有機認證 結果共29筆

總統蔡英文以「行政命令」宣布明年將開放含瘦肉精的美豬進口台灣，政府除了祭出100億「養豬產業基金」協助台灣豬農，農委會主委陳吉仲昨(1日)表示會向院長再爭取另外的100億，沒想到他今天早上接受電台訪問時，卻改口稱「沒有要另外拿100億，若豬農真的有需要再一起討論。」而進口美豬內臟的部分，衛福部長陳時中竟表示「會合理進口，但沒人要吃，因為味道不好。」對此，雲林農友林佳新今(2日)接受《新聞大白話》主持人錢怡君線上訪問表示，「陳吉仲當年極力反對進口含萊克多巴胺的肉品，如今卻一再打臉自己先前的言論。而陳時中在防疫上的確是權威，但這種食安問題，衛福部應澄清這些藥品殘留是否對國人健康有疑慮，而不是去談論這些肉好不好吃？這會讓國人十分傻眼，陳時中也不應主導農委會決策。」另外，2012年時，馬英九政府打算開放美豬、美牛，引發極大的反對，為什麼這次豬農們，甚至是環保團體的聲音反而都消失了？他認為，「陳吉仲這三、四年已摸透要怎麼操作這套遊戲，『如果有錢，為什麼不乖一點？』農委會祭出100億這招，沒有一個豬農敢出面抗爭，若這100億投資在未來外銷市場，或是國內產業整合，那的確非常好，但如果用在『個人喜好』，有人拿得多，有人拿得少，不聽話的人甚至可能拿不到，這樣會對國內產業產生很大的衝擊。而那些環保團體，也應該就以前的理念，出面斥責陳吉仲已經背棄當初的理想。」 至於美國當地人到底會不會食用含萊克多巴胺的豬肉呢？旅美學者楊喜慧表示，「美國現在十分流行『有機食品』，基本上都不含萊克多巴胺，但這類有機食品，通常要到比較昂貴，且客群主要為白人的超市才能買到，一些墨西哥或是亞裔超市，比較少看到『有機認證』的食品，但去餐廳消費時，就無法得知該店使用的食品到底有無含萊克多巴胺。另外，美國生產萊克多巴胺的廠商十分強勢，認為超市裡只要有標記『有機認證』的食品即代表沒有含此成分，所以就算是含有萊克多巴胺的食品，也不會特別標示，因為會不利消費者購買。」但是她也提到，「美國也知道此成分對人體健康不利，除了食安問題外，也會牽涉到消費者、動物，及農民的權利，因此現在仍有許多消費者或是人道組織還在針對這個議題進行訴訟。」

「外食族」是許多台灣人的生活寫照，不少民眾平常因忙於工作，鮮少在家裡開伙煮飯，因此大多買外食解決。民眾常會到自助餐店，挑選個主菜搭配幾個配菜，大約百元上下就可以解決。最近有網友分享，他買了便當打開後，竟發現高麗菜上有蚯蚓，讓他忍不住大嘆「求大家給我點勇氣，讓我把這坨高麗菜吃掉！」

屏東潮州鎮40歲青農曾國揚響應政府政策砍除檳榔，將農地改種新品種芒果「夏雪」，而且以有機栽培。芒果採有機栽培並不容易，但在堅持自然農法下，終於申請到有機認證。

在宜蘭三星，有一名有機茶農謝朝陽，日前發現他的有機認證書，遭到大陸業者盜用，張貼在網路上，並販賣聲稱能治療耳聾、耳鳴的耳舒茶。而且這款產品台灣也買的到，近期不少受騙民眾，打電話來跟他抱怨沒有療效，讓他不堪其擾，整夜睡不著，但因為網站IP位置在大陸，難以找到盜用者，現在請求政府單位能夠介入幫忙。

不少人認為菜裡面若是出現「菜蟲」，就是沒有灑農藥的「有機認證」，但還是有人無法接受！一名網友表示自己去小吃店用餐時被「加料」，讓他頓時食慾全無，氣得上網抱怨討拍，不料，這件事看在一名女網友眼裡，相當不以為意，還霸氣直說「本姑娘每天吃精蟲都沒叫了…」，這句話笑翻所有人。

越來越多的消費者在挑選水果的時候，會挑選貼上政府認證標籤的產品，寧可多花點錢，希望吃得安心，但是台北市議員接到民眾投訴，好幾家知名的電商業者，涉嫌以高價販賣產銷履歷或是有機認證不實的水果，不過部分業者喊冤，認為是因為分裝的時候出現疏忽，才導致標籤沒有貼好，強調販賣的的確都是有機水果。

彰化生產地瓜葉茶的有機農，前年被衛生局檢驗出含有除草劑，除了食安法開罰6萬之外，撤銷有機認證，業績只剩下一成，業者大喊冤枉，認為衛生局的樣本，是剛合作的農民提供的樣本，還在試用檢驗，不是販售商品，卻毀了商譽，衛生局表示站在食品安立場，成品半成品都是檢驗範圍。

標榜無農藥殘留的有機蔬菜竟然驗出農藥！桃園市農業局2月底、3月初分別進行有機蔬菜抽驗，發現桃園忠貞國小的青松菜和青埔國小的茼蒿都含有農藥「益達胺」殘留，根據了解，這2校的蔬菜都是隆德農業生技公司所供應，隆德還供應桃園市另外22所學校的有機蔬菜，目前教育局表示已依合約暫停該公司所供應的有機蔬菜，如果農業局最終暫停該公司有機認證也將解約。

聽過「梅花鹿小黑豆」嗎？屏東滿州種植的小黑豆，原本是廉價綠肥作物，農會看好養生市場，選在梅花鹿野放復育區，鼓勵農民種植並推動有機認證，還開出黑豆醬油、茶包、美妝保養品等13項產品，命名為「梅花鹿小黑豆」系列，果然讓原本每台斤5元收購的小黑豆，價格飛漲10幾倍，年產值高達5000萬元。

又見食安危機！有機產品認證廠商政豐農產企業及南北流企業、福柴流通等關係企業，涉嫌將過期發霉、腐敗的五榖雜糧剔除，再用有毒化學藥劑「磷化鋁」燻死蠧蟲，改標變更製造日期後再重新出售，台中檢警昨天搜索相關公司，並將負責人廖姓夫妻約談到案，訊後依違反食品安全衛生管理法、偽造文書、詐欺等罪聲押獲准。

友善農業也就是有機、無毒、產銷履歷農產，依照農委會粗估，包括自產自銷，還有舖貨到通路店面店販售的年銷售額，商機百億，但小農心聲，認證制度只要新官上任、就會改，農委會在陳武雄時期推CAS有機認證，蘇嘉全時期推產銷履歷，蔡英文新政府上任後，打算統一安全標章，申請過程花錢花時間，對小農來說是成本壓力。

台中市104年開始實施營養午餐補助5元的政策，現在也規定營養午餐要全面使用非基改食材，另外也要逐步把有機蔬菜加入營養午餐，但學生們吃到的真的是無毒、有機的蔬菜嗎？目前食材供應商或是團膳業者都是靠自己做檢驗，測試蔬菜中的有機磷、氨基甲酸鹽也就是農藥中常用的殺蟲劑是否超標，而針對有機蔬菜就只能相信產地提供的有機認證書，因為送到專業檢驗所需要的費用非常高，而且也要耗費時間，學校跟業者無法每天都送驗，市府這邊則要求學校、業者每天都要上網登錄檢驗的資料，再到學校進行抽驗，但是等到檢驗報告出來，學生們早就把食物吃下肚。

食安風暴帶動有機食品就連保養品也是，不少民眾認為「有機」比較天然，藥妝店設草本專區銷量每年成長1到2成，有些保養品標榜符合國外有機認證但其實台灣沒有相關驗證單位，市售產品標榜「有機成分」代表裡頭多項成分當中有幾項成分是有機的，並非整罐保養品都是有機，今天的調查看真相帶您來了解。

桃園假日農業創意市集在25日開幕，每週末的上午9點開始都會販售桃園在地和其他各縣市的優良花卉或是農漁畜產品，總共80個攤位，強調所有產品都經過嚴格把關、有機認證，為了吸引假日人潮而攤商甚至祭出好康，5把青菜只賣10元、限量3000把。

一條有機冬瓜，自己切過以後，就不算有機農產品，因為現在法令規定，切就算加工，除非菜農拿去有機截切場處理，才能拿到有機認證，在「有機截切場」裡，除了規定，只能切有機蔬菜以外，所有的設備也都只能用清水處理，工作人員還得穿上防塵衣、頭套和口罩，避免有機蔬菜，接觸到汙染源。

台灣面臨有機食品驗證風暴，那麼國外呢？像美國就有農業部把關的有機認證標章，不只要求產品的生產過程，原料不得使用化學或基因改造物；而且產品至少還要含有百分之95以上的有機成分，才能取得認證，至於水果標籤上PLU碼，只要認明開頭是「9」的水果，就代表是有機種植，目前現有超過1000多種水果，採用PLU碼的認證機制。

大陸食安頻出問題，消費者吃得不安心，開始轉向有機食品，一年能「吃」出有機市場百億商機，還以每年3到5成，快速成長，大陸有5千多家企業經過有機認證，但「有機認證」的可信度卻令人質疑，大連一家著名的有機企業，因為標榜「有機」，還附有經過認證的防偽標籤，蔬菜價格一漲6倍，照樣搶手，卻被發現，這些看似經過層層把關的有機蔬菜，竟全是冒牌貨。

食安問題頻傳，看準消費者對於食材怎麼烹調比較健康，有不少疑慮，有機超市祭出「代客料理」服務，只要在超市買完有機食材，就有專人送到開放式廚房，讓消費者看著主廚煮，除了省去洗、切繁複做菜手續，現場用的油，都是要求「歐盟有機認證」的頂級橄欖油，因為用講求健康的少油、少炸、去醬料方式，所以做法是廚師自由發揮，但健康的代價不便宜，除了食材費，還要再加上每道100元的代客理料費。

食安危機爆發，也讓民眾開始關心吃什麼才健康，最近只要掛上「有機」或「無毒認證」，幾乎都熱賣，以有機食材為主軸的餐廳，業績就增加了2成以上，就連百貨購物中心也搭上順風車，賣起綠活產品，但究竟認證是怎樣的評判標準呢？一般可分為有機與產銷履歷兩種，其中有機認證標準較高，農場的土壤與水還有農產品本身，得檢測8項重金屬是否在合格範圍內，且不得使用農藥，才能確保吃得安心。

小BABY也需要保養嗎？有業者竟然推出一組賣價破萬，專門針對嬰兒的全套保養品，其實市面上已經有類似產品，像是一款主打有機認證的親子乳霜，1個月竟能賣掉900多條，似乎反而吸引不少愛美女性；反倒是嬰兒，皮膚科醫師提醒別保養過頭，造成反效果。

有機蔬果很受歡迎，但您知道國內外有機蔬果的認證標章不同嗎？國產有機蔬菜，都要有CAS有機標章跟認證字號，國外的有機蔬果，雖然不用貼上CAS標章，但必須要有同意進口文件字號，以及台灣分裝廠商通過認證的，中華有機驗證字號，兩樣缺一不可，消費者購買時，可得睜大眼睛！

知名品牌中興米出產的「有機糙米」，被農糧署驗出含有農藥，明顯違反有機栽培規定，被台北縣依法開罰30萬！目前所有的產品已經下架，不過誇張的是，這個產地今年3月才獲得有機認證，為何還驗出含有農藥？業者回應，有可能是旁邊沒有有機栽培的農田，噴農藥時飄過來，污染了他們的有機田。

世貿正在推出有機展，許多業者販賣的產品都號稱有機，但消基會抽樣調查，卻發現有業者鑽漏洞！有的宣稱原料農場是有機農場，有的說使用的原料是有機原料，或是在招牌上打上有機，吸引消費者目光，但這些產品仔細看，卻都沒有合格的CAS有機認證標章。

園藝系畢業的黃學瑋，8年前是一名有機認證員，一場車禍轉換了他的人生，改開起有機豆腐的工廠，儘管大環境有困難，黃學瑋還是堅持用有機的黃豆，做最好吃的豆腐。

茶農王有里：「一般不是有機栽培的，一定要剷除，但是剷除，就沒有這個，就沒有蟬，沒有蟬，就沒有好聽的聲音，所以還是要留下來。」 明知道蟬的幼蟲會吃茶樹的根，還是放牠回土裡，而且再把土覆蓋回去，免得被鳥吃掉，只要茶園看得到的蟲，王有里都以同樣的方式對待，任由蟲在茶樹上生活。 18年前，王有里就下定決心不再噴農藥，因為他的弟弟，農藥中毒過世，所有悔恨也似乎轉移到茶蟲身上。王有里：「捉到就揑死牠，順手就揑死牠，第二天、第三天、第一個、第二個月，心裡就麻麻的，同樣是生命，我為什麼要這樣子做？」 經過一番天人交戰，知道沒有退路絕不能再用農藥了，於是從趕盡殺絕到視而不見，不再抓蟲，但問題還是沒解決。王有里：「我一直在想，我到底對不對，雖然是看這些蟲生活得很快樂，但是我自己變得不快樂，我經濟來源有問題啦、然後我的收成有問題啦！」 殘留在泥土的農藥，讓他第一年第二年還勉強收成，第三年的冬茶全淪陷被蟲吃光，就在窮途末路的時候有人送上溫暖。王有里：「那這些支持我的人，他還是願意把錢先給我，你生活還是要過，但是你沒茶葉沒關係，下一季再給我，那我說，萬一下一季蟲更多，還是沒有怎麼辦？他說沒關係再等下一次，下一季又沒有怎麼辦，再一年、再下一年，又沒有怎麼辦，他說，『有里啊，你不會那麼倒楣，一定會有的』，有他們這樣的鼓勵支持，我才能很堅決的走下去。」 勝利是給堅持到最後的人，過了一個冬天茶蟲減少了，終於又可以收成，但整個茶園只採收100台斤，非常少以前用藥的1/10產量，不氣餒繼續努力，慢慢的累積到300台斤。王有里：「完全不防治牠的時候，產量反而一直在增加當中，那這樣子，我就覺得我的做法是對的。」 王有里發現不去捉蟲，牠就不會四處躲藏也不敢到處產卵，蟲的密度一直下降，危害也跟著減低；除了蟲，雜草是農民另一個心腹大患，不過王有里卻也任由雜草叢生，甚至高過他種的茶樹。王有里：「因為裡面有兔子寶寶，所以我不能把它（雜草）割掉。」 放眼看去整個山坡，幾乎已經看不出來是個茶園，為了讓野兔好好安心的繁衍下一代，茶園已經兩個月沒有割草了。王有里：「有一個圓圓這個凹下去，雜草就倒向旁邊，它還有排泄物在，這個表示牠有在這裡停留。」 不僅為了兔子，每年4.5月螢火蟲繁衍季節也不割草，甚至連青蛙出沒區域草也不割，認真看待雜草的功能性。王有里：「它死亡之後會又轉換成另外一種肥料，茶樹也需要那種，你雜草蓋住泥土不會流失也是好處，所以它在死之前還做了一件好事。」 王有里尊重在這片土地上的所有住民，包括土裡數不盡的昆蟲微生物，也因此孕育出豐富的生態，更堅定不能噴農藥。王有里：「我看到一群群鳥，一群兔子，因為我在這裡，牠們可以生活，還叫來叫去，那麼快樂，我覺得我不僅養活我家裡的人，還有辦法養這麼多動物，一時之間，我覺得我的能力好像很強的樣子，所以那種快樂、那種喜悅，不是幾斤茶葉或多少可以比的啦！」 但心中的喜悅，卻無法和同業分享，有機這條路，王有里走得非常孤單。王有里：「因為同行的農民一直說，你瘋了，蟲不噴藥就算了，竟然還不捉！」 同行異樣的眼光，他默默承受，熬了十年，終於遇到志同道合的人。王有里：「後來又接觸到慈心這群義工，因為他們是學佛的，他們很有愛心，我覺得我做得更對了，我就覺得，我不孤單了。」 慈心基金會義工董事長賴錫源：「有機應該是一種態度，生活的態度，心態，是為人類的健康，是為後代子孫的健康，為整個大地土地的生命的永續。」 賴錫源原本經營鋼鐵生意，有一天遇到關懷生態的日常老和尚，認同老和尚要農民不噴農藥，護地利他的想法，他放下自己的工作，一起推動有機農業，成立了慈心基金會。賴錫源：「學者、專家、農友還有消費者，所有的人都給我三個字，一句話：不可能，甚至於有的人叫我說，你笨歸笨，不要笨到那種程度，這是不可能的事情。」 台灣地處亞熱帶高溫多濕，有機環境不如歐美溫帶國家，病蟲害尤其嚴重。賴錫源：「驗證老和尚講的，做一件有意義的事情，困難一定有，他也自許，我們要學習常敗將軍的精神，越挫越勇，只要這件事情是有意義的，對人類對大自然環境有幫助的，雖然困難，但是我們應該堅持。」 基金會成立後首推有機認證，確保消費者吃到的，是沒有農藥污染的蔬果，也讓有機農民多一層保障。慈心基金會副執行長蘇慕容：「把它割一些數量出來，他們會送實驗室把它打成汁檢驗。」 蘇慕容：「採完標準動作，一定要叫農夫簽名，一般採的時候，農夫一定要在現場看著我們採。」 蘇慕容原本任職農委會，發揮他的專長幫農友做認證，每一批作物收成前，一定都要進行檢驗，為了掌握整個生產過程，他要求農民每天寫工作日誌。蘇慕容：「農民忙了一天的農務，你要叫他拿筆，再把今天做的事記載下來，他是排斥的，大部份是覺得說，拿鋤頭比較輕，拿筆比較重。」 最後想出一個辦法，簡化表格方便填寫，還設計貼紙，但問題出在農民根本沒意願。蘇慕容：「去一個一個教，教的時候，其實也有人今天教完明天還是忘掉，就是不會去記，那就是這個周而復始，不斷、不斷重覆，那就是一而再、再而三耐心地去陪他。」 蘇慕容還要幫忙解決種植上的疑難雜症，力推慈心農法把蟲當朋友，在菜園裡特地留一個區塊，這是要給蟲和老鼠吃的，希望牠們別吃過界，原本還很擔心農友無法認同這樣的做法，沒想到他們的包容力超乎想像。 蘇慕容：「她認為最旁邊那排是給蟲吃的，所以就把蟲捉去放在旁邊那區，她先生就問她說妳在幹嘛？她說我在捉蟲，我把牠放在這裡，讓牠們集中吃，她先生就跟她說，你如果在吃飯的時候，被人家搬來搬去會愉快嗎？他說你就給牠放那裡就好了，你為什麼要動牠呢？」 農友的轉變令蘇慕容很欣慰，8年前，放棄農業改良所的鐵飯碗，主管同事都勸他三思為他惋惜，他所堅持的只有一個信念。蘇慕容：「這裡不是一個可以有名有利的地方，但是這裡可以體會到，很多的過去所看不到的一種生命的價值。」 慈心基金會義工林小娟：「好，菜來了哦！大家來幫忙哦，小心哦，不要弄到了。」 為了幫農友找出路，慈心成立有機商店，販賣辛苦種出來的有機蔬果。林小娟：「高麗菜很漂亮喔！」 蔬果先送進倉庫，清點過後義工馬上將青菜上架。11年前菜要上架可沒有那麼容易，農友剛轉種有機葉子上佈滿小蟲，義工必須把菜葉一葉一葉翻開來處理。林小娟：「那個蟲太小了，幾米釐小而已，然後你一定不能用手捉，整個葉面上都是這個東西，只好用刷子，找那種毛很軟的，像毛筆，很軟很軟，然後我們就拿個桶子放一些菜，因為牠一定要吃飯，我們不能說把牠給餓死掉，我們會放一些菜葉在裡面，然後再把蟲慢慢刷下來這樣子。」