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柚子泡湯、柚子入菜 宜蘭飯店搶中秋商機
馬上就要中秋連假了，飯店以及旅遊業者紛紛推活動，希望搶客，在宜蘭有溫泉飯店推柚子湯，還有柚子相關的料理，而在嘉義則是找國宴主廚運用舊酒廠的高粱、竹葉青和烏雞酒製作辦桌菜，而新北以及基隆也有相關應景活動，希望民眾有吃又有玩。2019/09/11 12:08 -
雞界藍寶堅尼！神秘黑雞1隻要價7.6萬
世上竟有「全黑」的雞，印尼一種黑雞品種「西馬尼烏雞(Ayam Cemani)」不只全身上下，就連五臟六腑都是黑的，由於這種雞相當稀有，被視為吉祥的象徵，一隻曾賣到2500美元(約新台幣7.5萬元)被世人稱作「雞界藍寶堅尼」。2018/11/10 19:35 -
台美陸合作 人蛇集團4人被逮
綽號「烏雞」的人蛇集團涉嫌以入境美國為名，從台灣轉進中國大陸，再將前往美國的班機登機證交給偷渡客。全案經兩岸共同打擊犯罪機制，在上海逮捕主嫌，再循線逮捕同夥。2017/02/24 12:24 -
【好吃一點訣】 烏雞湯飄香！ 羊奶浦搭芝麻溫補暖胃
賣相不優的芝麻燉雞，如何擄獲老饕的心？今天要帶您品嚐的雞湯很特別，特選的烏骨雞，搭配的是乾炒芝麻以及藥用植物羊奶浦，黑底的雞湯，飄出的是芝麻香以及淡淡的奶香味，會將兩種食材當作雞湯基底，其實一開始是聽聞朋友介紹，沒想到卻意外搭配出好滋味，主廚表示，這道芝麻燉雞，還能保健腸胃。2014/03/04 10:04 -
【好吃一點訣】煮沸、慢熬、壓煮、攪拌 各90分鐘煲湯，業者？
香港人喜歡煲湯，但程序實在複雜，通常得用最小的火熬煮好幾個小時，煲出來的「老火湯」才是最道地，但是在台灣，有香港人覺得台灣瓦斯爐火不夠小，改用電磁爐煲湯做生意，電費成本高，但反而更能慢慢熬出道地美味，光是煲一鍋「花膠響螺枸杞烏雞湯」就得熬煮6個小時，分成4個90分鐘，不同步驟慢慢煮，才能煮出濃郁湯頭。2013/10/14 14:39 -
【好吃一點訣】煮沸、慢熬、壓煮、攪拌 各90分鐘煲湯
香港人喜歡煲湯，但程序實在複雜，通常得用最小的火熬煮好幾個小時，煲出來的「老火湯」才是最道地，但是在台灣，有香港人覺得台灣瓦斯爐火不夠小，改用電磁爐煲湯做生意，電費成本高，但反而更能慢慢熬出道地美味，光是煲一鍋「花膠響螺枸杞烏雞湯」就得熬煮6個小時，分成4個90分鐘，不同步驟慢慢煮，才能煮出濃郁湯頭。2013/10/09 10:22 -
立冬溫差大 「龜鹿二仙湯」食補養身
明天就是立冬了，不少民眾都會趁著這個時節「吃補」，今天新北市政府找來食補專家，推薦今年冬天最適合的補品-龜鹿二仙湯。這用龜板和鹿茸提煉的大補湯，適合極端氣候食用，而且還具有改善「腰膝」無力的症狀，而要吃補又能減肥，專家就推薦何首烏雞湯，因為裡頭豐富的卵磷脂，最能增加腸胃蠕動。專家也特別提醒，買中藥材顏色不能太鮮豔，如果含有刺鼻的硫磺味，這可能都是加工過的偽藥。2011/11/07 12:26 -
【中國進行式】搭神舟3號升空 「太空雞」經濟奇蹟
一般人應該都吃過烏骨雞，但您知道烏骨雞，也是中藥材的一種嗎？我們的記者前進江西泰和，當地是一個小山村，不過卻因為特產一種烏雞，營養價值特別高，不但因此被大陸官方帶上太空做研究，更被香港企業相中，做成保健口服液，銷往各地，這個人口約50萬的小地方，光靠烏雞跟周邊產業，就打造台幣32億的產值，一起來看！2011/04/03 20:22 -
立冬！溫補選何首烏 涼補百合排骨
國人傳統習俗，立冬要進補，不過，要以藥膳來補身體，可得注意，專家說，如果有糖尿病，或者高血壓疾病的人，適合涼補，像是百合排骨湯，吃起來不燥熱，又有安心凝神的功用，至於容易手腳冰冷，覺得腰痠背痛的女性，則可以選擇何首烏雞湯，來補補身體。2010/11/06 13:04 -
6600外帶年菜 飯店祭優惠拚場
農曆年要到了，年菜成了各家飯店必爭之地，台北縣就有飯店，推出用料高級，但價格相對便宜的年菜，不僅推出頂級魚翅、蕈菇烏雞煲等六菜一湯，還多了兩種甜點拼盤，原價8800下殺到6600元，也有業者，主攻頂級年菜單品「魚翅佛跳牆」各家業者，祭出年菜優惠，全為了提升外帶年菜買氣。2010/01/26 12:27 -
【劉海若復活之祕】劉海若醫療奇蹟 神奇丹藥大揭密
鳳凰衛視主播劉海若醫療奇蹟，讓北京同仁堂的安宮牛黃丸聲名大噪，這種傳自清朝的宮廷用藥，據說在中風後的第一時間服用，可以預防手腳癱瘓，另外還有一種叫烏雞白鳳丸，據說更是慈禧太后的茲補聖品，TVBS駐北京記者特別走訪了同仁堂，為各位介紹這兩種中藥的歷史以及療效。2004/04/17 13:56
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