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黑心！陸「驢肉火燒」半數假 這2種肉混充賣
驢肉火燒是大陸華北地區的著名小吃，因為肉質好、相當美味，因此驢子肉價格高昂，但現在大陸河間市卻爆出幾乎所有廠商都是使用混充肉，外包裝標示驢肉，事實上卻是價格較低的馬肉或豬肉，甚至有合格廠商也製造假驢肉。2018/01/09 11:40 -
動物DNA資料庫 冒牌肉無法混充
您擔心吃到的牛肉，不是真的牛肉嗎？調查局在建立動物DNA資料庫時，檢驗過程，意外發現，竟然有海豚、海龜以及鴕鳥等動物的肉混充牛肉或牛肉乾的情形。不過現在透過動物DNA資料庫的建立，這些混充肉品，無所遁形。2003/08/04 17:12
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