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迎耶誕！水果麵包、國王派 烘焙店：業績增6成
迎接耶誕節，很多麵包店會推出「潘妮多尼」，這其實是義大利人的節慶麵包，口感介於蛋糕跟麵包之間，會加入葡萄乾、橘皮丁等原料，可以吃原味也可以配著奶醬一起吃，有業者說，耶誕節將至業績飆漲六成，另外，法國人在1/6天主教主顯日習慣吃「派」，現在不少店家提早販售「派」搶商機。2023/12/22 19:20 -
做1個要3天！吳寶春拿「潘尼朵妮」世錦賽特別獎 台限量開賣
下個月25日就是耶誕節，在義大利傳統要吃一種叫做「潘尼朵妮」的水果乾麵包，世界麵包冠軍吳寶春在7年前曾也曾為了學習前往義大利拜師，回台後四處找尋適合的果乾原料研發。而義大利為了不讓此工藝失傳，還舉辦潘尼朵妮世界錦標賽，吳寶春也睽違多年再拚比賽，拿到特別獎，台灣也將開賣1公斤米蘭式潘尼朵妮麵包，採預約制限量上市。2021/11/26 16:35 -
吳寶春帶國旗領獎 管碧玲：莫忘他曾自稱中國台灣麵包師
第2屆義大利米蘭水果麵包世界盃大賽結果昨晚揭曉，台灣麵包師傅吳寶春是20強內唯一亞洲代表，獲頒國外特別獎，但儘管他帶著國旗接受表揚，台灣網友們並沒有忘記他當初向中國低頭的情況，民進黨立委「管媽」管碧玲也在臉書發文表示，「永遠不會忘記，他說他是中國台灣麵包師！」2021/10/25 09:57 -
零利率的美國！直到2023年.經濟需要刺激
今年年初應該很少人會料想到，被疫情影響下的耶誕節會是什麼情況，這期間，農家播種就像一場賭局，所幸墨西哥花商年初種植的聖誕紅，目前為止已賣了八成；英國耶誕樹的銷量，更是在今年首次出現成長。至於經濟趨勢怎麼走？美國聯準會周三宣布，將持續維持寬鬆的貨幣政策，並上修明年經濟成長預估。2020/12/17 19:52 -
4大地雷麵包！連師傅都坦承「我根本不吃」
麵包可鹹可甜，是許多人喜愛的食品，不過在超過百種的麵包中，有麵包師傅特別指出4種，直指是「不懂的人才會喜歡吃」，平時自己在家根本也不會食用這類麵包。2020/12/10 23:45 -
耶誕禮物變吃的！ 造型巧克力、水果麵包夯
耶誕佳節將近，賣場看準交換禮物商機推出美食、禮品等應景商品希望民眾買單。有賣場結合異國情調，推出義大利人耶誕節必吃的水果麵包，也有應景的異國風情巧克力。2017/12/23 15:13 -
歐日麵包PK 嚼勁、鬆軟台人各擁，業者？
歐式麵包進軍台灣市場，口味也求新求變！除了保持原有的五穀雜糧口味之外，業者還在原有的長條形法式麵包上玩花樣，把麵包對切後包入沙拉，創造出軟硬兼具的雙重口感，日式麵包店也不遑多讓，除了每季選用新鮮水果，打造類似蛋糕樣貌的甜蜜水果麵包，店裡還特別開闢「歐式特區」，兼賣歐式麵包，一口氣囊括歐、日商機。2013/04/01 11:35 -
歐日麵包PK 嚼勁、鬆軟台人各擁
歐式麵包進軍台灣市場，口味也求新求變！除了保持原有的五穀雜糧口味之外，業者還在原有的長條形法式麵包上玩花樣，把麵包對切後包入沙拉，創造出軟硬兼具的雙重口感，日式麵包店也不遑多讓，除了每季選用新鮮水果，打造類似蛋糕樣貌的甜蜜水果麵包，店裡還特別開闢「歐式特區」，兼賣歐式麵包，一口氣囊括歐、日商機。2013/03/31 18:54 -
〈獨家〉白酒帶清甜 酒釀芒果麵包日銷300顆
吳寳春師父的酒釀桂圓麵包一路從高雄紅到台北，掀起水果乾入麵包的風潮，現在高雄知名法國麵包店推出酒釀芒果麵包，業者和屏東農會合作，裡頭的餡料採用屏東枋山芒果製成的芒果乾，一撕開，滿滿的芒果乾，每天熱銷上百個。2011/06/21 19:57
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