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3度尋根！ 日本嬤懷念80年前「這一味」 回台找老家
84歲的日本人灣生阿嬤，一生宿願是回台尋根，但兩度來台都落空，在兒子陪同之下三度來台，在台糖虎尾廠長蘇建元的幫助下，循著兒時製糖的香氣跟記憶，終於在虎尾老街找到80年前的老家，也再度嘗到兒時記憶裡的砂糖味。2024/03/12 15:03 -
哈爾濱旅遊熱 11位「小砂糖橘」遊學再掀話題
大陸全國鐵路週五(12日)將開售春運首日車票，春節旅遊熱將啟動，今年突然爆紅的城市就是黑龍江哈爾濱。廣西南寧有11位3到6歲幼稚園小朋友到當地14天遊學，遊玩影片放上網，吸引百萬關注；廣西南寧趁機蹭哈爾濱旅遊熱，贈送了200噸的砂糖橘給當地，哈爾濱又回送10萬盒蔓越莓，兩樣水果居然因此掀起搶購。另外，哈爾濱的特色花布大衣也成為旅遊標誌熱銷。2024/01/11 20:00 -
國際糖價飆攀12年新高！過年吃零嘴傷荷包？台糖回應了
受到氣候變遷等因素影響，造成全球糖價持續飆漲，目前糖價大漲13%攀12年新高，早已經有食品業者喊話要調漲商品價格，過年吃零嘴恐怕荷包要掏出更多錢。不過台糖今（9）日表示，台糖民生用小包裝砂糖已自2016年起凍漲迄今，每公斤維持36元。2024/01/09 12:20 -
萬聖節接近「糖卻貴桑桑」 手搖、烘焙成本增
萬聖節腳步近了，不過國際糖價卻不斷上漲，根據美國最新消費者物價指數，糖和一年前相比，價格貴了7.7％，而糖果則飆漲7.5％，就連台灣的手搖、烘焙業者也很有感，坦言特級砂糖幾乎翻倍漲，尤其製作牛軋糖、馬卡龍時，糖的用量很多，成本大增之下，如果不漲價，只能咬牙自己吞。2023/10/15 19:16 -
手刀購入！超夯「現炸軟Q點心」試賣破40萬 現蹤23門市開賣
吃的到小米甜甜圈了！隨著民眾需求日趨多元化，家樂福自八月中起在特定的門市販賣「小米甜甜圈」！不僅吸引大批民眾嘗鮮、更在短短兩週創下了近40萬的業績，口味包括原味與紅藜，一個35元、3個100元，本周開始將於全台23家門市開賣，有興趣的民眾千萬不要錯過。2023/09/07 17:13 -
台南人多愛甜？老牌春捲驚見「200%超甜糖度」網：加爆它
台南人愛吃甜，就連市長黃偉哲也常常笑稱「台南市是全糖市」，究竟台南人愛吃甜可以到什麼程度呢？近日就有網友貼出台南某春捲老店的「春捲甜度表」除了基本的8種甜度，還可以加到最甜的「200% SUGAR」貼文一出，讓不少網友笑翻天。2023/09/03 16:24 -
7年來首次！印度擬10月禁砂糖出口 恐致全球食品再漲價
路透社8月23日引述三名印度政府消息人士報導，新德里方面計劃在今年10月開始禁止砂糖出口，是相隔七年來再次採取同類措施，預計可能導致全球食品市場價格進一步上升。2023/08/26 12:46 -
7年來首見！ 印度擬禁糖出口糖價恐調漲
根據外電報導，印度研擬要禁止糖的出口，會不會影響台糖的價格。台糖表示，印度並非我國主要的進口來源，但還是有可能連動國際糖價。而實際到冰品店，業者表示，今年上半年，大包砂糖大約漲了兩到三成，每個月在砂糖部分要多支出超過兩千元。不過台糖也說，小包裝不會漲。2023/08/25 14:42 -
祖傳三代柴燒碳香豆花 炒砂糖變糖水最搭
雲林斗六，一家祖傳三代的豆花，適合夏天消暑下午茶。店家門口就擺了兩個爐灶。一個柴燒碳火煮豆花，檜木桶盛裝，吸收木香與碳香。另一個炒糖，把台灣砂糖炒過，融化成又香又甜的糖水，是豆花最佳搭配。2023/08/10 18:47 -
黑糖、紅糖較健康？ 營養師闢謠：礦物質高、無營養好壞之分
不少民眾愛吃甜食，糖成為生活必備品，另外，糖也是不少家戶必備的調味品，不過家裡的糖通常都不只一種，包括黑糖、砂糖、冰糖等，網路謠傳黑糖、紅糖比其他糖好，營養師陳筠臻表示，雖然兩者礦物質含量相對其他糖品高，但無法滿足身體礦物質所需。2023/05/14 15:34 -
螞蟻人注意！國際糖價持續飆漲創11年新高 糖果可能變貴
國際糖價飆升，受到市場需求攀升，加上氣候影響甘蔗收成，粗糖的期貨價創11年新高，分析師認為還有上漲空間，成本上漲，糖製品可能變貴，轉嫁到消費者身上，這波漲勢，對國內會有影響嗎？台糖表示，國營事業肩負穩定物價責任，目前小包砂糖會持續凍漲。2023/05/03 22:37 -
這款日式鍋物=12顆方糖！營養師揭「6熱量陷阱」
在寒冷的冬天吃暖暖的火鍋，真是極致的享受！好吃的鍋物百百種，相較台灣佈滿油脂的麻辣鍋，日本鍋物一直給人健康、低熱量的好形象，但營養師曾依田表示，日本也有熱量超高的陷阱鍋物－壽喜燒，光是喝湯就等於喝下一杯全糖珍奶，於是她特別整理「6個健康享用壽喜燒」的訣竅，讓大家放心吃鍋！2023/01/10 05:30 -
雲林虎尾糖廠開工 預估產2.57萬噸本土二砂糖
台糖虎尾糖廠今天舉行111/112年期製糖開工儀式，台糖公司總經理王國禧受訪時說，今年沒有颱風、雨量少，甘蔗產量比去年增加20%，糖廠將提高壓榨量，花113天生產2.57萬噸本土二砂糖。2022/12/06 15:42 -
輕鬆做甜點！營養師的「減醣版蛋塔」必學 解饞又不胖
市售蛋塔的製作大多使用低筋麵粉、大量奶油及砂糖，小小一個蛋塔，熱量卻很高，營養師林俐岑表示，藉由調整食材與比例，就可以做出減醣版的蛋塔，而且美味不減分！減醣蛋塔很適合當孩子放學的點心，或是下午有些餓的時候較健康的點心。2022/06/15 19:59 -
夏天沒胃口？男曝白粥加一物 秒勾童年回憶：超消暑
夏季來臨，悶熱的天氣時常令人胃口大減，狠不得能馬上吃點冰涼的食物消消暑。近日就有民眾分享白粥只要加上「一物」也能化身為消暑聖品，貼文曝光後引起也勾起許多人的童年回憶。2022/05/08 18:51 -
連影印都難？盤點烏俄開戰後 俄人難以取得的5項事物
烏俄戰爭爆發滿一個月，俄羅斯民眾漸漸感受到來自各國的經濟制裁，以及政府嚴格規制下帶來的影響。《法新社》整理了以下5種俄人現在難以取得的物品或服務。2022/03/27 18:28 -
火鍋醬料區擺「砂糖」超奇葩？ 饕客揭真相：用途超廣
近日氣溫驟降，不少人為了暖活身體，會前往熱呼呼的火鍋店，來好好地大快朵頤一番。然而火鍋的精髓之一不外乎就是各醬料的搭配，但除了一般常見的醬油、醋之外，有名網友卻發現醬料區內擺放了一盆「砂糖」，令他相當訝異，並好奇地詢問其用意，貼文也掀起熱烈討論。2021/12/31 12:55 -
稀飯加「這物」勾起老饕回憶！ 網喊超懷念：以前常吃
稀飯是家喻戶曉的小吃之一，除了料理過程相當快速之外，也可以與多樣食材搭配，是款能蹦出各式口味的經典美食。對此，就有網友分享自己小時候的稀飯吃法，貼文曝光後也釣出了不少老饕的回憶，並大讚「阿嬤常常做來吃，超懷念！」2021/11/15 05:10 -
《魷魚遊戲》椪糖DIY這樣做！留意食安「4關鍵」
近期因韓劇《魷魚遊戲》而爆紅的古早味零食「椪糖」，讓不少人加入親自製作椪糖的行列。不過，DIY椪糖時，有4個食安關鍵點要留意。以下讓專家分享椪糖製作的科學原理及食安要點，讓你安心享受椪糖遊戲的挑戰。2021/11/03 19:48 -
蜂蜜怎分真假？營養師曝3技巧 混濁、起泡是關鍵
許多民眾喜歡蜂蜜的香甜口感，除了泡蜂蜜水，也可以自製果汁及糕點食用，只是市售蜂蜜真假難辨，更有一半以上是用砂糖跟蔗糖調和出來的假蜂蜜，究竟要如何判斷蜂蜜的真偽？營養師劉馥萱分享3個小技巧，讓民眾分辨真正的蜂蜜！2021/10/15 23:54 -
根本姊妹！53歲邱淑貞同框女兒 青春美顏凍在34年前
「最美星二代」沈月日前歡慶20歲生日，難得在派對上與媽媽邱淑貞同框，只見53歲的邱淑貞彷彿將時光凍結在34年前，戴上珍珠項鍊、畫上眼線與紅唇，美貌完全不輸當年！照片一出，也令粉絲們不禁感嘆，怎麼粉絲都老了，邱淑貞就是不會老～不過，看完以下3招邱淑貞凍齡秘方，不得不說為了留住青春，邱淑貞真的很自律！2021/08/20 11:05 -
北韓缺糧物價飆漲！ 咖啡一包竟賣破100元美金
北韓最高領導人金正恩在18日罕見公開承認朝鮮糧食短缺，糧食形勢緊張，連帶的國內還面臨物價飛漲問題，尤其在輸入品的砂糖、小麥粉等物資上價格飆漲，在平壤的市場內馬鈴薯價錢3倍跳，咖啡一包喊價到逾100塊美金，國內民不聊生人民生活非常困苦。2021/06/22 12:46 -
美食魔法！ 日本達人秀出「砂糖七變化」
砂糖是居家必備的調味料，只是大家知道砂糖隨著熱度改變，會變化出七種不同的顏色嗎？日本一位砂糖達人，運用化學原理拿砂糖變魔術，也讓砂糖除了調味以外，可以靈活運用在料理上，讓料理變成藝術品。2020/09/11 16:30 -
下班頭痛想泡澡紓壓…母建議放鹽巴 兒聽從照做超悲劇
許多人工作辛苦一整天，下班回到家後希望能好好泡個澡，紓解一下整天累積下來的壓力和辛勞。最近有網友發文分享，他下班回家後想要泡澡紓壓，於是聽從母親建議，把鹽巴倒進浴缸內，沒想到倒至一半時，才發現出大事了，其他網友得知後都笑翻了。2020/09/09 20:58 -
吃美食少了罪惡感！ 日本減醣美食更健康
現代人愛吃美食，為了搶救日漸寬大的腰圍，日本掀起減醣熱潮。除了有減醣泡麵、減醣吐司，還有蛋糕店利用「赤蘚糖醇」取代砂糖，美味不變，但吃起來更溫和無負擔。2020/06/29 15:35
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