-
快訊／鼎泰豐創辦人楊秉彝逝世 賣油郎締造小籠包傳奇
知名餐飲業者「鼎泰豐」創辦人楊秉彝今（25）日傳出逝世消息，享耆壽95歲，鼎泰豐對此證實，我們敬愛的創辦人楊秉彜先生，於日前安詳辭世，家屬盼低調辦理治喪事宜。感謝各界關心。2023/03/25 17:33 -
吳寶春沒聽進去的致勝關鍵 鼎泰豐挖角加薪3成
知名麵包師傅吳寶春近日因「我是中國人」陷入風波，遭台灣網友抵制，還被爆出吳對員工薪資苛刻，開出22K起薪雇用有實務經驗跟證照的麵包師。其實吳寶春曾向鼎泰豐董事長楊紀華請益成功之道，楊當時就建議吳寶春要提高員工薪水，「優秀的員工才是致勝關鍵」。對此，職場專欄作家黃大米舉出實例，認為鼎泰豐確實有資格這麼說。2018/12/13 18:39 -
「調高薪水」鼎泰豐老闆曾給建議 但吳寶春仍開26K
冠軍麵包師傅吳寶春在上海展店，為撇清台獨爭議，發聲明表示支持「兩岸一家親、九二共識」，還稱「身為中國人，是我的驕傲」，引發台灣網友抨擊！環保署前副署長詹順貴更爆料，吳寶春一顆麵包賣3、400元，但對1名有證照、經驗的麵包師傅開出的起薪僅有「22k」。對於薪資問題，今日有媒體挖出，吳寶春曾向鼎泰豐請益成功之道，而當初泰豐董事長楊紀華建議「首先要調高員工薪水」。2018/12/12 20:57 -
體驗「台味」 阿湯哥4/5訪台將學小籠包
暌違12年，好萊塢影星湯姆克魯斯將在下個月初來台宣傳新片，不僅將出席首映紅毯，與影迷近距離接觸，還要來場台灣文化體驗，到鼎泰豐挑戰包出18摺黃金比例的小籠包，噱頭十足，為了迎接這個貴客，鼎泰豐將由董座楊紀華親自出馬教阿湯哥包小籠包。2013/03/29 12:48 -
鼎泰豐心無旁鶩 專注只做一件事
鼎泰豐董事長楊紀華以「寵」員工出名，在鼎泰豐，許多老員工只要有機會，就會「攜家帶眷」加入這個大家庭，體貼員工，員工自然體貼客戶，這也讓鼎泰豐從一間油行開始，到現在全台7家餐飲分店。2012/05/22 15:34 -
小籠包銷全球 台灣1年業績15億
一顆小籠包的魅力究竟有多大？光是在台灣，一年可以創造15億商機！本週看板人物就是鼎泰豐董事長楊紀華，很多人對他的第一印象就是害羞靦腆，但說起他對小籠包的堅持，卻是連0.1公克重量的差別都不妥協，當年靠著向老師傅偷師學會小籠包經典18摺，到現在仍堅持鼎泰豐全球71家店，每顆籠包的味道都和當年一模一樣。如何靠一顆籠包躍上全球市場，楊紀華的籠包生意經，聽他說分明。2012/05/06 12:53
廣告
