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清明連假注意「紅黃綠燈」!南部潤餅必包配料 竟是澱粉炸彈
清明連假即將來臨,吃潤餅是非常重要的風俗與習慣,不過在台灣的不同地區,潤餅中的餡料也會不同。對此營養師品瑄就依照常見的潤餅餡料,分成紅、黃、綠燈3種分類,同時她也提到,如果想要吃得健康又不變胖,配料的選擇就很重要,另外中南部特別喜愛的潤餅配料「油麵」熱量也相當驚人。2024/03/30 14:54 -
疲勞、頭痛恐是缺鐵!營養師曝:補血冠軍是它「牛肉才第三名」
長期感到疲勞、虛弱、貧血、焦慮、頭痛、頭暈、心悸、呼吸困難等症狀可能代表缺乏鐵質,動物性食物是種豐富的補鐵來源,特別適合那些需要增加鐵攝入的人,營養師黃品瑄在臉書指出,許多人以為牛肉最補血,其實鵝肉、鴨肉的鐵質都不輸於牛。2024/01/18 18:00 -
維生素C與蝦子一起吃會產生「砒霜」?營養師闢謠揭真相
民間總流傳著許多健康的相關訊息,但內容卻是真真假假。對此營養師黃品瑄就幫大家闢謠,「維生素C+蝦子會中毒」這組食物搭配的禁忌。2023/09/14 05:10 -
隱藏團「幽靈水晶」成功解鎖 陳品瑄認把這1團當勁敵
陳品瑄來自最近才成功解鎖登台的隱藏團「幽靈水晶」,23歲的她是團中年紀最大成員,「我們的團風比較偏向可愛,最小的少女跟我差了十歲!一開始會覺得有點揣摩不出那種單純可愛的感覺。」覺得最大的勁敵是「幻藍小熊」,「她們的舞台風格很棒,是我很喜歡也很想要超越的。」2023/08/30 10:37 -
烤肉地雷搭配!香腸+養樂多會致癌?專家闢謠:對人體負擔不大
一直以來烤肉時都流傳著一個食物禁忌,就是吃香腸不能配養樂多,甚至連培根、熱狗類的食材都一同被歸類為「地雷搭配」,對此營養師黃品瑄則表示,目前食藥署規定亞硝酸鹽的使用量是非常少的,跟乳酸飲料一起食用其實對人體不太會造成負擔。2023/08/03 05:10 -
教你減重又健康吃!高人氣營養師大公開 Top1名氣旺
《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤最近三個月網友熱議的五大營養師有哪...2022/05/14 15:52 -
誰說吃壽司不會胖!她揭4款「超油」:2顆超過1碗飯
吃壽司比較不會胖?營養師品瑄透露,雖然壽司相較其他料理看起來使用較少調味料,但其實有些品項隱藏的熱量超高,吃2顆熱量就超過1碗白飯,恐怖程度直逼水餃,她將各類型壽司分成「紅燈、黃燈、綠燈」3區,讓民眾在壽司店能有較健康的選擇。2020/11/11 12:26