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專為高官做菜 脫北廚師首爾重現北韓好滋味
南韓首爾這間小餐館，可以吃到道地的北韓「玉流館」平壤冷麵；因為這間餐館的老闆，曾在玉流館受訓，脫北之前，專為北韓高級官員做菜；來這裡，就能品嘗到北韓高官，平常所吃的好菜！2019/10/11 17:08 -
搶食跨年商機！ 北韓政府推平壤觀光團吸客
2019年跨年就要到來，因為制裁造成財務吃緊的北韓政府，也抓住商機，推出相關旅遊行程。除了可以一嘗平壤冷麵，還能到金日成廣場欣賞跨年表演和煙火。2018/12/31 18:12 -
金正恩捧紅的美食 陸東北冷麵文化
今年兩韓高峰會掀起旋風的「平壤冷麵」，其實在大陸吉林省也很受歡迎，主要是因為「吉林」跟「北韓」，只有一江之隔是「朝鮮族」主要移居省份，其中「延邊自治州」更是「朝鮮族」占比最高的地方，飲食文化上也出現大融合，不過在「吉林」這邊為了迎合東北人口味，所以湯頭、份量上都做了調整，形成特有的「延吉冷麵」，還名列中國十大麵條。2018/12/15 18:06 -
南韓人愛吃甜！ 冷麵湯頭倒入汽水添風味
平壤冷麵因為兩韓高峰會人氣居高不下，許多南韓民眾也會特地上餐館品嘗北韓版的冷麵，原因就在於南韓人吃太甜，光是冷麵湯頭就有極大落差，南韓的冷麵湯汁除了加了大量砂糖，還放了汽水提味，也讓南韓肥胖率飆高，3位成年男性就有1人過胖。2018/09/27 16:08 -
大同江畔嚐冷麵 玉流館成北韓外交門面
南韓總統文在寅首次訪問平壤，依照行程，今天中午前往大同江畔，知名的餐廳玉流館吃冷麵，事實上1960年開業的玉流館，多年來已經成為北韓重要的外交門面，就連今年4月，南韓藝術團到當地演出時，也特別跑去嚐鮮，南韓歌手白智英還說，吃到冷麵的重要性，不亞於表演。2018/09/19 18:29 -
南韓人酷暑吃這個 上班族搶買杯裝冷麵
平壤冷麵在南韓很受歡迎，除了北韓名店「玉流館」到首爾展店，就連冷麵店家都提供外帶服務，把冷麵裝進紙杯中，就像咖啡一樣，讓顧客外帶食用，十分方便。2018/08/03 22:39 -
最夯北韓料理！ 「豆腐包飯」人氣勝冷麵
提到北韓美食，除了在文金會暴紅的平壤冷麵，脫北者最懷念的家鄉味則是「豆腐包飯」，這道小吃就像南韓的辣炒年糕一樣，北韓全民都很喜愛，目前已有脫北者在南韓開店，推廣這項北韓小吃。2018/05/19 14:44 -
金正恩掀「冷麵旋風」 首爾老闆娘大喊賣光了
兩韓領袖昨天歷史性會面，晚宴菜單出現的北韓招牌美食平壤冷麵，讓南韓首爾刮起冷麵旋風，麵屋湧現排隊人潮，還有老闆娘朝長長的人龍大喊，平壤冷麵賣光了。2018/04/28 21:57 -
北韓最頂級冷麵！ 直擊玉流館北京分店
27日金正恩特地帶了平壤著名餐廳的冷麵給文在寅品嚐，據說平壤冷麵，韓劇《太陽的後裔》有著墨、2000年前金大中訪朝吃的也是這道。我們直擊這家餐館在北京的分店，去看看平壤冷麵的真面目。2018/04/27 19:55 -
文金會收視34.06% 南韓人瘋吃平壤冷麵
全球矚目的文金會，吸引眾多南韓民眾，守在電視前看直播，這不僅讓轉播會談的新聞台衝出34.06%高收視，南韓民眾還瘋吃平壤冷麵，成為這場會談的另類焦點。2018/04/27 19:52 -
南北韓都吃！ 「平壤冷麵」名氣高
北韓領導人金正恩與南韓總統文在寅今天在兩韓邊界板門店，展開高峰會；金正恩期盼文在寅會喜歡他帶來的「平壤冷麵」。冷麵在南北韓都有，但由蕎麥製成的平壤冷麵名氣較高。2018/04/27 16:46 -
寫歌讚頌韓劇也吃！ 北韓「平壤冷麵」名氣大
平壤冷麵名氣大，可說是北韓人的國民美食，更曾出現在知名韓劇當中，就連北韓人還特地寫歌讚頌這道經典料理，但不只北韓，南韓也有冷麵，只是兩者口味不同之外，就連麵條的製作材料也不相同。2018/04/27 13:51 -
文金會晚宴 「瑞士風味煎餅」招待金正恩
南北韓高峰會國宴菜單曝光，南韓總統文在寅為了迎合金正恩口味，不只把平壤冷麵名店「玉流館」大廚請來板門店上菜，還為了讓金正恩回味留學瑞士時吃過的馬鈴薯餅，特製瑞士風味的韓式煎餅，就是希望金正恩吃得滿意。2018/04/25 13:09 -
文金會將轉播金正恩跨境 平壤冷麵當晚宴
眾所矚目的文金會倒數3天，兩韓就雙方領袖行程安排達成新協議，將舉行官方的歡迎儀式，早上下午分別進行兩場會議，傍晚將進行餐敘，菜單也曝光，包括有瑞士的馬鈴薯餅、烤鯛魚，具有政治意涵的就是平壤玉流館的冷麵，表達出兩韓友好情誼。另外，金正恩可能將有許多創舉，包括成為第一位跨境到南韓的北韓領袖，也可能成為首位帶著第一夫人，參加兩韓峰會的領導人。而這一個個珍貴的歷史鏡頭，也確定將進行實況轉播，南韓媒體獲准進到板門店北韓的一方進行拍攝，提供觀眾，有更多不同的角度來觀看這場世紀峰會。2018/04/24 21:30 -
老字號平壤冷麵 一天賣出萬碗冷麵
北韓最有名的招牌料理，當屬「平壤冷麵」！平壤冷麵以牛肉湯或蘿蔔清湯當湯頭，加上一大碗的配料，有牛肉片加雞絲，還有清脆的切片水梨，泡在冰塊裡一起吃，相當爽口，平壤有一間冷麵老店，餐廳可以容納2千人，一天平均要賣出1萬碗。2010/04/14 22:27
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