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邊境驗出生蠔重金屬超標！饗A Joy突下架…業者回應了
吃到飽餐廳深受不少民眾喜愛，不過，食藥署1日公布一批加拿大生蠔檢出重金屬超標，與此同時，頂級buffet「饗A Joy」在本週下架加拿大生蠔，有民眾向媒體爆料指該批生蠔原藥供貨給「饗A Joy」。對此，饗賓集團今（4）日發出聲明澄清，之所以下架加拿大生蠔，乃因顧客偏好口味較甜的日本生蠔，與檢驗無關。2023/08/04 17:48 -
韓生蠔商機進軍歐洲 殼粉加氫稱抗老
南韓號稱生蠔產量全球第二，現在還擴大出口進軍歐洲市場，趁著日本福島水產遭抵制，拓展版圖。但伴隨而生的，卻是廢棄生蠔殼的處理問題，由於再生利用做成肥料，費時費工，堆積成山的生蠔殼，發出惡臭而且含鹽量高，造成環境問題。不過，也有人在生蠔殼發現商機，就有南韓廠商把富有鈣質的生蠔殼，和氫負離子結合做成抗氧化劑，宣稱能美肌抗老、抑制發炎。2019/06/17 20:06
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