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    咖啡豆 結果共308筆

  • 氣候影響咖啡產量 越南羅布斯塔咖啡有望崛起

    阿拉比卡咖啡因為豐富的風味以及口感,受到很多咖啡迷青睞,但受到極端天氣衝擊,生長強韌度更大的羅布斯塔咖啡現在更具有前景。越南是羅布斯塔咖啡豆最大產地,將擴大咖啡出口市場,成為主要出口國。專家也預期,隨著咖啡豆價格持續高漲,原本退燒的即溶咖啡也有望重回主流市場。
    2024/03/08 14:13
  • 用炒菜鍋烘咖啡豆 遭鄰通報「有毒氣外洩」

    新北市有民眾在家烘咖啡豆,卻突然來了大批消防人員,原來他使用炒鍋在烘豆子,因為氣味太重了,被鄰居以為是化學氣體外洩,趕緊報案,幸好只是烏龍一場,實際詢問專業的店家,烘豆必須要具備多項器材,才能避免濃郁的氣味,影響其他人。
    2024/02/05 18:32
  • 懲戒法院前院長捲性騷案 又遭爆涉貪汙

    懲戒法院前院長李伯道,去年陷入性騷風波甚至還涉及霸凌法院同仁,其中兩人申訴成立,沒想到現在又傳出,他涉嫌貪汙,不只拿特別費替兒子宴請醫界人士,還把家中快過期的咖啡豆,跟懲戒法院的咖啡豆掉包,台北地檢署已經介入偵辦,懲戒法院也將在2月19日開庭。
    2024/01/31 15:22
  • 性騷女下屬還霸凌!前懲戒院長李伯道「涉犯貪汙」 誇張行徑曝光

    懲戒法院前院長李伯道被踢爆涉性騷擾遭悄悄逼退,原本吃案的司法院眼見紙包不住火,才啟動調查,監察院另調查認定,李伯道藉職務之便,對女部屬性騷擾7次予以彈劾並移送懲戒法院審理,訂2月19日開庭,審理是否不讓他繼續領19萬餘元月退休金。本刊調查,李伯道還涉及霸凌至少5位懲戒法院同仁,已有2人申訴成立,全案移送法官評鑑委員會評鑑。除了性騷擾及霸凌,李另涉貪汙特別費及換公費咖啡豆案,遭移送台北地檢署偵辦,恐面臨10年重刑,使他成為司法史上遭列貪汙罪被告、涉性騷擾案及霸凌案的最高階特任官。
    2024/01/31 08:24
  • 朱軒洋不忍了!合照無預警「偷親男星」 崩潰一幕冒出髒話

    由曾敬驊、朱軒洋主持的八大電視實境節目《二呆流浪記之完全大人手冊》,最新一集中將迎接第二個任務,前往花蓮擔任山林協作員。朱軒洋上山時體力不堪負荷,笑虧自己做了蠢決定,讓他非常懊悔,「原本想說上山要去沖咖啡,後來我想怎麼帶那咖啡?我還把那2大袋咖啡豆背在裡面!」也因此他一度跟不上大家的腳步,當下心情很有壓力,曾敬驊說朱軒洋當下就像有防護罩,講什麼都聽不進去。
    2024/01/27 19:09
  • 一年就這次!好市多「最頂咖啡豆」回歸 內行人:星巴克的師父

    現代人喜愛喝杯咖啡提神,而關於手沖咖啡所使用的咖啡豆種類也因人而異。近期有網友就發現好市多Costco一年只賣一次的「咖啡豆」竟悄悄上架,稱自己一個月喝掉一包且一次就拿了三包,認為是賣場中最好喝的豆子。不料竟釣出內行網友稱「應該很少人知道Peet’s算是星巴克的創始人之一」,讓不少人相當訝異。  
    2023/12/06 14:15
  • 酸柯?賴同立委看篩豆 稱「監督是委員責任」

    民進黨總統參選人賴清德到企業參訪,對於業者自己研發出來咖啡豆篩選機相當有興趣,體驗後還拿出篩好的咖啡豆對旁邊的立委說,「監督是委員的責任」,一席話,也被聯想是否暗酸民眾黨總統參選人柯文哲,因為柯文哲日前提到侯柯配時,說自己若當副手,將會監督「總統侯友宜」!
    2023/11/17 14:17
  • 「天價咖啡」1杯賣2萬!網紅一口乾愣了:像酸掉的隔夜菜

    許多人有愛喝咖啡的習慣,每天都要來一杯提神,尤其超商咖啡品質不錯,不僅方便快速、價格親民,還能享有寄杯服務,是大部分人的首選。然而,中國大陸近日發生一起離譜事件,當地某咖啡廳竟推出一杯要價台幣2萬元的咖啡,當大家質疑到底誰會買單時,天價咖啡早已被賣出!
    2023/11/15 16:51
  • 星巴克「創新產業園」昆山投產 咖啡產業鏈在地化

    大陸的咖啡市場競爭加劇,本土的連鎖咖啡品牌瑞幸,今年第二季營收,首次超車星巴克中國;但星巴克持續看好大陸市場,不斷加碼投資,除了拓展門市,在江蘇昆山最新的「咖啡創新產業園區」投產落成,園區占地8萬平方公尺,不只有觀光體驗區,還有完整的咖啡烘焙工廠、物流中心,此後大陸星巴克門市,所有咖啡豆都百分之百在大陸烘焙。
    2023/09/21 19:56
  • 食安再踢爆出包!知名咖啡「造假製造日期」 淪進口蛋翻版

    法務部矯正署為了訓練受刑人謀生技能、習得一技之長與專業技術,在各監所內設立「作業業務」,分為委託加工作業及自營作業2種,其中雲林監獄,因為鄰近國內咖啡豆產區古坑,推出「幸福雲咖啡」也頗獲各界好評。但近期本刊卻收到爆料,表示收到製造日期是今年10月12日的「未來咖啡」,顯見雲監加工作業出了大問題。
    2023/09/21 15:14
  • 「不能提中國造、中國咖啡」 星巴克在陸又惹公關危機

    美國連鎖咖啡品牌星巴克,持續大陸展店,卻傳出新的爭議。星巴克的咖啡豆,不少是來自於雲南,不過最近在招募大陸的網紅拍片時,要求影片中,不能提到「中國造」或「中國咖啡」等字眼,引起大陸網友的撻伐。
    2023/09/18 13:37
  • 世界最貴之一!巴西「雀屎咖啡」 每kg破7千台幣

    除了貓屎、象屎咖啡,你有聽過「雀屎咖啡」(Jacu Bird Coffee)嗎?在巴西一種原生的鳥類「雅庫鳥」(Jacu bird),會挑選好的,成熟的咖啡果實食用,過去被咖啡農視為害蟲。不過業者從印尼的麝香貓咖啡找到靈感之後,找來工人收集牠們的排泄物,再經過揀選、加工,便成為獨一無二的風味咖啡豆。由於來源不穩定,製成費工,每年只少量生產,每公斤可賣超過7千元台幣,是全世界最貴的咖啡之一。
    2023/09/11 20:00
  • 氣候異常全球農損加劇 印尼咖啡豆大減產

    氣候變遷讓全球農民有深深的無力感,去年夏天開始,歐美各地出現異常的暴風雨或乾旱,打亂農業種植節奏。印尼的咖啡豆、美國的玉米、法國的燕麥,現在都面臨大幅減產,農民就是第一線受災戶,面對財務危機,同時還要積極改變種植方法來應對。在比利時甚至有人開始教城市屋頂種菜的課程,希望讓城市也變成農產地。不過隨著多種農作物減產,全球農產品價格也勢必上漲。
    2023/08/17 19:57
  • 破咖啡界奧斯卡紀錄! 台灣農民「1人獨摘前3名」+總統獎

    台灣咖啡產業策略聯盟推升台灣成為卓越咖啡聯盟(ACE)合辦賽事的第16國,2023台灣卓越盃咖啡示範競標前20名今天出爐,來自阿里山的曾福森獨摘前3名並獲總統獎,絕無僅有。
    2023/07/13 22:51
  • 陸天價咖啡一杯1萬2!店家冤喊「已經打折了」:網上查的到

    許多標榜「高品質」、「嚴選食材」的餐飲品項要價不斐,雖然皆有透明化的價格可供查詢,仍是讓不少人驚呼「貧窮限制了想像」;位於中國大陸浙江溫嶺的某咖啡廳,被民眾發現竟然有單杯高達3888元人民幣(約1.6萬新台幣)的手沖咖啡,分享至網路上後讓所有人都驚訝到不行。對此業者也出面回應,證實價格都是真的,是因為咖啡豆都是高價競標得來。
    2023/07/07 08:17
  • 獎落誰家? 2023屏東咖啡節手沖賽事冠軍出爐了

    2023年屏東咖啡節手沖賽事在周末7/1、7/2登場,吸引來自全國各地41位好手來一較高下,由知名咖啡達人 陳政學主審率領11位國內咖啡專業評審團,在兩天的比賽後,終於冠軍出爐,其中冠亞軍都被屏東在地參賽者拿下。
    2023/07/02 18:19
  • 「聖嬰年」正式來襲 咖啡、可可價格難降、柳橙汁也漲

    美國10日宣布「聖嬰現象」(El Nino)正式來臨,而且影響將一路持續到2024年。全球多地出現異常高溫、乾旱等極端氣候,衝擊包含咖啡、可可豆在內的「軟性商品」(soft commodity)產量,就連「柳橙汁」都因供應問題導致價格飆破歷史新高。
    2023/06/11 14:16
  • 影音/紀言愷偷咖啡豆被抓包 樹爺爺被燒掉臧芮軒爆哭

     
    2023/06/06 11:35
  • 咖啡豆會生「赭麴毒素」!長期服用恐致癌 專家曝保存撇步

    咖啡已經是不少民眾每天必備的飲品選擇,除了街頭巷尾許多咖啡店外,也有很多人自己買咖啡豆或是咖啡粉回家沖煮。不過台灣天氣潮濕,咖啡豆很容易產生赭麴毒素,對此毒理學專家中原大學生物科技學系副教授招名威提醒,赭麴毒素使用可能有致癌風險,提醒民眾應該正確保存咖啡豆。
    2023/04/16 18:14
  • 一夜春雨咖啡花開 日前乾旱結出不良「黑豆」

    雲林古坑咖啡,四月初一場春雨後盛開,不過也是咖啡樹的生存危機。現在咖發農發現,一二月採收的咖啡豆,脫殼後裏頭大約一半是壞的「黑豆」,損失慘重。而且樹上看來都是光亮的果子,裏頭豆子卻發育不良。
    2023/04/13 13:19
  • 30年前種咖啡被笑傻 打出「國姓咖啡」品牌

    連鎖咖啡業者估計,台灣每人一年喝掉100多杯咖啡,市場龐大。不過30多年前咖啡是少數人喝的奢侈品。當時第一個到南投國姓種咖啡的農民,被取笑太傻了,認為沒有市場。30多年來,大家習慣改變,越來越多人喝咖啡,他的咖啡園也擴大兩倍。兒子取得國際烘焙師的資格,拿回不少獎項,打出國姓咖啡的知名度,也在園區提供下午茶,分享咖啡香。
    2023/03/29 16:56
  • 重現戲劇幸福滋味 《食尚玩家購物網》獨家開發濾掛咖啡組合「WL Coffee」

    重現戲劇幸福滋味 《食尚玩家購物網》獨家開發濾掛咖啡組合
    2023/03/01 14:48
  • 咖啡一杯要價4200元! 行家:令人靈魂出竅的魅力

    澳洲墨爾本一家咖啡廳近日開賣「黑豹」藝妓咖啡,一杯要價140美元,相當於新台幣4200元。這支咖啡豆被譽為世界上最棒的咖啡之一,有咖啡迷甚至專程從雪梨搭機前往嘗鮮。
    2023/02/14 14:38
  • 阿翔帥臉差點沾到大便!籃籃出手反被架住「塞到嘴邊逼吃棒狀物」

    民視、八大《綜藝新時代》職人好厲害單元本週播出浩子、阿翔、籃籃、ECHO、楊淨宇到北投體驗火山咖啡達人的工作,為了入境隨俗,大夥兒竟圍起了浴巾泡起「空氣溫泉」,在10度低溫的天氣,一群人在冷風中圍著浴巾假裝泡溫泉,引來路人側目!
    2023/01/28 11:32
  • 過年不傷荷包!星巴克這樣買一送一 閃電咖啡第二杯0元

    農曆春節優惠咖啡來了!大家最愛的星巴克,到明(27)日為止,不只免費升級特選濃縮咖啡豆,只要在活動消費滿300元,就算一張買一送券;咖啡潮牌Flash Coffee在29日前,也有11件熱賣飲品第二杯0元。
    2023/01/26 11:07
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