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微波食物會破壞營養？醫證實「水煮更容易流失」 1細節要注意
微波爐是個快速又方便的工具，但微波爐是否會破壞食物營養、致癌一直以來是大家疑惑的問題。對此，營養師張家榕（Angela）分享，其實水煮比微波更容易流失營養，且微波完食物也不會殘留輻射，並強調「食用微波爐」和「吃微波食品」是兩回事。2023/12/26 14:28 -
微波加熱破壞營養？專家曝驚人真相 「這種材質」恐吃毒
微波爐已成為快速加熱食物的便利工具，但微波加熱是不是會破壞食物營養？微波與水煮哪一種方式更能留住食物營養？吃微波食品是不是會傷身體？哪些食物微波要小心？什麼容器材質不能微波？以下讓專家一次解答！2023/12/24 17:21 -
別再吃燒烤！「7行為」恐罹大腸癌 營養師：遠離癌王必做3事
衛生福利部國民健康署在今年5月公布，大腸癌再次成為全台癌症新增人數的榜首，且平均每100人來看，大約會有16.8人成為新的大腸癌患者。對此，根據《ETtoday新聞雲》報導，知名營養師張家榕便點出傷害腸胃的「7大NG行為」，不但恐讓人出現排便不順、消化不良等症狀，更可能提升罹患大腸癌的風險。2023/06/27 22:03 -
好身材迎接夏天！專家授6招無痛「視覺減肥法」 保證不挨餓
常在減肥路上覺得事倍功半嗎？明明肚子非常餓，卻因怕胖不敢吃東西，結果最後體重還是沒有減少，久而久之信心倍受打擊，每次瘦身都以失敗收場。營養師Angela張家榕就表示，許多人在減重期間面臨最大的問題就是覺得「好難控制自己的食量」、「我吃這麼多好糟糕喔」，導致壓力過大，出現暴飲暴食的反彈情況，這時不如使用「視覺減肥法」來助自己一臂之力。2023/04/30 05:30 -
保健品全一口吞？ 「5種組合快拆開」混吃沒效白花錢
現代人重視健康，喜歡補充保健食品照顧身體，只是瓶瓶罐罐的保健品到底該怎麼吃？是不是為了方便乾脆一下全吞下肚？營養師表示，5種組合的保健食品不建議一起吃，否則會影響吸收，效果也會大減。2023/04/14 22:51 -
喝果汁≠吃水果？專家揭「3關鍵」：不適合減肥的人
想瘦身除了可以透過多運動外，也能藉由飲食來調整熱量的攝取，營養師張家榕指出，對於正在減肥的人來說，果汁並不是一個好選擇，並列出3大原因，導正大家對「果汁=健康」的觀念，最後她也聲明，果汁沒有不能喝，只是需特別注意份量，否則吃進的卡路里、糖分恐會爆表。2022/01/20 05:22
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