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春水堂首推珍奶跟「這道」！饕客曝必加點特製辣醬：超香
在1980年代開始，台灣中南部的「泡沫紅茶」在當時蔚為風行，更可以說是現在的手搖店前身，春水堂發跡於台中是知名的連鎖茶館，招牌商品就是大家耳熟能詳的珍珠奶茶，還有一系列的調合茶飲，搭配著豐富的餐點吸引許多民眾前往消費。就有人問道，「去春水堂該怎麼點才內行？」，饕客一看到便拋出自己的必點清單。2022/02/05 12:09 -
狂裝免費辣椒醬…大嬸撈到剩蔥末 老闆娘臭臉：夠了沒？
有位女網友發文提到，日前她到一家愛吃的麵攤買麵吃，店家都會準備他們的「特製辣醬」，每次買一定都會加。不料當時排在她前面有一位大嬸，拿著袋子拚命的裝，最後只剩下零碎的蔥和醬汁。大嬸誇張的行徑，連在一旁的老闆娘也看不下去，出聲喊說「妳是夠了嗎？」這時大嬸才停手。2019/04/21 15:50 -
【好吃一點訣】20年滷汁加持！ 印尼「蜂巢春雞」夏開胃，業者？
來台40年的印尼華僑楊老闆娘拿手招牌菜「蜂巢爪哇炸雞」，用20年陳年滷汁將雞肉滷到軟嫩一碰就散，春雞吸滿醬汁香氣後再下鍋油炸，配上用被炸成像「蜂巢」的滷汁糊，光聞就香氣四溢，沾點特製辣醬，即使炎炎夏日也胃口大開。2014/07/14 15:26 -
【好吃一點訣】20年滷汁加持！ 印尼「蜂巢春雞」夏開胃
進入夏季天氣越來越悶熱，今天好吃一點訣，帶您來吃開胃的印尼料理，來台40年的印尼華僑楊老闆娘拿手招牌菜「蜂巢爪哇炸雞」，用20年陳年滷汁將雞肉滷到軟嫩一碰就散，春雞吸滿醬汁香氣後再下鍋油炸，配上用被炸成像「蜂巢」的滷汁糊，光聞就香氣四溢，沾點特製辣醬，即使炎炎夏日也胃口大開。2014/07/12 10:41 -
辣勁十足！大嗑「嗆辣麵」 享飆汗快感，業者？
天氣冷，不少人總想吃能讓身體暖和的料理，內行美食就要帶您到台北市一家專賣辣麵的小吃店，店內招牌「打拋肉醬麵」，先把大量朝天椒和洋蔥放進油鍋裡炸，再加入豬絞肉、胡椒粉，用力拌炒，口感吃起來很像泰國打拋肉，「辣勁十足」；另外，用韓國泡菜、四川特製辣醬調製的泡菜肉絲麵，一口吃下去，又酸又麻辣，來上一碗總會猛流汗。2013/01/15 14:07 -
辣勁十足！大嗑「嗆辣麵」 享飆汗快感
天氣冷，不少人總想吃能讓身體暖和的料理，今天的內行美食就要帶您到台北市一家專賣辣麵的小吃店，店內招牌「打拋肉醬麵」，先把大量朝天椒和洋蔥放進油鍋裡炸，再加入豬絞肉、胡椒粉，用力拌炒，口感吃起來很像泰國打拋肉，「辣勁十足」；另外，用韓國泡菜、四川特製辣醬調製的泡菜肉絲麵，一口吃下去，又酸又麻辣，來上一碗總會猛流汗。2013/01/15 11:25 -
「羊蠍子肉」入口即化 加水成湯麵火鍋
來自大陸徐州的家常菜「羊蠍子鍋」，其實是羊脊髓肉，為了方便啃食，還剁成比較小塊，外貌像十字大排骨，為了去掉羊騷味，前置作業很費工，羊肉還得先泡一晚的水，下鍋後，加入花椒、特製辣醬、洋蔥、芹菜等配料，還不能用鏟子翻炒，得甩鍋，才不會讓這已經煮的入口即化的羊肉碎在鍋子裡頭。2012/09/22 12:07 -
「35年隱身地下室」 抄手老店日賣千顆！
今天的內行美食，要帶你台北的隱藏版美食，去找好吃的抄手，35年的老店隱身在地下室，招牌「紅油抄手」，用餐尖峰時段想吃還得排隊，一天能賣1、2千顆的抄手，重點就在抄手外皮Q、內餡豬肉細緻，老闆堅持使用黑毛豬肉天天新鮮現做，再搭配獨門特製辣醬，麻而不辣，連不敢吃辣的民眾，一吃都直接愛上。2011/08/10 11:48 -
當天現煮麵條！ 手工涼麵日賣150KG
最近天氣越來越熱，今天的內行美食要帶你吃個涼爽的食物-「涼麵」，賣了10年的涼麵店，每到夏天大排長龍，人潮沒停過，一天就能賣出150公斤的涼麵，相當驚人，老闆娘說靠得就是獨門濃郁麻醬汁、特製辣醬、芥末口味多元，還有全手工的自製麵條，抓準煮麵的時間，涼麵才能香Q又有嚼勁。2011/06/08 13:28
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