻跑去讀農校。牧場第二代許文騰：「沒辦法，那時候分數太低了，太爛，所以說沒學校讀了。」 可是，大學也念畜牧呢。牧場第二代許文騰：「就讀了相關的啊，沒辦法，這一切都是報應，小時候還是要好好讀書。」 不是吧，爸爸講的完全不一樣。牧場第一代許水泉：「他就是愛做農，他才去讀農校。」記者：「這樣喔。」牧場第一代許水泉：「讀農校以後，他去當兵回來的時候，那時剛好碰到口蹄疫。」 而宣稱自己不得已讀農校的許文騰，就在那樣困難的時候，回家分擔。牧場第一代許水泉：「我說，不要啦，這麼辛苦，口蹄疫一隻豬100公斤，最便宜賣到600元，一隻才賣600元，我們一隻成本要4000元，才賣600元。」 那時宜蘭倒是沒被口蹄疫入侵，只是消費者聞豬色變，豬賣一隻賠一隻，不過許文騰不認輸。牧場第二代許文騰：「人家說，最大的危機就是最大的轉機啊，這句話，也不是啦，其實 也想不到要做什麼了啦，因為在這邊也習慣了啊，而且當初如果說口蹄疫我把這邊放棄掉的話，我爸爸也不會繼續養了。」記者：「就沒有了？」牧場第二代許文騰：「對，就什麼都沒有了。」 還好，留得青山在，一年半以後，他們撐過疫期，不過許文騰知道，光是「撐下去」，已經不夠了，常看日本美食節目的話，大概看過鹿兒島有種美味豬種，肉質纖細又甘美，叫做六白豬。牧場第二代許文騰：「六個地方白，叫六白豬，六白豬，對，這種豬本身就是又矮又短又肥，矮肥短，每一天都這樣子。」

從日本關西起家的知名豬排店，廣告強打是台灣「桃園豬」，還寫據說這種豬大有來頭，是民國38年被蔣介石帶著逃往台灣，足見肉質多鮮嫩肥美，不過農委會駁斥沒這回事，「桃園豬」早在1877年就有先民從大陸帶回，日本老店賣豬排，腦筋動到蔣介石頭上。

看上大陸市場，台商到對岸打天下，但除了東南沿海外，其實西南內陸也有很多台商，用台灣經驗在當地創下佳績，像是成都，一群台灣人賣豬賣到出名，儘管他們的種豬生產出的豬肉，硬是比當地豬貴5成，但因為肉質、香味都比較好，不只當地客戶搶著訂，還賣到大陸中部、東南部，更特別的是，為了讓豬長得好，他們還在養豬場裡放江蕙歌曲，讓我們來看看台灣經驗，怎麼打出一片天。

養豬也要走頂級精品路線！台灣一位豬農林國忠，因為1997年爆發口蹄疫，千萬「豬」產付之一炬，就到廈門改養種豬，不但打造有洗澡池、恆溫設備的六星級豬舍，還讓他飼養的豬，在伸展台上走秀，讓養豬戶挑選，靠著這些頂級種豬，林國忠現在一年就能賣出5000萬台幣。

今年以來，大陸發現一種豬隻的超強傳染病「高致病性豬藍耳病」，疫區遍及25個省份。這種全新病毒在全球首次發現，雖然不會侵犯人體，但是豬隻的發病率和死亡率都很高，已經造成豬隻大量死亡，大陸近幾個月來豬價狂飆，疑似與此有關。

想吃媲美松阪、霜降豬肉的民眾，可以不用在費力進口了；嘉義一處豬隻養殖場引進美國種豬隻，為了養出高品質，主人不僅在飼料下工夫，更讓豬住在恆溫環境減少疾病發生；這樣的肉質吃起來香中帶脆，沒有澀澀的口感，連日本天皇都愛不釋手；不過這種豬因為四肢、尾巴、鼻頭都是白色，俗稱「六點白」，因為犯禁忌，在以前是不受豬農歡迎；頂級餐廳裡，高級的霜降豬肉或是松阪豬排，通通都讓人無法抗拒那甘甜的美味，它們的共通點都是進口貨，現在在台灣嘉義，就有高質感豬肉可以跟它們一較高下。

豬排也像酒一樣，有藍帶級的喔，這種豬排原本在高級西餐廳才吃得到，不過埔里卻有一家專賣藍帶豬排的路邊攤，堅持賣精緻豬排，他的豬排香酥肉嫩汁多味美，一天要賣出上百份。