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火鍋控當心！醫揭「4大傷腎湯底」 冠軍麻辣鍋爆卡成殺手
火鍋是台灣人最愛的料理之一，除了豐富的菜色與肉類選擇外，各式各樣的湯底更是吸引人的關鍵！然而，腎臟科醫師洪永祥近日在其粉絲專頁上指出，火鍋雖然是水煮料理，但若湯底添加過多油、鹽、糖等調味料，反而會成為腎臟的沉重負擔。他特別點名了「4大最傷腎的火鍋湯底」，呼籲民眾應謹慎選擇。2024/03/21 09:47 -
于子育拍《百味小廚神》思亡父 難忘拿手菜：那是愛的味道
影集《百味小廚神 中元大餐》今（14）日舉辦媒體茶敘，童星阮柏皓、黃冠智、江宜蓉、何思靜、郭子乾、于子育、海裕芬等人合體出席，劇中13歲童星阮柏皓跟著阿公夏靖庭學做菜，有許多溫馨祖孫互動，而于子育在第二季中飾演校長，透露拍攝這部戲讓他想去過世的爸爸，因為家裡是爸爸在掌廚，最懷念的料理是佛跳牆，直言那是「愛的味道」。2023/08/14 20:35 -
王瞳憶艾成拚命忍淚 見「崩潰畫面」爆哭：好像他活化在我面前
已故藝人艾成的父母特別帶著21人家族從馬來西亞來台灣，特別選在今（4）日，也是艾成離世的第200天，邀請台灣的媒體好友一起享用愛的料理「艾叻沙」，除了媳婦王瞳一路相伴，艾成生前好友黃國倫夫妻、張芸京也現身吐露對艾成的思念，談到激動處張芸京、王瞳都忍不住落淚。2023/03/04 16:17 -
低溫易誘發心血管疾病 「10護心食物」營養又降風險
飲食多元是台灣身為美食天堂的魅力之一，無論是走在路上或是百貨公司的美食街，可以發現有著來自世界各國的各式餐點，而台灣飲食選擇如此豐富，究竟民眾最愛的是哪一國的料理呢？2022/12/31 14:12 -
剖開雞肚驚見「紫色地瓜球」 網笑：是記迪啦
雞全身上下都是寶，不同部位都能變化出多種好吃的料理，是許多人喜愛的蛋白質補充來源。但你有吃過雞「記迪」嗎？有民眾分享了一張剖開的雞肚照，竟有網友看到後直呼是「紫色地瓜球」。2022/01/21 05:47 -
饕客激推氣炸鍋超好用 內行打臉曝2慘狀：不建議買
近年來推出各式料理用具，以提升烹飪時的便利性，其中「氣炸鍋」更是備受眾人喜愛的料理好幫手之一。就有網友發文大讚氣炸鍋的超神功能，而貼文一出，卻也釣出不少苦主打臉「油煙味很重！整個空間都是氣炸完的味道。」2021/12/06 22:05 -
蚵仔爬滿「噁白腫瘤」嚇反胃！咬下驚現2口感 內行解答
鮮蚵是許多人喜愛的料理食材，蚵仔麵線、蚵仔煎與蚵仔酥等，更是台灣各地常見的平價美食，不過近日有民眾在市場購買一份鮮蚵，回家準備料理時卻發現長出多顆「軟白腫瘤」，讓人看了瞬間傻眼，PO文發問後，立刻引來老饕解答。2021/11/23 10:08 -
干貝該如何料理？網授簡單「5步驟」：像牛排般外酥內嫩
海鮮料理是許多老饕喜愛的美食之一，無論是新鮮的蝦、魚或是貝類皆深受許多人的喜愛，更能創造出多種料理方式，令大眾能一次享用不同風味的海鮮大餐。不過你知道該如何正確處理干貝嗎？對此，一名網友於臉書社團分享自己的料理教學，只要簡單5步驟，就可以品嘗到如牛排一般「外酥內嫩」的極佳口感。2021/09/11 05:20 -
平價肉嫩又爆汁！ 雞翅控推「5大神級搭配」爽嗑停不了
雞肉不管是在雞排攤、速食店還是餐廳，用酥炸、紅燒還是香烤的方式，都是深受台灣人喜愛的料理，但吃哪個部位最內行？許多網友推薦「雞翅」。因為口感比雞胸肉更嫩，價格比雞腿肉平民，是不少網友都熱愛的首選！份量小巧不過飽，又不至於太多罪惡感的雞翅，讓許多吃貨網友都愛上，今天DailyView網路溫度計就要透過《KEYPO大數據關鍵引擎》來調查，究竟雞翅控最愛它的前5大理由有哪些？網友熱推必搭雞翅的絕妙5個時刻，你絕不能錯過！2020/12/15 17:47 -
京故宮推賀歲片 揭秘乾隆原來是火鍋迷
過年的團圓飯，您要吃什麼呢？北京故宮也過年，推出賀歲片，揭秘宮廷春節五大習俗，還翻出乾隆最愛的料理和當年吃飯所用的餐具，原來乾隆皇帝是個火鍋迷。2020/01/19 19:40 -
高熱量罪惡美食 美餐廳「多層混搭」吸睛
現在許多人假日都喜歡吃早午餐輕食，美國一間餐廳就發揮創意，把輕食變得很不一樣，像是起司通心粉，他們就自創了10種不同的料理方法，甜點也很混搭，鬆餅上面還疊了甜甜圈，創造出一層又一層的超豪華鬆餅，成為當地民眾最愛的私房餐廳。2019/03/06 17:41 -
女友連做2道「暗黑料理」他全吃光 網笑：還在世嗎?
愛意與創意滿分！一名男廚師因為喜歡吃雞肉，女友便親自下廚做「愛的料理」但不擅長做菜的女友儘管再怎麼努力卻只能做出令人無法直視的「恐怖料理」；他將料理PO上網分享後，網友們直呼「這顏色…似乎在暗示什麼」。2018/08/07 23:35 -
武士料理和食起源 注重口感更重視覺
和食是令日本驕傲的世界遺產，發源於以前深受武士喜愛的料理，不只重視味覺口感，更在意視覺享受。WAKU WAKU JAPAN電視台也帶大家一起去看日本和食的起源。2018/02/17 14:18 -
日本人愛去哪跨年？ 台灣連續3年成榜首
日人連續3年的跨年長假，最愛的海外旅遊地，榜首都是台灣！日本媒體報導，日本正掀起一股臺灣熱潮，連米其林三星認證的料理店，都到臺灣來開分店。前總統李登輝接受日本媒體專訪時說，趁現在鞏固臺日關係，將有利解決兩岸問題。2017/12/27 22:35 -
吃握壽司留白飯 她卻PO網反批店家浪費
握壽司是許多台灣人喜愛的日本料理之一，日前一名網友在臉書抱怨，她到連鎖壽司店用餐時，想要點生魚片來吃，不料店員告知生魚片已經賣完，她認為「櫥窗內還有魚」，店員則表示那是「做握壽司的料」，讓她大為不滿，直說「我不要飯只要料，為何不行？」2017/11/26 17:36 -
日本熱門食材蕈菇 低卡、高纖料理新寵
蕈菇是日本人相當喜愛的料理食材，低卡、高纖，吃起來相當健康,，蕈菇料理有一個秘訣，就是料理前要先將蕈菇拿去冰，冰過的蕈菇會釋放更多營養素，同時也會帶出甜味，為料理加分。2017/08/30 22:15 -
健腦又美味！ 蔣偉文教你做台式海鮮燉飯
義式燉飯是許多人喜愛的料理，不過地中海料理當中，許多食材在台灣取得不易，藝人蔣偉文自行研發了台式海鮮燉飯，用台灣食材取代地中海食材，一樣能吃得美味又健康！2017/07/20 16:36 -
紐約餐廳新花樣 各國主廚阿嬤出好菜
用舌尖去旅行，到一個國家或一個城市旅行，絕對少不了要品嚐道地美食，了解當地風味，美國紐約一家餐廳，找來各國阿嬤當主廚，把家鄉風味端上桌，充滿愛的料理，更讓客人們直呼「好有家的感覺啊」。2017/05/26 15:36 -
挑戰最臭食物「炸醃斑鰩」 周子瑜嗆到差點吐
南韓團體「TWICE」，最近推迷你專輯《SIGNAL》，她們近來為宣傳作品，勤跑各大節目，日前參加美食節目《白鍾元的三大天王》，試吃「大叔們喜愛的料理」，其中有一道叫做「炸醃斑鰩」，不只是南韓暗黑料理，還被封「世上最臭食物」，其中台灣成員周子瑜，竟然自告奮勇要挑戰，不過才咬一口，就被炸醃斑鰩的刺鼻味，嗆到差點吐出來。2017/05/22 14:27 -
邵雨薇進廚房勾起童年陰影 只會為了他學做菜
邵雨薇在新戲《極品絕配》中飾演夜市女王，有許多做料理的戲，和飾演旅法大廚的吳慷仁在劇中用廚藝互別苗頭，但她自招自己不是很會做菜，進廚房還會勾起她童年的陰影。2017/03/02 14:06 -
【食尚】普羅旺斯小木屋餐廳 滿滿的異國料理
這家開在新埔的景觀餐廳，外觀是可愛的小木屋外型，不只情侶約會，爸媽帶著小孩來也很適合，風景也非常的好，但你以為只有風景好嗎？這裡的料理更是讓人驚艷！2017/01/24 16:01 -
「懶惰料理」首曝光！蛋黃哥餐廳確定10/8試營運
慵懶模樣的蛋黃哥魅力無窮，可愛的形象擄獲不少女性的心，6月份就傳出即將在台開設主題餐廳的消息，如今也終於確定將在10月8日起試營運，可愛的料理也在官網上曝光，更宣布10月5日早上11點開放線上訂位，預約訂位開放期間為10月8日到11月30日，可前往EZTABLE線上預付訂位。2016/10/05 19:30 -
肚子好餓！10大韓式美食特選
韓國美食多，韓影韓劇中常有吃飯的場景，常常令小記看了忘記故事劇情，整個人饑腸轆轆，食指大動，滿腦子都是好吃的料理。據小記明察暗訪韓國10多次，特選喜愛的10大韓國美食，有機會千萬別錯過喔！2016/05/16 21:39 -
烹飪回歸天然！ 食材慢火熬煮、避添加物
現代人飲食講求健康，無添加物的料理方式頗受歡迎！像是大人小孩都愛的咖哩飯，採用人工手打香料，加入洋蔥、香蕉、蘿蔔，小火熬煮，起碼花費30小時以上才能上桌。還有蔬果湯，挑選蘋果、洋蔥和甘蔗頭，慢火熬煮5小時，只能說食安當道，食材回歸天然，烹煮時間拉長，要讓消費者吃的更安心。2016/02/23 18:51 -
總統訪梵爆肝行 備妥頂級餐金獎片
梵蒂岡19日教宗就職彌撒，馬總統率領慶賀團前往致意，行程超緊湊，17日晚間啟程，20日就抵台，可以說是爆肝鐵人行，一趟航程時間長達15小時，就怕馬總統在飛機上悶壞了，負責包機的華航不僅把電影通通準備成金獎大片，包括「少年PI奇幻漂流」、「亞果出任務」等等，餐點也是頂級料理，全是跟知名飯店合作的料理，連甜點都是準備夫人最愛的黑森林蛋糕。2013/03/16 12:51
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