新農業 結果共25筆

配合智慧科技農業政策，屏東縣政府在2024熱帶農博設置智慧農機具展區，以省工電動化農機為主軸，展示多項新型機具應用，提高農機具稼動率及應用，做為新農業減碳發展。

AI已經被廣泛應用在各個領域，現在連蔬果種植，也都有相關技術融入機器輔助，透過日前東京一場最新農業展，來看看有那些先進的新科技。

雲林良品作為縣政府對外重要的溝通管道，勢必要成為「安全農業的倡議者」、「安心食材的提供者」、「生態環境的守護者」、「創新農業的領航者」、「體驗農業的先導者」的重要推手。雲林良品重視永續思維，輔導在地產業取得碳足跡或其他環保標章，將最大限度地減少浪費並將廢棄物有效升級再利用，持續推動循環經濟發展，讓雲林成為永續幸福城鄉。

氣候變遷導致全球生物受到威脅。加州果農受暖冬影響，導致櫻桃歉收；鮭魚則因為缺水的問題，需要靠人工魚梯來幫助迴游。在聯合國氣候峰會上，總統拜登宣布將與全球31國，花費40億美元，投資智慧農業及創新糧食；而在芬蘭，則有科學透過實驗室培育咖啡的方式來應對傳統種植上面臨的永續挑戰。

微軟創辦人比爾蓋茲不再是全美首富，但他有了一個新頭銜，全美最大的私有農地主，美國地產雜誌揭露，比爾蓋茲近年來，默默在全美幾個州囤積農地，持有面積一共約24萬英畝，相當於3.6個台北市，而且對於農地用途，保密到家。由於比爾蓋茲去年成立新的非營利組織，用來推動創新農業，市場推測囤地很可能是為了研發超級穀物。

台灣農業面臨產銷失衡，一直不是新鮮事，但到底有沒有辦法能夠解決這樣的困境呢?現在有科技人轉業農產耕種，用科技化管理打造365天的好天氣，跨越產地、產季，用訂單決定產量，客製化生產，打造嶄新農業，也有一群大學生，用深入農田發覺生產故事，再利用加工技術延長保存期限，要讓優質農產免去浪費過剩的困境。

副總統陳建仁今天出席「台灣科技新農業產業論壇暨2018第15屆台灣金根獎頒獎典禮」，他表示，新興科技導入，創造農業新氣象，盼透過論壇交流，帶出台灣農業發展無限可能性。

屏東農業生物科技園區主任張淑賢今天表示，近兩年在「新農業」產業政策帶動下，農科園區湧現企業進駐搶地熱潮，目前有107家廠商進駐，土地呈現供不應求的狀況。

連日豪雨造成農業災情，行政院農業委員會今天公布最新農損統計，農業產物及民間設施估計損失新台幣1256萬元，集中在花蓮縣、台東縣及宜蘭縣。

民進黨昨天23日召開中執會，邀請台中市長林佳龍以「新農業人力資源發展策略」，台中市『青年加農、賢拜傳承』計畫為例」專案報告。林佳龍市長說，台中市青農第1年每個月補助3萬元，福利很好，年輕人留下來當農夫比例高達9成6，會中嘉義縣長張花冠當場酸，台中市的青農是「3萬農」，嘉義縣是「張5千」。

農委會主委林聰賢規劃新農業政策，不僅要積極開拓外銷市場，還要讓專業農戶的農家所得達新台幣180萬元。

軟硬整合是全球迎向創新經濟時代重要的方向，工研院與資策會經過1年多深化鏈結，以開放式創新系統平台，今天展示智慧製造、商務和新農業等第三波數位革命的重要成果。

親民黨立法院黨團總召李鴻鈞今天說，台灣偏鄉農路年久失修、民怨四起，呼籲政府應將前瞻計畫加入新農業發展的部分，解決農業長久以來被漠視的問題，讓台灣農業能永續發展。

高麗菜產銷不平衡，不過彰化市蔬菜產銷班卻嘗試種植市面上少見的紫色包心白菜，1斤可以賣到新台幣80元，以創新賺錢。

總統蔡英文今天表示，新農業政策若能完成，對台灣農業可以帶來不一樣的風貌，但最大的挑戰不在規劃，而是在執行和溝通，她會拜託行政院協助農委會和各部門協調。

北市府今天到市議會報告「籌組新農產公司可行性評估」，市府直言要在北農之外另設公司，除了必須投入2億資金，最大的問題還是「管理人力不足」，尤其一下要找到適任的拍賣員更是不容易！市府建議向農委會合作，取得農委會的股權，提升市府主導性；事實上民進黨也在積極掌握農業相關系統，鎖定明年3~4月農會幹部改選力拚過半席次，要對決張榮味家族！

看好大陸經濟發展後，對高端農產品的需求將大幅提高，有越來越多的年輕人看好農業的發展，有些放棄了原本高薪時尚的工作，轉行當起了新農人，原本產業領域完全不同的大型的企業，同樣把眼光放在農業上，砸大錢種植作物、養殖生畜，都想在未來新農業的市場佔有一席之地，北京一個農業沙龍(演講座談)門票就要1000人民幣，還吸引不少人參加。

農委會公布蘇力颱風最新農業損失金額，達到12億3500萬台幣，其中，損失比較嚴重的三個縣市，是苗栗、南投跟台中，以農產品損失占多數。

六本木是東京夜生活的中心，不過現在卻有一群農家子弟，在六本木開設了農園餐廳，這家餐廳不只賣健康營養的有機蔬果餐飲，更希望成為農家和消費者之間的中繼站，讓消費者知道農家的辛苦，也讓農家知道消費者想要的究竟是什麼，在農業人口逐漸減少的現在，日本的農業革命就從飲食開始，記者郭展毓、陳宥翔來自東京的報導。

莫拉克風災重創，農委會統計最新農業損失，截至13日下午2點為止，金額已經突破百億。

莫拉克風災重創，農委會統計最新農業損失，截至13日上午10點為止，金額高達97億8356萬元，還沒完全統計結束，就已經是史上第二慘，僅次賀伯風災！

在好友前農委會副主委戴振耀的邀請下，前國安會秘書長邱義仁準備南下務農，地點就選在高雄縣旗山內門一帶，只是以往在鏡頭前現身，邱義仁總是穿著招牌三宅一生服裝，跟農夫形象好像有些不搭，戴振耀則是拍胸脯保障，他所發展的新農業，種植甜椒、小黃瓜以及木瓜，斥資2、3百萬設置電腦滴灌系統，很乾淨，就算邱義仁要穿西裝下田，也不怕弄髒。

一個在日月潭附近，魚池鄉長大的孩子，後來他到都市生活，繞了一圈之後，又重新回到家鄉，他成為一個釀醋人，不過他是一個默默耕耘，有想法的新農民，接下來我們帶您看他的故事。 溪底遙學習農園，疏果下來的綠柳丁沒有農藥可以泡醋。釀醋詩人賴鴻文：「喔，你要不要聞聞看？」 就像柳丁與醋交融，互相激發香氣，因為對農業有相同理念，溪底遙帶我們認識了賴鴻文。 用新米煮出來的飯，暖香和著風，一陣陣撲來，一鍋接一鍋的煮著，對賴鴻文來說，釀造的季節開始了。賴鴻文：「煮飯、上麴、進水缸、發酵、攪拌、後製、泡水果啦，泡什麼的。」 這就是手工古法釀醋。賴鴻文：「麴要均勻，而且麴要好麴，這比較沒特別，這會煮酒的都會。」 說是「不稀奇」、「會」與「好」之間，還是有很多學問的。賴鴻文：「米就是用有機的糙米，為了某一個原則去做的時候，會遇到各式各樣的，比較難的，當然不是絕對的難，還是可以克服的。」 突然冒出一句處世哲學，我們當時問的是，用糙米，還講究是有機的會不會比較耗工，比較花錢呢？賴鴻文：「用有機種法，他是比較辛苦的，但是比較辛苦的產出，我們跟他保證的消耗，跟他保証收購之後，他就不用擔心他的通路，我們每年如果都這樣消耗，農民的面積就越種越寬闊，越寬廣，土地就越受到保障。」 一罈好醋的生成，原來包含了對農民對這塊土地的體貼，不過，等一下，一定會釀出好醋出來嗎？賴鴻文：「這就是酒釀。」 從加麴米飯到這個階段，已經3天時間。賴鴻文：「都糊了，你看，一般做酒釀都是用糯米，糯米的養分沒這個高，底下都是湯水，你看，這直接這樣吃，酒味很濃吧。」 之所以這麼問，不是好酒，而是經過發酵的米飯，甜香實在誘人。賴鴻文：「這個階段就是把它糖化的意思，澱粉是多醣，把它變單糖、葡萄糖，葡萄糖就可以變成酒精，喔你看這個正在開始在在冒泡有沒有，酒釀加水就會冒泡，在變成酒精，那是二氧化碳。」

這樣的高興，馮小非有信心是可以回饋到消費者身上的。馮小非：「果樹也有感覺啊，你每次見到它，你都很放心，你就會覺得，我已經都賣出去囉，到年底都已經有人要，我現在就很開心對不對，所以我每一次進去果園的時候，啊你們要乖乖喔，好好長大，年底我們要有很好的表現，這樣果樹就也很開心。」 不過，泡醋畢竟還能控制品質，變數多多的自然環境裡，長出來的柳丁，也能接受預購嗎？馮小非：「像很多是年輕人訂，他媽媽就會一直催他說，啊你也快一點，外面的柳丁都出來了，你訂的柳丁到底是甚麼時候要寄來，他還要去跟他媽媽講說，不要緊啦，再等一下再等一下，還沒好啦，我覺得這個蠻感人，這一陣子反而特別多人預訂。」 廖學堂：「這個，有一個擔憂，不是不會擔憂耶，大家期待那麼高的時候，會覺得說這個柳丁是不是跟別人不一樣，或者說特別好吃，其實我們一直在推的是土地的那個健康概念，一個活化土地的概念，可是我們這個東西會造成，我們有一點擔心，怕說是不是會有落差，我們的柳丁真的很特別啊，是很特別，我們當然是覺得非常特別，非常好吃，我有信心，因為人家問我們，你們的柳丁有沒有很特別，但是總會有長在比較向陽的，總是會有一些長在比較，這就是我們柳丁特別的地方啊，就是每一顆長得都不一樣，而且一箱裡面一定也會有甜的有酸的，這樣子很好啊，這是正常的柳丁。」 據說兩個人常吵得更兇，還好目標是一樣的，意見最後總會趨於一致。廖學堂：「我跟你講，這真的是真的喔，有一些農民他會刻意把他的柳丁調整成要完全很甜，退酸啦甚麼的，可是我覺得從營養的角度來看，一定要吃帶一點酸的水果，是真的比較好，它是真的對身體比較好。」馮小非：「對啊，像我去餐廳吃那個柳丁，都沒有酸的味道，會怕欸，怪怪的。」 而溪底遙的柳丁呢？馮小非：「它的風味比較飽和，它不像外面的柳丁，這味道強而有力。」廖學堂：「對啊，我們的風味是真的比較強，有沒有，如果現在在演中華小廚師的話，就是吃完之後，八匹馬在草原上奔跑。」 後來知道，這還不是最優的。廖學堂：「我說剪來是要做甚麼，試吃看看，可是你剪的大部分是不能出貨的那一種欸，你沒有剪一個可以出貨的來試吃看看。」馮小非：「它再等一下會比較好，讓它連頭這一帶也轉色的話會比較好，像這個有沒有，這個根本都還沒有轉完啊。」 還好，不必再等太久，溪底遙的柳丁季要登場了。廖學堂：「晚上5點啦，在這裡啦，開完會再去，我們會差不多1個小時到1個半小時中間。」 廖學堂：「幾點要來開始舉行這個事情，10點，要看黃曆嗎？醋要這個禮拜趕快進來，趕快把它包裝完成，明天有多少人要剪，我想開園的時候，我們大家都剪一下，剪一點點有6支剪子。」 也還好開了這個會，有個狀況真會讓人「臉上三條線」。廖學堂：「我的一個提議，那個布應該是用黃色的，就是那個顏色啊那個不是黃色，今天買的是橘色的，然後我們需要的其實是黃色的，黃柳丁，我也是覺得那個布其實有點怪，拿下來，趕快拿下來。」 沒關係，換過了，明天一樣是開心的日子，再加油打氣一下吧。 廖學堂：「弟子廖學堂，率領南投縣中寮鄉溪底遙的同事，在這裡向土地公秉告，感謝這一年來的保佑，使得今天可以開始收成，另外也要感謝各界人士的鼓勵、支持與肯定，使得今年的照顧過程有一股充滿希望的順利，溪底遙學習農園也會繼續秉持以往認真的精神，誠懇待人，愛惜工具，珍惜土地，獻上香、四方金、壽金，土地公拐一支，請享用，拜，拜。」

最近陸續在關心，現階段台灣土地一個很重要的議題，就是關於農業轉型，特別是在產銷失調，這個部分，對農民所造成的壓力，而在南投的中寮，其實經歷了921之後，我們帶您看的是有這麼一群人，他們現在所推動的理念就是，不要在去管市場了。 比如說我們種柳丁，就是一斤30元，把價錢先訂好，訂在這裡，那麼讓農民呢，可以專心的去好好地種，包括不用農藥，包括用有機的方式，來照顧這塊土地，那麼發起人呢，包括有當時返鄉的年輕人，還有在921地震，的時候來這裡，採訪災情的記者，後來他們現在，已經經歷了幾年，專心的在這個地方，南投的中寮，推動柳丁的新農業運動。 想一下用得到的東西，還是有甚麼拿不夠的，想一下，我們等一下，這個旗子插起來以後，就要用走的過去那邊，再跟土地公拜一下，今天就要開始了。 中寮八仙村，溪底遙學習農園，這是一年一度的大日子。溪底遙學習農園廖學堂：「希望我們每一棵柳丁都像這個旗子這麼黃就好了。」 溪底遙的無農藥栽培柳丁，準備隆重上市了。曾經，沒人相信這個在921大地震後，為了農村重建而成立的小團體，能走到今天這一步。廖學堂：「我想先跟你交代一下，我們要撤出的時候，那有些雜物要撤出，那些要撤出，不要就丟下了。」 八仙村在地人廖學堂，921當時在鄉公所帶著村民，要打通堵塞了20多年的灌溉水圳。廖學堂：「你看你看，我挖一下就挖到了，應該是這個沒錯，這個要小心，不然大家驗收時看起來很漂亮，但是，慢慢會漏，這再麻煩一下。」 最近終於申請到，水利會也加入工程。廖學堂：「為了這件事情，就是大家認為說，沒有希望的東西不要在那裡帶領著大家，或者是跟大家講說，這個是有可能的，但是我們不敢說，我們覺得，有希望就要去拚啊。」 廖學堂講話好急，因為那時發生很多事，本來只是大家以工帶賑，清理住家後方水溝，沒想到一路往上清，能在荒煙蔓草中理出成績。廖學堂：「我不曉得這次的工程，它這次有涵蓋到這裡沒有，如果這裡沒有涵蓋的話，那個地方是一個沒有辦法通過的，不要走太左邊喔，掉下去我不知道。」 這裡本來是有水流通的。廖學堂：「這個地方，哇，變成這個樣子，這個壞了，這裡也是，那個又崩塌，那個地方根本就不通了啊。」 前面還2、3公里呢。廖學堂：「這個就是水源區，上面是，從上面下來到下面是一個分叉的地方，水圳是從那邊過去，現在是差不多11月份，水比較少一，平常水比較多。」 原來就是在這「溪底」快樂消「遙」，不過當時廖學堂可不消遙，要在農業一路蕭條的中寮疏通灌溉水圳，有甚麼用呢，廖家爸爸當時看到廖學堂，一開口就是罵。廖學堂：「做議員的不理，做鄉長的不理，你管甚麼閒事，有甚麼好處，後來吵了很久，我就說，這樣啦，說一個結論，不要再吵架了，我就是這樣，我好到鄰居這樣不行嗎。」 一句「好到鄰居」，小時候曾下田幫忙的廖學堂想的不只是水圳而已，能不能把農村裡長期以來，農藥傷身、價賤傷心的情況改過來呢。廖學堂：「水來的時候，我們要做一個不一樣的農業，大家都認為說天方夜譚，不過我們也一直在進行中，他們也知道，你一直在進行中，他們也很，不是說緊張啦，我也想知道，能不能影響他們的想法，其實我真的蠻想知道，不過慢慢會被解開。」 溪底遙學習農園馮小非：「還有很多人很好，我們要學習，那也是我們的同伴，知道我在龍眼林那邊工作告一段落，他就來找我，問我說，我們可不可能一起來做溪底遙這件事情，那我就，好啊好啊，反正我也生性樂觀。」