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經營近8年！ 「寬巷子鍋品」微風信義店將熄燈
火鍋品牌「寬巷子」，主打「玫瑰花」松阪豬，吸引不少顧客，近期發出公告，微風信義店將熄燈，代表未來在台灣將沒有任何店面，其實寬巷子2018年還進軍香港，全盛時期在台灣有3間店，但疫情影響加上租約因素，台灣門市接連歇業，專家分析，火鍋市場競爭激烈，品牌需要找出特色，定位也要重新思考。2023/07/27 14:50 -
美饌福容廚藝競賽 美食界滅絕師太胡天蘭都說讚
福容大飯店2023年第四屆美饡福容廚藝競賽，經過兩天的激烈競賽得獎結果出爐，活動以「享福新食力」為主軸，各家參賽選手僅能用主辦單位提供之食材，發揮創意與自身功夫來呈現，這次的評審由知名權威美食家胡天蘭擔任裁判長，與知名美食家徐天麟、米兒，以及萬能科技大學副教授戴德添、匠顧問行銷邱俊智共同評審。兩天激烈的挑戰賽以及淘汰賽制中，金獎與最佳創意獎由福容福隆店謝秉澄師傅以「燒汁牛肝菌松阪豬」、「菜膽油泡虎蝦球」得到雙料冠軍，銀牌獎由福容台北一館余明隆師傅以「頸上添花」等創意菜色奪得，銅獎由麗寶福容店林哲偉師傅以「豆包豚豬清酒奶油燒」勝出。2023/03/09 12:38 -
「豬肉脂肪圖鑑」一圖秒懂！松阪其實超肥 減脂必選3部位
你喜歡吃腰內肉、老鼠肉嗎？還是非松阪豬不吃？你知道這些是豬的哪些部位嗎？熱量、脂肪又是多少嗎？營養師吳映澄特別分享豬肉各部位熱量表，她推薦想增肌減脂的民眾，可選擇吃豬的後腿瘦肉、腰內肉（小里肌）、腱子肉（老鼠肉）。而每次都在火鍋店吃下爆量肉盤的民眾可要三思了！2022/11/18 15:31 -
浮誇系鍋物+1！彰化紅到台中 爽嗑肥美帝王蟹腳、大龍蝦
天氣逐漸變涼，趕緊推薦大家超夯的火鍋名店！這間網評高達4.9分、從彰化紅到台中的浮誇系鍋物，菜單主打雙人～4人的火鍋套餐，有超霸氣的帝王蟹海鮮拼盤、超美的玫瑰花松阪豬，以及多款創意手作料理，打造出藝術般的精品火鍋，營業時間從早上11點一路開到凌晨2點，全天提供豪華美味的精緻料理。2022/10/18 16:03 -
營養師認可的速食店！「紙包低碳餐」搶攻減脂上班族
現代人注重飲食健康，原型、低度調味的餐點很受上班族市場歡迎，就連速食業者也要搶攻！必勝客Pasta Hut打出《天菜養成計畫》推出三款紙包低碳餐，炙烤起司嫩雞、炙烤起司松阪豬、炙烤起司雙拼就連知名Youtuber營養師Ricky開箱試吃也認可。2022/06/02 12:31 -
台南人太熱情！她愛到男友家蹭飯 1個半月幸福肥13公斤
許多男女交往到一定程度，勢必要走到見雙方家長這關，倘若相處得宜，那之後一切都好辦。最近有一名女網友分享，來自北部的她，男友是台南人，目前來台南已經1年，平日沒事就到對方家吃飯。由於男友家人太熱情，每回都盛情款待，她自曝短短1個半月就胖了13公斤，「我已經吃到快變成豬了嗷嗷」。2022/03/23 05:03 -
你出生年月日幾號？對中「2碼」哞哞屋送北港烏魚子吃到爽
又到了對身分證的時候了！馬辣集團旗下吃到飽品牌「哞哞屋和牛燒肉」每人主打免千即可享有美國經典1855牛小排、澳洲黑毛和牛、特A級松阪豬、紐澳牛舌...等高檔食材吃到飽，宣布即日起推出「520」活動，出生年月日對中2碼，不僅有烏魚子吃到飽，消費滿額還可直接帶走整瓶德國進口的草莓氣泡酒。2022/03/14 10:24 -
台灣炒飯王大賽 台南小店「塔香麻油松阪豬」奪冠
農糧署舉辦「台灣炒飯王」競賽，全台139家知名飯店、小吃業者，推出了225款炒飯角逐，經典組是由台南市一家小吃店，以「塔香麻油豬炒飯」脫穎而出，成為炒飯王，比賽昨天才結束，今天一早就有民眾慕名前往搶試吃！2021/12/18 13:26 -
「台灣炒飯王」出爐！「御珍坊」奪經典組冠軍
台灣人愛吃米食，不少外食族常常買份炒飯就是一餐，農糧署趁機推廣國產稻米，舉辦「台灣炒飯王」競賽，兩份冠軍炒飯出爐，分別是台南御珍坊的「塔香麻油松阪豬炒飯」，另外是林口亞昕飯店的「青麻怪味雞炒飯」創意料理，明年第二季還跟超商賣場合作，準備上市販售，預估創造上億的稻米產值。2021/12/17 13:44 -
也增罷王熱！衝公投 馬江「中壢」連署反萊豬
國民黨主席江啟臣和前總統馬英九，宣傳反萊豬公投，第一站就到桃園中壢，也被解讀是要順便提高罷王熱度，而馬江兩人也特別到市場關心豬肉攤，江啟臣還故意問松阪豬是什麼。2021/01/09 14:26 -
「松阪豬」命名非因地名！ 蘇揆讚台灣豬口誤
萊豬爭議未解，總統蔡英文出席民進黨中常會時，有中常委建議總統下鄉與民眾溝通，因為近日的風波都由行政院長蘇貞昌站在第一線，總統當場允諾會在農曆年間安排下鄉行程，更說自己是走過最多宮廟的歷任總統。2021/01/07 14:00 -
蘇揆、陳時中大啖台豬 他1句酸爆點名「小英」踹共
開放美國萊豬進口議題持續延燒，行政院長蘇貞昌昨（6）日率衛福部長陳時中、農委會主委陳吉仲等去豬肉餡餅店大啖台灣豬國民美食，更表示台灣豬將來會如松阪豬、神戶牛一般受歡迎。對此，台灣民意基金會董事長游盈隆發文狂諷，「神邏輯」。2021/01/07 10:15 -
蘇揆稱台豬將如松阪豬出名 他酸爆：「非地名」幹話齊發
政府元旦起開放美國萊豬進口，行政院長蘇貞昌昨（6）日親自率官員赴台北市豬肉餡餅店品嚐台灣豬國民美食，更強調台灣豬未來會像松阪豬、神戶牛一樣更受歡迎。對此，國民黨新北市議員葉元之1句話吐槽，引網笑翻。2021/01/07 08:01 -
烤肉吃它零熱量！營養師揭「超瘦7食材」燃脂甩肉
許多家人朋友會相約中秋烤肉，如果怕變胖吃得提心吊膽，想必很不過癮，對此，營養師趙函穎於Facebook分享「7大減醣瘦身」食材，如果想維持身材不妨可以試試看！2020/10/01 20:49 -
端午開賣！ 台鐵百元便當「人蔘、麻油」7款新菜
暑假前台鐵推七款期間限定便當，在端午連假開賣，包括人蔘雞和麻油松阪豬，另外紅藜、南瓜等健康食材也入菜，上半年受疫情衝擊，台鐵便當銷量業績掉了將近四成，但開發新菜色要拚業績的同時，內部員工卻抱怨，宿舍環境髒亂，冷氣壞掉維修要等兩週，竟然還安排男女同住一間房。2020/06/22 14:58 -
分辨「伊比利豬」 主廚：油脂多、肉紅潤、口感脆
伊比利豬是西班牙國寶，價格比一般豬肉貴四成之多，不過到底要怎麼分辨？其實一般等級的松阪豬和伊比利松阪豬相比，一般松阪豬肉色較粉油脂也比較少，伊比利豬松阪肉則是比較紅潤，一煎下去油脂也比一般松阪豬還多。2019/11/19 21:27 -
伊登疊漢堡秀廚藝 3天縣府花百萬邀代言
鐵人三項世界冠軍伊登，來台第三天，跟彰化縣長王惠美一起做料理，伊登一邊疊漢堡，王惠美在一旁炒松阪豬，還夾起了幾口餵伊登吃，讓世界冠軍露出靦腆笑容，伊登旋風式三天代言總共賺了100萬，不只賺了人氣，荷包也賺飽飽。2019/11/11 13:14 -
火鍋「拚肉」搶客 炙燒松阪豬vs.稀有飛驒牛
天氣熱，火鍋要怎麼搶客呢？除了特色湯底、大份量肉片，現在還有業者從「食材」下手！像是引進一年只有5到6000頭的飛驒牛，靠高檔吸睛，或是發揮創意，把炙燒松阪豬變成「涮肉」，增加新風味。2019/08/10 19:12 -
賣涼開胃！ 松阪豬搭水果冷盤、串燒主推生鮮
外頭天氣悶熱，民眾沒在家過端午，外出吃東西，想來點消暑餐點，有餐廳讓民眾自己選擇生鮮食材，再做成串燒，夏天吃起來不會太油膩，也有業者用西瓜汁做涼糕或將松阪豬搭上水果，配上乾冰，光看就覺得透心涼！2019/06/07 20:21 -
驚！松阪豬熟透見「黑斑點」民眾嚇：不敢吃
有民眾逛美式賣場買松阪豬回家自己煮，滷完之後嚇壞了，竟然在肉塊上頭出現，不均勻的黑色斑點，嚇得他趕快上網發問，很多民眾看到也直呼不敢吃，擔心是豬肉病變，但其實30年的豬肉攤老闆娘說，這是很常見的狀況，純粹是豬放血斷點在那邊容易殘留，煮熟才變黑熱的。2019/05/12 20:22 -
端午粽拚創意！ 牛小排PK壽喜燒、東坡肉
再過不到1個月就是端午節了，飯店粽子大戰開打，有飯店將整塊牛小排放進粽子裡，一顆就要破千，還有飯店主打特殊口味，有壽喜燒和牛，還有麻婆松阪豬，一推出，銷量就比去年同期增加2成。2018/05/27 13:45 -
台鐵首推客家便當 紅麴雞腿養生又美味
台鐵推廣客家美食，今天起首度推出客家便當，主菜是紅麴雞腿，另搭配客家福菜筍片、客家桔醬蜜汁調味的松阪豬肉片、麻油薑絲等，養生又美味，初期每天限量100份。2017/09/28 11:48 -
超狂炒飯在這裡 蝦子多到看不到飯！
在炎炎的夏日裡，想出去玩卻又不想被曬成木炭嗎？那就該來四面環山，身處低漥，有如開了天然冷氣般的南投，天氣涼爽，讓你玩的涼快，還有好吃的美食。2017/09/01 14:30 -
燒烤店推高檔和牛、松阪豬 搶攻頂級客
民眾吃燒烤，平價吃到飽不再是唯一選擇，在台南、高雄等地陸續出現一間間的高檔燒肉店，主打頂級和牛、松阪豬以及高單價海鮮，一系列的新鮮高檔食材，就連裝潢也很講究，空間布置到擺設也都走精緻路線，同樣吸引不少頂級客上門。2016/12/12 12:47 -
愛嚐鮮！烤肉吃膩換口感 「特殊菜色」佔半
下個禮拜就是中秋節，不少人已經提前烤肉過節，但幾乎每年都會烤肉，各類傳統食材很多人都已經吃膩，現在大家更喜歡嚐鮮，就有代烤業者主打「異國風」烤肉，基本上有超過一半是特殊菜色，現場也烤了「焗烤章魚腳」、「咖哩松阪豬」，甚至連整顆鳳梨都能拿來烤。2015/09/20 19:25
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