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偷酸藍白？ 陳時中：要少吃白「鯧」和 「黃」魚
立法院今天2月1日票選正副院長，巧的是前衛福部長陳時中也在社群平台上發文，提醒大家要多吃國產魚類，少吃白鯧、黃魚這類漁種，PO文一出，也讓不少網友留言，是不是在偷臭黃國昌，黃珊珊和韓國瑜！2024/02/01 19:42 -
打造「台版築地」台中魚市場轉型 買魚教煮菜
台中魚市場是中台灣最大的海鮮魚貨交易所，也是腹地最大的魚市場，以往想到台中魚市場，就是吃生魚片，不過魚市場現在有更多新玩法，二樓販魚所提供新鮮的國內外魚貨，每日魚貨真空包裝，民眾買回家可直接烹飪；三樓煑魚所提供完善的廚藝空間租借外，還有國產魚的料理課程，由百大名廚親自教學，魚市場表示廚藝課報名每場都秒殺，也一改髒亂臭的印象，將魚市場轉型成觀光區，希望打造台版築地市場。2023/01/26 13:24 -
俄烏戰爭波及台灣吃嘸鮭魚？陳吉仲：可以吃石斑、虱目魚
俄羅斯出兵攻打烏克蘭，兩國戰火未歇，受到戰事影響，國際航班陸續取消，導致鮭魚供應不及，知名壽司業者「爭鮮」開出第一槍停賣鮭魚生魚片，對於接下來國內是否將無鮭魚可吃？農委會主委陳吉仲今（9）日受訪表示，鮭魚雖然無法來台，但國產魚類像是石斑、虱目魚等，高品質、價格也合理，歡迎大家能多食用。2022/03/09 10:21 -
午仔魚外銷大陸近九成 漁民憂心「鳳梨事件」影響出口
午仔魚是台灣養殖魚的一種，過去也是外銷大陸的主要魚種，若算是香港地區，外銷達九成以上，但有漁民擔心若鳳梨事件發生在漁產之上，恐怕會對這些國產魚造成影響，目前已經有推出相關方案來因應。另外午仔魚雖然是國產魚，但台灣消費者卻很少買，除了體型小價格偏高之外，相較於民眾常買的鱸魚，午仔魚大小價格跟購買吸引力上，比較差。2021/03/16 22:53 -
避病鮭業者自救 推國產魚、加強品管
全球爆發養殖鮭魚感染海蝨之際，台灣的餐飲業者也很擔憂，日式料理店就透露，未來可能會減少進口鮭魚的進貨量，改推國產魚紅鯧和鯖魚，另外像進貨量龐大的連鎖壽司店，也強調會加強品管，要求出貨商要拿出檢驗報告，就怕受到波及。2017/09/20 18:40 -
宮崎推國產魚子醬 口感輕爽更勝舶來品
說到「魚子醬」，一般都來自歐美，不過日本宮崎花了30多年時間，從鱘魚卵開始培養，終於成功產出完全人工的養殖魚子醬，這種國產魚子醬有一個好處，就是醃漬時鹽巴加的少，不像進口的吃起來比較死鹹，能嚐到魚子醬的鮮美2015/01/04 08:49 -
1025遊行／駁斥向中傾斜！ 馬：絕不出賣台灣
遠離台北的嗆馬大遊行，馬總統今天不在總統府，而是到新竹縣市推銷國產魚貨；儘管一整天下來，總統都沒有評論遊行，不過卻是意有所指地強調，自己絕對不會出賣台灣；馬總統也在鏡頭前首度表示，會針對毒奶粉事件，向大陸求償。2008/10/25 16:38 -
推銷漁產 馬英九下廚做年菜
為了推銷把國產魚產品做成健康年菜，台北市長馬英九今天（19日）穿廚師服、戴高帽子，親自示範怎麼做「烏魚子拌鮮魚」這道年菜。雖然馬英九邊做菜還能回答主持人的拷問，看起來得心應手，不過他頭上的高帽子不知道是不是因為頭太大了，老是戴不住。2003/12/19 15:01
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