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加起司蛋或沾塔塔醬 和風炸雞這樣吃更棒
日本最近吹起美食外帶熱潮,很適合外帶的「和風炸雞」也因此進入戰國時代。有居酒屋業者來搶食市場大餅,店家還研發出各種新吃法,像是炸雞配起司蛋或是沾塔塔醬,甚至還有明太子美乃滋醬,吃出全新的炸雞口感。2020/08/21 16:58 -
「辣烤鮭魚珠寶盒」 東京此味絕無僅有
想吃尚青的海鮮,到東京不怕找不到,澀谷有炸鮪魚塊沾塔塔醬,而銀座則有蚌蠣精選30味,至於愛吃鮭魚的,有店家祭出辣烤鮪魚珠寶盒,保證色香味俱全。2019/10/07 18:43 -
麥香魚沒醬重做 「加到像廚餘」客怒:報復我?
桃園1名女子日前使用手機APP叫了麥當勞外送,還特別附註「麥香魚要加醬」,但送來的漢堡卻沒有添加塔塔醬,因此客訴請店家重做。但沒想到第2次收到的漢堡卻加了過多醬料,整個滿到「像廚餘」,也讓她質疑「是要報復我客訴嗎?」對此,麥當勞坦承疏失,並表示會要求員工改進。2019/05/15 11:19 -
【好吃一點訣】炸餃子!餡料混搭4種起司 口感牽絲
一般我們吃到的餃子,大多都是用蒸的、煎的或水煮的居多,但有家業者顛覆我們的印象,將水餃拿去炸,而這炸餃子好吃的撇步,在於餡料裡加了4種不同作用的起司,分別能提升香氣、鹹味以及製造濃郁感和增加拔絲度,配上玉米和雞肉,更多了份層次感,就連醬料也很講究,搭配生菜還有老闆自製的塔塔醬,吃起來更加爽口。2014/04/30 10:36 -
〈獨家〉農會芒餐HOT! 芒香咖哩雞、果粒塔塔醬
台南玉井種的愛文芒果最近正值盛產期,玉井農會去年推出芒果冰大獲好評,今年趁勝追擊,農會還推出一系列芒果大餐,把芒果肉巧妙帶進咖哩和豬柳條料理中,還製作芒果塔塔醬,清甜口感,廣受民眾喜愛。2012/07/08 19:39