滇緬 結果共34筆

2001年，心道法師在新北市永和區創立「世界宗教博物館」，超越宗教的界線，以台灣為根基，走向全球，致力實踐世界宗教間的和諧與融合，是新北市也是台灣最重要的文化資產。1948年，心道法師出生於滇緬邊境臘戌省，4歲因為戰亂成為孤兒，經歷戰爭的殘酷與生離死別，讓他一心追求心靈和世界和平。

桃園市政府YouTube網路節目《趣桃Chill嗨嗨》最新一集節目前往桃園龍岡，一個充滿異國風情，獨具滇、緬、泰族裔特色的文化聚落，主持人Dora將帶領觀眾進入這個融合多元文化的繽紛世界。

新北市長侯友宜，獲藍營提名之後，民調開始走低。反觀，鴻海創辦人郭台銘「無事一身輕」，今天上午，還到桃園，探視最後一批滇緬孤軍。但當被問到，自己何時才要與侯友宜合體？他只說，會繼續為和平努力！

桃園賣越南法國麵包的店家很多，要論最好吃的首推這家！位在中壢龍岡的「忠貞市場」，是充滿雲南、滇緬、泰國、越南特色料理的大本營。別看這家店小小一攤超不顯眼，生意卻是好到一個不行，更被在地人譽為「最強越南法國麵包」！

2022九合一大選即將在年底登場，民進黨雙北市長候選人派出前交通部長林佳龍及前衛福部長陳時中，隨即競選團隊火速就定位，對此桃園市長候選人今（19）日參訪桃園異域故事館及體驗滇緬文化，被問到對於競選團隊的規劃，確定競選主任委員將是桃園大家長鄭文燦。

桃園龍岡米干節，是滇緬異域特色傳統節慶，遊客可以體驗滇緬服飾、美食，手工藝品，2天活動吸引3萬多人參加。

國民黨黨主席選舉倒數，最後一場政見發表會選在桃園，候選人張亞中穿滇緬民族戰袍到場，說自己民調升高，是因為黨員認為他可以拯救國民黨，因為也有資深黨員登報力挺，還怒批江啟臣跟朱立倫前主席無能，對此江啟臣受訪也回嗆，年輕人不會是只用一次的免洗筷。

桃園連續10年舉辦龍岡米干節，除了滇緬風情的表演，異國料理美食，和潑水祈福，今年還以氣勢磅礡的雲南火神舞，作為謝幕表演，桃園市長鄭文燦，邀請外國駐台使節和代表前來觀賞。

受疫情影響，桃園龍岡米干節，今年延到9月18日登場，結合潑水節，長街饗宴，和火把晚會，民眾不用出國，就能體驗獨特的滇緬異域風情。

南投清境每年到這個時候，都會有著濃濃雲南風味，總長50公尺的「長街宴」，紅色餐桌一字排開，上頭擺滿滇緬泰料理，美食長龍場面特殊，也有傳統的火把節，除了當地居民能聯繫感情，來訪遊客更能體驗一下雲南風情。

自稱國旗達人，張老旺童年因國共內戰四處流離，從雲南到滇緬，槍聲響起人即四散，他從小被教導要「看國旗找爸爸」，對他來說，旗在，人就在，家也在。

今天的「巷仔內呷早起」，帶著大家跟著鏡頭，來到桃園龍岡品嚐20年的老手藝！來自滇緬的老闆，店內除了有獨門小菜「火燒涼拌」，招牌的雲南米干主打濃郁湯頭，用純米手工製作的米干，再配上豬肝、肉片等食材，讓不少顧客一吃就是好幾年。

桃園知名的龍岡米干節，18號即將登場，道地的雲南美食，是過去滇緬軍隊來台，傳承幾代的好味道，如今成為在地特色佳餚，桃園市特地舉辦長街宴，希望透過美食拚觀光

（網路新聞中心／記者馮珮汶台北報導） 特色美食，在台灣各地都能品嘗到，但你知道桃園有個頗具魅力的「桃園金三角」嗎？在這裡不僅有著特有的文化、美食，還有個特殊的「龍岡米干節」，可以吃到道地的滇緬料理，還可以自己親手DIY體驗文化樂趣

選戰攻防到最後，每一族群票票都很重要，今天《九合一前線報告》帶您觀察，藍綠在地方上，都出現了「越南語緬甸文」等各國語言選戰文宣，因為這回選舉「滇緬越泰」外籍配偶新住民、有權利投票的人數，就將近30萬人！這些「新一代台灣人」，正是少數而關鍵的選票！

跟著國軍從滇緬撤退，雲南姑娘來台烹煮道地米干，還有總鋪師搖籃，師生合作的創意菜色，以及開了58年的客家麵店，跟著名嘴Paul，一起去品嚐道地美食。

桃園在去年底正式升格為六都，當時為了增加居民人口數，爭取資格，瞄準自己轄區內的早期眷村，展開一系列推廣活動，想把年輕人留在當地深根，其中一個例子就是位於平鎮的忠貞新村，忠貞新村是台灣的第一個眷村，人口多數是早期來自滇緬一帶的居民，整個眷村有著濃濃雲南風情，又被稱作雲南村，桃園市政府就特別在雲南村打造了一個文化公園，加入年輕元素，要讓獨特的雲南眷村情調，繼續傳承下去。

在台北市巷弄中，有一家很夯的滇緬料理，其中一道「醃菜炒肉」更是讓饕客津津樂道，集合酸鹹香鮮四味合一，番茄的酸加上醃菜特有的鹹，下飯又能配酒；另外一道「雲醬茄子」，醬濃味稠，口感綿密，跟平時台灣常見的茄子料理很不一樣。

在台北市巷弄中，有一家很夯的滇緬料理，其中一道「醃菜炒肉」更是讓饕客津津樂道，集合酸鹹香鮮四味合一，番茄的酸加上醃菜特有的鹹，下飯又能配酒；另外一道「雲醬茄子」，醬濃味稠，口感綿密，跟平時台灣常見的茄子料理很不一樣。

「黃飛鴻」、「葉問」以及「武俠」，這幾部年度武俠大戲，都締造了上億的票房，連帶也帶動了電影場景當中的城鎮，知名度大增，以「武俠」這部電影來說，騰沖這個位在滇緬的邊陲城鎮，連三線、四線都稱不上的地方，一年可以吸引30、40萬的遊客，創造了上百億的觀光產值，而葉問和黃飛鴻的家鄉佛山，被稱為武術之鄉，光是祖廟的門票，一年就可坐收1500萬的收入。

一般人早餐通常不是選擇漢堡、三明治，就是燒餅油條，不過在中和卻有一家專賣滇緬菜的店，從早上7點就開始營業，供應熱呼呼的雲南麵「巴巴絲」和豆粉，老闆娘說雲南人其實早上就會把豆粉和湯麵當成主食，移居台灣後，把這樣的傳統也一起帶來，結果不僅吸引住在台灣的雲南、緬甸人，不少台灣老饕也讚不絕口，起個大早來吃麵。

12年前，當了大半輩子家庭主婦的汪奶奶，開這家雲南料理小吃店時，已經63歲了，那時候，孫子才剛剛出生，還沒時間好好含飴弄孫，和婆婆同樣是緬甸華僑的媳婦李賽豔，就鼓勵愛做菜的婆婆，走出家庭，另創一片天。

農曆年節即將到來，TVBS【過年私房菜】系列報導，這次要帶您品嘗雲南獨特的家鄉味，首先要將牛雜、牛腱、牛筋，汆燙變白，再用清水洗乾淨，細火慢熬個2小時，灑上香蒜薑末，就成了香噴噴的雲南私房菜叫做「牛趴孵」，讓人口水直流，這也是滇緬人士逢年過節必吃的料理，現在帶您一起來看。

要做出正宗雲南口味豌豆粉，陳秀惠每天清晨4、5點就開始忙碌。雲南小吃老闆娘陳秀惠：「昨天晚上就要泡。」記者：「所以是要泡十幾個小時？」陳秀惠：「對，因為要泡到它軟，因為這是進口的青豌豆，很熟，也很硬，所以要把它泡到軟。」 泡軟了，才可以進機器打碎。雲南小吃老闆娘陳秀惠：「今天豆子比較少，我假日的話，磨豆子要磨要1個小時。」 很耗時間，而且不是交給機器就搞定，屋頂垂掛下來，還有個機關。記者：「你現在在弄的，這是要幹甚麼的？」雲南小吃老闆娘陳秀惠：「過濾，對，豌豆粉吃起來很細，它沒有雜質的，所以你一定要過濾，把那些雜質過濾出來。」 剛剛磨好的豌豆漿，這就開始濾了，掛在木架上的紗帳，要推推推，像推磨子一樣，原來與其說過濾，更精確地說，應該是洗，把豌豆漿裡頭的豆汁、澱粉，洗出來。雲南小吃老闆娘陳秀惠：「有買過那種(豆漿)機器，可是不合用。」 甚麼樣的效果，是豆漿機沒法做到的呢？陳秀惠請我們再等一等。雲南小吃老闆娘陳秀惠：「東西少就半個多小時，40分鐘左右，如果多，一大盆的話，可能就要1個小時，就看你東西多少，要等它，因為你現在是，整個都在上面，然後你要等它漿、粉、豆粉沉澱下去。」 該怎麼做，一步一步不能亂來，陳秀惠的有條不紊，也是時間沉澱出來的。雲南小吃老闆娘陳秀惠：「我嫁來快30年，不會也就真的有點那個…。」 陳秀惠本是台南女兒，30年前嫁來時，這一帶是北台灣最大的眷村區之一，特別是中壢平鎮之間的忠貞新村，匯集了43年到45年間，才輾轉來台的滇緬國軍游擊隊，也為台灣帶來遙遠的雲南滋味。

馬英九當選總統，有餐廳老闆乾脆降價來慶祝！一家滇緬餐廳最近高掛起打折的招牌，而且毫不避諱，就說是為了慶祝馬英九當選。老闆說，自己就是挺馬，而且他還要一路慶祝到5月底，看著馬英九順利就職為止。