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    桃葉 結果共5筆

  • 台南70年早餐只賣菜粽 凌晨5點開賣3小時完售

    台南中西區的沙淘宮前,有一間沒有招牌,而且賣了近70年的菜粽攤,凌晨5點開賣,最快3個小時內,約8點就賣完了,有許多人一買就是好幾十顆,還有人沒吃到,氣到隔天再跑一趟,原來業者的菜粽,除了用月桃葉當粽葉,裏頭的糯米跟花生都有特別挑選,一打開香氣濃郁口感Q彈,而且老闆堅持不加花生粉,就是要讓饕客品嘗食材的原味。
    2018/09/24 09:18
  • 險奪5命!摘「曼陀羅葉」包粽 5口誤食中毒

    去年5月曾發生餐廳誤用姑婆芋導致民眾買了粉蒸排骨回家後嘴發麻、胸痛送醫,現在又有類似事件,南部一家五口去山上遊玩結果誤把「曼陀羅葉」當成原住民包粽使用的月桃葉,吃下肚之後中毒送醫,專家叮嚀,曼陀羅葉全葉具有毒性,而且嚴重恐怕導致休克死亡。
    2018/02/25 13:52
  • 【端午呷粽】不是故意講給你煩的!台南粽子就是狂

    這篇不是故意講給你煩,講讓你吃不到很虐心的! 因為台南粽子就是這麼狂!70年老粽子店「圓環頂肉粽、菜粽專家」,招牌上寫著「竹葉肉粽」「月桃葉肉粽」「月桃葉菜(土豆)粽」「味噌湯」「虱目魚焿」,一家小小的粽子店,幹嘛那麼多種組合?讓人很難立刻下好離手跟老闆喊出想吃什麼,這件讓我小時候很無奈的事,長大還是無解。
    2017/05/19 11:00
  • 【端午呷粽】台南人最富饒的早點 就是這顆「菜粽」

    屬於節慶美食的粽子,對台南人來說,也是日常活力滿點的早餐,而且不像現今粽子餡料之華麗,彷彿包進一盅佛跳牆似的。台南的「菜粽」走的是極簡風,就只用月桃葉包著長糯米和花生,淋點醬油膏、襯些香菜,再豪邁地撒匙花生粉,用料簡單,滋味卻富饒,配碗摻了油條塊的味噌湯,不僅補足早期港口工人一天所需的體力,也成為台南遊子最心心念念的味道。
    2017/05/19 06:00
  • 無雨缺竹葉 月桃葉替代綁粽子

    明天就要過端午了,據說今年因為缺水,綁粽子的竹葉也缺貨,屏東縣恆春鎮一群婦人就到山上去採月桃葉代替竹葉,她們一天採40斤,每個人可以賺好幾千塊。
    2003/06/03 17:04
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