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勃根地葡萄迎豐收 暖化未來品種改良尋出路
法國勃根地，除了以葡萄酒聞名，同時也是松露的主要產地，遊客來到這裡品嘗美酒搭配松露，並且學習松露的採集過程。而今年釀酒葡萄的收成也已全面展開，預計將迎來大豐收！不過隨著暖化日益嚴峻，也不得不透過改變種植方式以及改良新品種，來守住勃根地葡萄酒的地位。2023/11/07 19:55 -
《一步一腳印》雲林石壁農鑽研品種改良 讓台灣咖啡國際發光
郭章盛可以說是在高山上種植咖啡的第一人，率先種出台灣藝伎咖啡，年年獲獎，還紅到國外。從小就對植物很有興趣的郭章盛，聽聞長輩說過日本人曾在雲林荷苞山種咖啡，咖啡是一種很像狗骨仔的植物，就憑這兩個線索，民國69年還是個年輕小夥子的他就決定到荷苞山去探險找咖啡。2023/05/30 16:19 -
大烏龍！小英挺烏放蘭花照 日本竟誤會讚台「品改技術」
有鑑於俄烏戰事爆發，多國領袖紛紛表明立場，總統蔡英文日前也在臉書PO出如烏克蘭國旗配色的「藍黃漸層蘭花」聲援，並寫下「台灣的蘭花就是烏克蘭！」。然而這卻讓日本網友誤會大了，許多人信以為真以為台灣竟開發出「新品種」，因此紛紛大讚台灣的品種改良技術，就連駐日的烏克蘭大使也被誤導，分享台灣新開發的蘭花種，名叫「烏克蘭」。2022/03/23 16:20 -
德國科學家今年將培育「基改豬」 豬心可供人體心臟移植
上個月美國馬里蘭大學醫學中心創下首例，成功將一顆豬心移植到患者體內，手術被視為是現代醫學進步的重大里程碑。現在德國科學家更計劃在今年培育「基改豬」，牠們未來將作為人類心臟的捐獻者，並預計在2025年前將奧克蘭島品種改良的新物種準備好，以進行移植試驗。2022/02/04 15:59 -
木耳切絲做麵 日本醬油木耳麵熱量超低
日本人為了推廣飲食，針對不少農產品進行品種改良，像是有木魚業者，種出超大木耳，就是為了能將木耳切絲，來作成木耳麵，另外還有栗子業者，花16年時間，讓栗子的外殼和內膜可以更輕易去除，在家處理栗子，也會更簡單。2019/11/04 15:48 -
改良品種對抗氣候變遷 農作物的「科技優生學」
極端氣候，成為全球議題，台灣當然也不能置身事外，要讓農作物，能適應劇烈的氣候變遷，「品種改良」也成為新的解方，簡單來說，作物改良，就像是農作物的「優生學」，從育種跟種植方式調整，新式的改良作物，還能搭配環保減塑，進行栽種。2019/10/15 21:52 -
網瘋傳肉雞打抗生素超毒 農委會怒澄清：這是假的
網路和社群平台近期流傳一支影片，內容是雞隻在打針的畫面，錄音檔更指出是在施打生長激素或抗生素，造成民眾恐慌；對此，農委會動植物防疫檢疫局今(20)日在臉書嚴正澄清「這是假的」，影片為雞隻施打疫苗，且目前市面上沒有雞隻生長激素產品，肉雞增重速度快是因為品種改良成果，盼民眾不要再散布不實影片，以免傷害台灣肉雞產業。2019/07/20 17:42 -
果皮到果肉紅通通 新品種蘋果「紅夢」
日本人平均一天只吃水果140公克，在全球先進國家當中，是最不喜歡吃水果的國家之一。不過日本的水果品種改良技術，卻是全世界有名，像是以生產蘋果出名的青森縣，把原本存在蘋果外皮的多酚，加進果肉內，研發出整顆蘋果從果皮到果肉，都是紅色的新蘋果。2014/10/29 21:15 -
鹿兒島的「黑鑽石」 薩摩黑豬品種大改良
鹿兒島最有名的食物，就是「薩摩黑豬」，這是純種伯克郡豬的一種，在當地又被稱為「黑鑽石」，不過因為繁殖率低，又容易生病，薩摩黑豬的產量 其實不高，鹿兒島成立黑豬品種改良廠，希望透過科學方法，讓黑豬活得更健康，讓這種豬肉供應無虞。2014/10/10 22:59 -
酸辣、糖醋、生魚片 「台灣鯛」活魚20吃
平價的吳郭魚，一般給人的口感印象可能會帶點土味，台中一家餐廳只賣吳郭魚一種料理，不過店家所用的吳郭魚，是品種改良的「台灣鯛」，每一尾至少都2斤起跳，個頭大、肉質Q彈軟嫩，而且不帶土味，現場活魚現撈現做，超過20種的料理方式，隨客人的喜好挑選。2012/03/25 11:39 -
〈獨家〉淡水小龍蝦煮麻油雞 冬天進補多一味
一般的龍蝦都是海水養殖，但南投有業者，利用淡水來養，而且品種改良，養出只有3、4兩的小龍蝦，個兒頭雖然小，但肉質鮮甜細嫩，口感更勝大龍蝦，尤其在麻油雞裡，加入小龍蝦，味道鮮甜的不得了，相當適合在冬天進補。2011/11/20 19:29 -
【走一條不同的路】台一線終點良田多 孕育「綠金」傳奇
台一線全長460公里，除了見證台灣工商業的發展外，也是南部農產品重要的運輸管道，特別是毛豆，便捷的交通造就了1年出口4萬多公噸的最高紀錄，其中八成銷往日本，市佔率第一名，雖然從民國85年起，受到大陸毛豆競爭，掉到第二名，不過透過機械化作業、設備升級以及品種改良，97年再度拿回冠軍寶座，TVBS與天下雜誌合作的【走一條不同的路】專題報導，要來看看發展40年的「綠金」產業，如何反敗為勝。2011/07/20 19:26 -
傾盡家產研發 天價虹鱒5年有成
「天下無難事，只怕有心人」，聽起來像一句八股的老話，但是北京一名鱒魚養殖戶，真的就是憑著一股傻勁，耗時5年研究品種改良，不但大筆投資到差點傾家蕩產，甚至連命都快賠掉，終於研究出一尾價值5百萬台幣的天價虹鱒。2010/03/19 22:46 -
農學家袁隆平 超級水稻餵飽億萬人
大多數人對大陸湖南可能沒有太多特殊的印象，事實上，近年來湖南在科技和媒體等方面，創造了十分可觀的成就。大陸農學家袁隆平從10年前開始，在湖南進行水稻的品種改良。經過多年的努力，他所研發出「雜交水稻」產量驚人，被譽為「超級水稻」，改善了大陸糧食不足的問題，他也將實驗室改組成公司發行股票，成為全大陸身價最高的農夫。2006/11/28 22:28 -
〈獨家〉泰迪貴賓狗搶手 爆紅不輸林志玲
您知道現在市場上最受歡迎的寵物是什麼嗎？來自日本，外型像極絨毛玩具泰迪熊的泰迪貴賓狗，成為愛狗人士間的搶手貨，不但有網友為牠成立專屬網站，一隻貴賓狗原本行情只有1、2萬，但是這種改良品種，一隻飆漲到7、8萬，還是供不應求。2004/09/21 16:47 -
巨豐葡萄改良種 大小如同乒乓球
您有吃過像乒乓球一般大小的葡萄嗎？南投縣信義鄉有一位農民，利用嫁接技術，把巨峰葡萄的品種改良，結果種出來的果實，每一顆的大小，都可以媲美乒乓球，而且相當的甜。2003/07/15 11:05
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