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學校烤肉竟用「酒精助燃」引大火 日本男學生衣服著火身亡
福岡縣柳川市一間美容專門學校，5月下旬在舉行烤肉餐會時，不慎導致4名1年級學生灼傷，1人於6日死亡。據了解，校方為了加快生火速度，在木炭中倒入消毒用酒精，導致火勢宛如爆炸般猛烈燃燒。當地警方正在調查校方是否涉及業務過失致死罪刑責。2023/06/08 12:22 -
春節限定！火鍋打卡送鮑魚 A5和牛烤肉餐
不少餐飲業初一就正常營業，更感受到今年因為疫情趨緩，內用人潮回溫趨勢，有火鍋店平時非熱門時段，預約人數比平日增加約兩成，更趁著春節檔期推出打卡送鮑魚優惠，而另一家業者則是搶在過年前推出冬天進補湯頭，像是烏骨麻油雞跟花雕雞鍋物，要在春節假期提升商機。2023/01/22 20:19 -
月餅、文旦熱量高解饞這樣吃 營養師揪名廚推健康烤肉餐
中秋的腳步近了，月圓人團圓，除了享受月餅、文旦外，親朋好友常相聚開烤肉趴，享受口腹之慾，但攝取過多高油、高熱量食物容易造成腸胃負擔，中國醫藥大學新竹附設醫院營養科組長黃琳惠，營養師陳宛伶和主廚張焮雄，向民眾推薦健康烤肉餐「烤豬肉黃瓜捲佐梅子醬」和「泰式鮮蝦柚子沙拉」，簡單美味又健康。2022/09/01 16:25 -
老店「唐宮」遭燒毀 她曝蒙古烤肉由來：與相聲大師有關
位於台北市松江路上，經營超過45年的知名蒙古烤肉老店「唐宮蒙古烤肉涮羊肉餐廳」，24日深夜發生火警，所幸及時撲滅，且當時已打烊，無人傷亡，不過整間餐廳付之一炬，估計損失千萬。身為常客的資深藝人郎祖筠不禁感慨，在唐宮發生的點點滴滴，也透露蒙古烤肉與相聲大師吳兆南有關。2021/10/26 08:50 -
【今日熱搜】唐宮／光復節／海豹／新莊／金正恩／統神
今（25）日台灣新聞熱門搜尋話題為「唐宮」。台北市中山區松江路一棟7層樓大樓24日晚間發生火警，其中2樓的唐宮蒙古烤肉涮羊肉餐廳起火。以下為討論最高的7則新聞。2021/10/25 13:27 -
唐宮蒙古烤肉24日深夜大火 消防局：及時撲滅無傷亡
台北市中山區松江路一棟7層樓大樓24日晚間發生火警，其中2樓的唐宮蒙古烤肉涮羊肉餐廳起火。台北市消防局表示，火勢有向上擴大延燒之虞，所幸及時撲滅，共計疏散17人。2021/10/25 05:28 -
快訊／蒙古烤肉餐廳陷火海 火勢猛烈警消搶救
台北市中山區一家蒙古烤肉餐廳，深夜(10/24)突然發生大火，火勢猛烈竄出窗外，警消派出23車74人前往搶救，在凌晨初步控制火勢，稍後有詳細訊息，隨時插播。2021/10/25 00:47 -
新冠肺炎未來像普通感冒 AZ疫苗學者：不太可能更致命
新冠肺炎疫情衝擊全世界，日本人下班小酌一杯的居酒屋文化，市場日漸萎縮，擁有120間連鎖店，轉型成「烤肉餐廳」，泰國觀光客銳減，計程車司機沒客人可載，車子閒置，於是改在車頂種菜，未來疫情變化如何，研發AZ疫苗的牛津學者表示，不太可能突變更致命的變異株，未來就像是普通感冒。2021/09/23 18:32 -
中秋「懶得烤」！ 豪華海陸餐PK料滿燒肉便當
中秋烤肉碰上疫情，不少縣市禁止戶外烤，也有民眾擔心油煙，乾脆買現成的回家吃，有五星飯店推出烤肉餐，一天就賣破百份，也有烤肉餐廳，推出燒肉便當，外帶業績成長3至4成，不只烤肉串燒店也很夯，中秋假期外帶銷量也爆單。2021/09/20 19:10 -
轉戰燒肉餐廳！台中禁止中秋公共場域烤肉 名店訂位近額滿
國內接連傳出長榮機師突破性感染、新北板橋幼兒園群聚案件，為了防範新冠肺炎病毒快速竄台，各縣市政府針對這個月18日起為期4天的中秋節連假，即日起祭出「禁烤肉令」。而台中市也禁止市民在公共場域烤肉，消息一出讓不少民眾哀號，為了兼顧防疫與生活玩樂，紛紛轉戰燒肉店，知名店家屋馬燒肉、茶六燒肉的訂位已經幾乎全滿。2021/09/07 18:26 -
傳「飛機河粉」撤出台灣？ 業者：計畫未定
受到疫情衝擊，老字號的名店相繼收攤，位於台北的成吉思汗蒙古烤肉餐廳，2日無預警宣布停業，店內桌椅早就清空，而萬華區的建宏牛肉麵，也在雙北市開放內用前夕突然關店；如今，又傳出來自越南的飛機河粉，將要退出台灣，但品牌回應，還在調整中，計畫未定。2021/08/03 23:47 -
開放內用前夕收攤！成吉思汗蒙古烤肉搬空 建宏牛肉麵拆店
老字號的名店相繼收攤，位於台北的成吉思汗蒙古烤肉餐廳，2日無預警宣布停業，實際到現場發現，桌椅早就清空；而萬華區的建宏牛肉麵，還曾得過米其林必比登，也在雙北市開放內用前夕，突然間關店，讓老饕客都很不捨。2021/08/03 20:02 -
炸雞壽司、台式雞排 日耶誕「雞戰」有新面孔
就像臺灣人喜歡在中秋節烤肉，日本人也會用炸雞來度過耶誕節。只是日本炸雞龍頭肯德基，為了避免往年耶誕夜，消費者大排長龍的狀況出現，今年新推出讓消費者帶回家自行加熱的雞肉餐點；除此之外，包括迴轉壽司業者，也趁勢推出炸雞壽司、還有仿效台式雞排的日本炸雞排店，都希望讓日本人可以開心吃炸雞、過耶誕節。2020/12/20 11:14 -
隋棠夫烤肉店危機！ 房東想賣屋恐虧千萬
疫情期間，有不少知名餐飲店因為業績大受影響，紛紛收店，隋棠老公Tony開的韓國烤肉餐廳，沒有受疫情衝擊，生意一直很好，不過最近卻傳出房東要將店面賣掉，Tony將損失慘重，恐賠千萬。2020/10/21 15:06 -
烤肉住房雙拼！ 飯店「泳池趴PK自助餐燒烤」
中秋節連假，各大飯店以往只推烤肉餐，今年為了搶國旅，把烤肉結合住房專案，五星級飯店，開放頂樓的泳池，請來DJ駐場，搭配房型，一個人住一晚不到四千元，另一家五星級飯店，中秋節當天推烤肉住房專案，或是業者直接在自助餐點下功夫，把推出20多種燒烤，今年特別主打海鮮食材，訂位已經九成滿。2020/09/20 14:16 -
不是給人吃！ 寵物展推貓狗「月餅、烤肉餐」
為期4天的寵物展開跑，因應中秋節即將到來，也吹起了鮮食風，像是有業者就推出寵物版的烤肉和月餅，另外也有廠商直接把廚房搬進展區，推出實境料理秀，教大家如何做毛小孩的鮮食料理。2018/09/01 13:27 -
紐約排隊美食！ 慢火煙燻烤肉美味又多汁
美國紐約布魯克林區，有一家烤肉餐廳結合德州跟卡羅萊納州的烤肉特色，並堅持用新鮮肉品、香料等食材，招牌「烤牛胸肉」甚至會花上16到24小時慢火燻烤，肥美多汁的牛肉吸引不少饕客慕名而來。2018/04/23 16:13 -
佃農之子翻身 送肉小弟做紅排隊名店唐宮
一窩蜂風潮退去後，蒙古烤肉餐廳越來越少，有42年歷史的唐宮卻始終生意興隆，假日一位難求。2018/03/23 08:41 -
鴨肉染色變牛肉 連鎖店員工：騙過全世界
在中國大陸有200多家連鎖店的漢麗軒自助烤肉餐廳，陸媒近來調查發現，餐廳把「鴨肉變牛肉」，工作人員說，「騙過了全世界」。2016/12/25 23:45 -
怕颱「風雨大」 圓山中秋戶外烤肉趴「喊卡」
颱風已經影響民眾中秋烤肉，圓山飯店原本計畫14日要舉辦中秋戶外烤肉，就怕風大雨大，搭棚子更危險，乾脆取消，已經準備的食材，由飯店自行處理，另外有兩家也辦戶外烤肉，業者視情況要搬進室內，改吃自助餐，至於北市府加開河濱公園烤肉據點，除非要關「疏散門」，不然也都照常舉行，不過還是有民眾擔心天氣不好，改訂烤肉餐廳和室內火鍋，帶動業績成長1、2成。2016/09/13 19:28 -
烤肉恐「泡湯」！ 中秋北中南「降雨機率80%」
颱風「莫蘭蒂」有可能在中秋節前後襲台。氣象局預估15日當天，全台降雨機率高達80到90%。而民眾就有預期心理，提前周末先來餐廳烤肉。也因為颱風的關係，連帶讓烤肉餐廳業者的預約人數往上攀，平日達3到4成，連續假期的預約人數高達8成以上。2016/09/11 18:07 -
紐約BBQ名店攻台！ 德州式烤肉「慢煙燻」
台北仁愛路圓環的雙聖冰淇淋熄燈後，現在改成紐約知名烤肉餐廳進駐，但這不是一般烤肉，而是利用柴火煙燻24小時的美式烤肉，利用特殊的「慢煙燻」料理法讓牛肉慢慢變熟鎖住肉汁，最特別的是整塊肉的上方會變黑，出現「焦糖化」現象！2016/04/15 18:55 -
鮮嫩五花肉外國人最愛 韓食超人氣指標
外國人最愛的韓國料理是哪一種？根據南韓調查顯示，答案不是人參雞也不是拌麵而是韓國的五花肉，首爾一間八色烤肉餐廳用8種不同醬料醃製肉片，每天吸引包括台灣在內大批遊客上門嚐鮮，成為韓國最熱門的餐廳之一。2016/03/21 21:12 -
改良傳統燒肉醬 主廚獨創「夢幻醬料」
台北市一家18年日本料理老店，為了搶攻年輕顧客族群，轉型成燒肉餐廳，不過業者堅持保留老店特色，把老師傅手藝留在菜單上，搭配燒肉吃法；像是櫻花蝦飯團，就是10多年的招牌菜，另外主廚還改良傳統日本烤肉沾醬，推出他們的夢幻醬料組，受到顧客歡迎。2011/11/12 11:42 -
〈獨家〉柚子+烤肉！ 燒肉店搶中秋商機
中秋節要做什麼，要烤肉、吃柚子，現在就有燒肉店業者，把2樣食物結合起來，推出了柚子烤肉餐，肉片烤熟包裹著柚子，強調這樣的吃法，爽口不油膩；而看準中秋節的烤肉商機，還有業者打出最高檔的烤肉餐，黑松露、龍蝦、美國牛當成烤肉材料，還有專人服務，不過這餐烤肉，每個人可得花掉4張千元大鈔。2011/09/06 19:32
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