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太貴！5塊羊肉150元顧客抱怨 店家：本土溫體羊量少價高
炒羊肉一盤要價150元，卻只有5塊肉，你會嫌少嗎？就有民眾抱怨，到台南市一家知名羊肉店買了炒羊肉便當，結果肉好少，他一度誤以為是老闆裝錯了，還返回店裡詢問，店家強調，說是溫體羊，讓他覺得太貴了！不過，業者說，用的是國產溫體羊肉，由於市占率只有10%，量少價高，其他顧客也跳出來幫業者說話。2024/02/14 13:44 -
他未來想做什麼都可以 羊肉侍肉師手藝不傳子
「我小孩還在讀冊，我不能退休。」會想把技術傳給小孩嗎？「我才不希望他學，殺肉失功德啦，他讀冊，未來想做什麼都可以。」黃振堃邊說邊低頭在夜色裡持續片著羊肉。 「你這頭路係專業仔，一般人做不來，一份薪水養家、付學費，很不簡單。」我反射性地說。即使有意識地拒吃燕窩魚翅，但我也啖食肉禽，能滿足這口腹的愉悅，其實是要謝謝侍肉師們，通過這些血腥或者攸關道德的程序，人們才能離美味料理近一點。2016/12/27 15:37 -
搶「寒冬財」 羊肉爐主打有感消費 ，業者？
天冷羊肉爐業績跟著成長，但面對不斷飆漲的羊肉價格，其實業者各有因應策略，吃到飽的羊肉爐，老闆以低價和豐富的配料，吸引客人上門消費，而單點的羊肉鍋業者，選用的食材，則是比吃到飽業者價格高上5倍多的台灣溫體羊，走的是精緻路線，為的就是做出市場區隔，穩住客源。2012/11/07 18:51 -
〈獨家〉搶「寒冬財」 羊肉爐主打有感消費
天冷羊肉爐業績跟著成長，但面對不斷飆漲的羊肉價格，其實業者各有因應策略，吃到飽的羊肉爐，老闆以低價和豐富的配料，吸引客人上門消費，而單點的羊肉鍋業者，選用的食材，則是比吃到飽業者價格高上5倍多的台灣溫體羊，走的是精緻路線，為的就是做出市場區隔，穩住客源。2012/11/02 19:07
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