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直營、加盟站油品品質無異 中油：勿聽信謠傳
近日網路社群掀起中油直營站、加盟站油品品質不一的討論，中油今天再度澄清，供售給加盟站的油品和直營站絕對「一模一樣」，且為確保中油體系供售油品品質一致，每道供銷過程均嚴格把關，請消費者放心，勿再聽信外界謠傳。2022/10/09 20:18 -
中油油質比較純？ 網揭「關鍵差異」官方現身回應
在台灣有一項流傳已久的都市傳說，指出中油的油「比較純」，更相傳直營店、加盟店之間的品質也有差別，若車主在販售二手車時，標榜「我的車都加中油」，甚至可以提高價碼，意外掀起網友熱議，對此中油出面作出回應。2021/05/03 12:05 -
香蕉收入型保單惹議 陳吉仲：不推又罵死我們
日前報載臉書粉專Linbay好油質疑258名蕉農價跌反賺，香蕉收入型保單引關注。農委會主委陳吉仲今天說，這是要保障不能歸責於農民時的收入，若不推，血本無歸，「又罵死我們」。2020/10/04 18:34 -
加到問題油機車壞？ 民怨：加完95車子難發狂抖
中油95無鉛汽油出包，有民眾前兩天(19日)加油，結果隔天出現車子發不動，甚至引擎出現怪聲音，送到機車行檢修，被判定是油有問題。專家也說，如果油質出問題，恐怕會需要觀察期，任何油可能通過的零件，都會受到影響！2018/10/23 08:41 -
亂吃食物體質崩壞 血糖高易慢性發炎
現代人因為忙碌，外食容易吃下過多糖分和油脂，醫師指出血糖過高就是導致身體慢性發炎的主因之一，而慢性發炎會增加長息肉、腫瘤，甚至罹患癌症等機率，營養師建議民眾應該選擇少油少鹽的食物，也要避免讓腰圍過大，導致慢性病的發生。2018/05/10 23:20 -
保鮮膜覆蓋食物 易溶出塑化劑吃下肚
如果你家中有保鮮膜或塑膠製保鮮盒好好考慮一下是否要繼續使用，國立成功大學研究團隊,針對保鮮膜經微波加熱後會散逸出大量的DEHP，證實其實這是對人體有害，如果不加熱，保鮮膜包覆油質食物,像是肉類、剩菜，也會溶出塑化劑DEHP。2017/09/28 23:07 -
這樣吃「優質蛋白質」 有效預防卵巢癌
最新國人10大癌症排行，其中女性乳癌與卵巢癌就佔掉兩個位子，女孩們還不注意嗎？除了定期的健康檢查外，我們還能做些什麼保養呢？2017/08/21 17:20 -
椰油防失智！ 「中鏈三甘油脂」改善學習記憶
椰子油也能預防失智症？靜宜大學一項實驗研究，椰子油有改善學習記憶還有延緩老化的效果，其實是因為椰子油屬於中鏈三甘油脂，是大腦活動的重要成分，而比較其他植物性油質功效也很多，像是苦茶油、橄欖油分別對胃部、和心血管都有幫助。但椰子油卻能預防失智，相當少見。2016/06/03 18:17 -
花蓮的鴨不一樣 主廚揭開好吃的秘訣是...
（網路新聞中心／沈俐萱） 說到好吃的烤鴨，大部分的人會先想到宜蘭知名的櫻桃鴨，因為近年來櫻桃鴨被引進台灣並在宜蘭培育成功，肉質細嫩、油質豐富讓許多吃過的老饕念念不忘，最近連花蓮也開始引進櫻桃鴨，在玉里培育成功，至於鴨肉好吃的秘訣，除了烹調方式外，就是鴨子所飲用的「水質」2015/03/19 15:06 -
飯後喝冰水易致癌？ 醫駁：水「無關消化」
連續假期少不了和朋友家人聚餐，飯後喝冰水，網路上謠傳可能會致癌，因為冰水會讓吃下肚的油質變成固態，附著在腸子內壁，但醫師駁斥這樣的說法，表示冰水和消化沒有直接關係，反倒是飲食西化，餐餐油炸、高油脂，反而比較會增加風險。用餐時，附餐飲料也有人會喝茶、喝咖啡，想要解膩、幫助消化，不過茶裡頭含有單寧酸，有營養師認為，會影響腸道蠕動，反而不消化。2014/10/12 14:51 -
「未精製」油品不調和 降誤食黑心油風險
食用油風暴再起，除了選對油品，是不是經過「精製」的過程也是決定好油與否的標準。目前食用油的3大問題就是精製、氫化跟氧化。精製過的油，油質晶瑩剔透、不容易壞，但卻犧牲了油品的營養成分。而且食用油還分成飽和脂肪酸、單元不飽和脂肪酸和多元不飽和脂肪酸等，油脂所含脂肪酸成分跟比例不同，對人體的影響也差很大。2014/10/10 22:58 -
〈獨家〉油品檢驗揭秘 科學方法把關食安
油品安全的把關，很重要的一個環節就是檢驗，美國橄欖油驗證重視科學方法，主要從油的酸價、也就是測試油質新鮮度著手，還要進行味覺測試，一共有20多種方式，可以仔細過濾橄欖油的品質，TVBS採訪團隊，前進美國加州大學戴維斯分校，揭秘美國油品的檢驗機制。2013/12/16 07:57 -
易氧化！自己榨油 「勿放置超過1-2天」
調和油爆發食用安全危機，民眾開始轉向自己榨油，市面上就出現「家用榨油機」，可以自己在家DIY，業者的銷量也暴增7倍，但自己榨油真的安全嗎？營養師表示，素材來講，自己可能無法完全去除殘留的農藥，加上採用的物理擠壓方式，可能將素材內的碎屑雜質一起釋出到油內，反而造成油質劣變氧化，不能放置超過1-2天，在雜質多的不安定情況下，也無法耐高溫，料理方式頂多只能小火慢煮，或是低溫涼拌。2013/10/30 21:57 -
油炸油／〈快訊〉北市衛局查油 3成速食炸油劣化
最新消息，把關速食店炸油食的安全，台北市衛生局今天抽查，3成店家有油質劣化狀況。2009/06/26 19:45 -
油炸油／〈獨家〉「粉」神奇 速食店濾油首次曝光
消保官突擊速食店，驚爆有業者半個月才換一次油，要全面清查，但上有政策，下有對策，其實餐飲業早就使用一種「濾油粉」，號稱每天只要20元，就能將20多公升的油過濾，讓油質變清澈，就連速食業龍頭也是如法炮製。不過醫師警告，濾油粉或許可以讓油看起來變乾淨，卻無法逆轉油品因為高溫產生的毒性，只有換新油才能徹底解決。2009/06/23 12:10 -
地下油行品質差 害人害車
為了打擊非法地下油行，台北縣政府在三重、板橋兩處拆除地下油行，縣府人員表示，二處被查扣機具的地下油行油質低劣，一公升比市價便宜5塊錢，吸收的都是計程車業者，加上緊鄰幼稚園和汽車旅館，安全堪慮。2004/05/12 13:00 -
冬季「皮在癢」 皮膚乾燥欠油質
隨著天氣轉涼，不少民眾都會選擇泡湯來紓解壓力，不過皮膚科醫師提醒，容易出現冬季癢，也就是皮膚乾燥發癢症狀的患者，盡量不要泡湯或是洗太熱的熱水澡，以免皮膚發癢的情況， 越來越嚴重。2003/10/31 18:09
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